Inductiekookplaten worden steeds populairder vanwege de vele voordelen die ze bieden. Ze geven warmte af aan je potten en pannen door het gebruik van een magnetisch veld, wat betekent dat terwijl je kookgerei opwarmt, het kookoppervlak dat niet doet.
Met deze technologie kook je een pan water in slechts een paar minuten, wat een revolutie teweegbrengt in de snelheid waarmee je veel keukentaken kunt uitvoeren. Inductiekookplaten kunnen ook zeer lage temperaturen aan, wat geweldig is om een stoofpot urenlang te laten sudderen of om ervoor te zorgen dat een delicate saus niet aanbrandt. Omdat ze geen open vuur hebben en niet heet blijven, zijn ze ook veiliger dan andere kookmethodes. Bovendien zijn ze energiezuinig, verbruiken ze 10 procent minder energie dan standaard elektrische kookplaten en de helft van de energie van gasfornuizen.
Het enige nadeel is dat inductiekookplaten alleen werken met kookgerei dat het hoge percentage ijzer bevat dat nodig is om een magnetisch veld te creëren. Dat betekent dat hoewel de meeste van uw roestvrijstalen en gietijzeren kookgerei compatibel is met inductiekoken, potten en pannen van koper, aluminium en keramiek dat niet zijn.
- BESTE ALGEMEEN: Frigidaire FGIC3066TB Gallery 30″ Inductiekookplaat
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: GASLAND 30″ Inbouw Inductiekookplaat
- BESTE 36-INCH: KitchenAid Architect Series II inductiekookplaat
- BESTE 30-INCH: GE Profile 30 inch inductie elektrische kookplaat
- BESTE TWEE-BRANDER: Cuisinart ICT-60 dubbele inductie kookplaat
- BESTE SLIM: Cafe 36 inch Slimme inductiekookplaat
- BESTE DRAAGBARE: Duxtop 1800W draagbare inductiekookplaat
Soorten inductiekookplaten
Inductiekookplaten zijn er in drie formaten: ze kunnen ingebouwd, vrijstaand of draagbaar zijn.
Ingebouwd
Deze inductiekookplaten, ook wel vaste kookplaten genoemd, worden ingebouwd in uw aanrechtblad. Ze bieden flexibiliteit bij het ontwerp van uw keuken omdat ze op een eiland of schiereiland kunnen worden geplaatst in plaats van dat ze worden gecombineerd met een oven. Ze vereisen waarschijnlijk professionele installatie en zorgen voor een aangepaste esthetiek voor uw ruimte. De meeste ingebouwde inductiekookplaten zijn 30 of 36 inch breed, wat overeenkomt met de standaardafmetingen voor de meeste bereiken.
Vrijstaand
Vrijstaande, inschuifbare fornuizen nemen de plaats in van een standaard gas- of elektrisch fornuis in uw keuken. Ze zijn gekoppeld aan ovens en passen tussen kasten of kunnen op zichzelf staan in uw keuken. Terwijl sommige alleen inductiekookzones hebben, hebben andere een mix van inductie en elektrisch, wat veelzijdigheid biedt op het gebied van kookmethoden. Net als ingebouwde kookplaten, zijn vrijstaande units meestal 30 of 36 inch breed.
draagbaar
Draagbare inductiekookplaten zijn compact en licht van gewicht en hoeven alleen maar op een stroombron te worden aangesloten. Ze zijn handig voor slaapzalen, kantoren en andere ruimtes die geen volledige keuken hebben. Ze kunnen worden gebruikt in uw achtertuin of onderweg tijdens het kamperen of reizen in een camper. Huishoudens die grote bijeenkomsten organiseren en een extra warmtebron nodig hebben, kunnen ook profiteren van een draagbare inductiekookplaat, die naast hun standaard assortiment kan worden gebruikt. Draagbare inductiekookplaten zijn doorgaans kleiner dan ingebouwde of vrijstaande versies en bieden slechts één of twee branders.
Waar u op moet letten bij het kiezen van de beste inductiekookplaat?
Bij het kopen van een inductiekookplaat zijn er enkele belangrijke factoren waarmee u rekening moet houden. In de volgende paragrafen worden enkele van de belangrijkste eigenschappen beschreven waarmee u rekening moet houden bij het kopen van de beste inductiekookplaat voor uw behoeften.
Grootte
De grootte van je inductiekookplaat is afhankelijk van het type dat je kiest. De meeste standaardreeksen zijn 30 of 36 inch breed; daarom zullen de meeste ingebouwde en vrijstaande inductiekookplaten dezelfde afmetingen hebben. Draagbare opties kunnen veel kleiner zijn, met producten met één brander die slechts 12 inch breed zijn.
Stroom- en temperatuurinstellingen
Terwijl de meeste elektrische en gaskookplaten vermogensniveaus gebruiken om de temperatuur van elk element te regelen, hebben inductiekookplaten nauwkeurigere temperatuurinstellingen. Hiermee kunt u elk element op een specifieke temperatuur instellen, wat handig is als het gaat om taken die een hoge mate van nauwkeurigheid vereisen. Degenen die gewend zijn om vermogensniveaus te gebruiken, vinden het misschien moeilijk om te wennen aan het gebruik van temperatuurinstellingen. Gelukkig bieden sommige inductiebereiken beide opties voor uw gemak.
Enkele versus meerdere elementen
Ingebouwde en vrijstaande inductiekookplaten hebben doorgaans vier tot zes elementen van verschillende afmetingen. Kleinere draagbare versies zijn echter verkrijgbaar in varianten met één of twee elementen. Het juiste aantal elementen voor jou hangt af van het beoogde gebruik en of de inductiekookplaat je primaire kookoppervlak is.
Wat draagbare inductiekookplaten betreft, zijn producten met één element doorgaans krachtiger omdat hun volledige wattage wordt gebruikt voor een enkele brander in plaats van te worden verdeeld over twee branders.
Controlepaneel
De instellingen van inductiekookplaten worden geregeld via bedieningspanelen die knoppen, knoppen of aanraaksensoren kunnen hebben. Met de meest eenvoudige modellen kunt u eenvoudig de temperatuur van elk element wijzigen, maar veel kookplaten hebben meer diepgaande weergavefuncties. Velen hebben timers, waarvan sommige multifunctioneel zijn en waarmee u voor elk element een individuele timer kunt instellen. Sommige geven ook de spanningsniveaus en het elektriciteitsverbruik weer.
Vooraf ingestelde kookmenu's
Een ding dat inductiekookplaten onderscheidt van hun gas- en elektrische tegenhangers, is de opname van kookvoorinstellingen. Hoewel ze niet in alle inductiefornuizen aanwezig zijn, beschikken sommige modellen over menu's met een aantal voorinstellingen voor veelvoorkomende kooktechnieken, zodat u met één klik op de knop kunt stomen, grillen, frituren of sauteren.
Slimme technologie
Zelfs de meest elementaire inductiekookplaten zijn voorzien van technologische vooruitgang die normaal gesproken niet wordt gezien in gas- of elektrische kooktoestellen. Daarnaast zijn er echter nog meer hightech versies die kunnen worden gekoppeld aan slimme technologie via Wi-Fi, waardoor je de temperatuur en instellingen via je telefoon of tablet kunt regelen. Veel slimme inductiekookplaten zijn compatibel met apps met begeleide recepten, die automatisch de instellingen van uw fornuis voor u wijzigen terwijl u door elke stap gaat.
Veiligheidsvoorzieningen
Omdat deze kookplaten geen open vlam of elektrische spoel hebben, zoals gas- en elektrische kookplaten, is inductie een veilige keuze, vooral voor mensen met kinderen. Ze kunnen worden geleverd met een aantal extra veiligheidsvoorzieningen.
- Automatische uitschakeling Functies schakelen de brander uit wanneer een pan niet meer wordt gedetecteerd of na een bepaalde tijd.
- Knoppen vergrendelen stel een element in op een specifieke temperatuur, zodat het niet per ongeluk kan worden gewijzigd.
- Kindersloten voorkomen dat kinderen per ongeluk kookzones inschakelen.
- Overloopsensoren kunnen detecteren wanneer er vloeistoffen op de kookplaat zitten, zoals wanneer water overkookt, en schakelen automatisch uit.
- Restwarmtesensoren laat je weten wanneer de elementen nog heet zijn nadat ze zijn uitgeschakeld.
Extra functies
Inductiekookplaten kunnen worden geleverd met een reeks extra functies.
- Automatische verwarming detecteert de temperatuur van uw voedsel en verhoogt of verlaagt de temperatuur van het element overeenkomstig.
- Een boosterfunctie stelt u in staat om tot 1,5 keer het typische vermogen van het element te gebruiken om een gerecht snel op te warmen.
- Een pauzefunctie kunt u snel alle kookzones uitschakelen of uitschakelen als u een andere taak moet uitvoeren en de kookplaat niet langer kunt controleren.
- Voedsel opwarmen houdt gerechten op de ideale temperatuur terwijl u klaar bent met koken.
- LED-vlammen geeft aan wanneer een element aan staat.
- Detectie van kookgerei functies waarschuwen u wanneer er geen pan op de brander staat terwijl deze is ingeschakeld en kunnen zelfs kookgerei identificeren dat niet compatibel is met inductie.
Onze topkeuzes
Nu je meer weet over inductiekookplaten, is het tijd om te gaan shoppen. De volgende keuzes houden rekening met alle bovenstaande functies, inclusief type, grootte, instellingen en extra functies. Deze lijst biedt een verscheidenheid aan keuzes voor een eersteklas inductiekookplaat die past bij uw behoeften en budget.
Frigidaire FGIC3066TB Gallery 30" inductiekookplaat
Met deze ingebouwde inductiekookplaat met vier elementen kook je water in slechts 90 seconden met zijn krachtige branders, die tot 3.800 watt aan vermogen leveren. Het heeft extra hightech-functies, waaronder een hete-oppervlak-indicator, pan-aanwezigheids-indicator en pan-maatsensor, die het verwarmingsgebied aanpast aan de grootte van uw pan. Het heeft ook een smelt-en-hold-functie die een gelijkmatige temperatuur tot een uur handhaaft.
Het touch-bedieningspaneel is geïntegreerd in de kookplaat van keramisch glas, wat resulteert in een gestroomlijnde esthetiek. Deze uitvoering is 30 inch breed, maar voor wie op zoek is naar een groter kookoppervlak is deze kookplaat ook verkrijgbaar in een 36 inch uitvoering. Deze inbouwunit kan zowel in een aanrecht boven kasten als boven een muuroven worden geïnstalleerd.
GASLAND 30" inbouw inductiekookplaat
Deze ingebouwde inductiekookplaat met vier elementen biedt veel van de functies van duurdere modellen tegen een fractie van de kosten. Het beschikt over twee 6,3-inch elementen en twee 7,1-inch elementen. De grotere branders hebben een maximaal vermogen van 2.000 watt terwijl de kleinere een maximaal vermogen van 1.500 watt hebben. De kookplaat heeft een sensor-touch bedieningspaneel en negen vermogensniveaus.
Het is uitgerust met een aantal veiligheidsfuncties, waaronder een kinderslot, automatische uitschakelfunctie, oververhittingsbeveiliging en detectie van kleine objecten. Het bevat ook een multifunctionele timer die tot 99 minuten kan worden ingesteld.
De afmetingen zijn 30,3 inch bij 20,5 inch bij 2,2 inch.
KitchenAid Architect Series II inductiekookplaat
Deze ingebouwde KitchenAid inductiekookplaat met vijf elementen heeft 12 warmtestanden en biedt een breed scala aan temperaturen. Het heeft een 12-inch dubbel element van 4.800/2.800 watt en vier 7-inch elementen van 2.500 watt. De kleinere elementen hebben een brugfunctie, waardoor je er twee tegelijk kunt gebruiken met één groter stuk kookgerei zoals een bakplaat. Het beschikt over een aantal voorinstellingen, waaronder sudderen, smelten, opwarmen en prestatieverbetering. Het bevat bovendien een indicator voor het hete oppervlak, een bedieningsvergrendeling en een kooktimer.
Het touch-bedieningspaneel heeft schuifregelaars voor de temperatuurregeling en is geïntegreerd in het kookoppervlak. Het heeft een breedte van 36 inch en is verkrijgbaar met een zwarte of roestvrijstalen afwerking.
GE Profile 30 inch inductie elektrische kookplaat
Deze 30-inch ingebouwde unit van GE ziet er strak en modern uit met een zwart glazen oppervlak en digitale aanraakbedieningen. Het beschikt over een krachtig 11-inch element van 3.700 watt dat water snel kookt, evenals twee 7-inch elementen die gesynchroniseerd koken bieden. De kookplaat heeft panaanwezigheids- en maatsensoren, die detecteren of er kookgerei op het oppervlak staat en de verwarmingszone perfect aanpassen aan de grootte van je pan. Het heeft indicatielampjes voor hete oppervlakken die u waarschuwen als er restwarmte op de elementen is. Bovendien beschikt het over een controlevergrendeling om onbedoelde activering van de elementen te voorkomen.
Cuisinart ICT-60 dubbele inductie kookplaat
Deze draagbare tweepits inductiekookplaat van Cuisinart is een geweldige aanvulling op je keuken als je extra kookoppervlakken nodig hebt. Het kan ook worden gebruikt tijdens het kamperen of reizen met een camper. De grotere brander heeft acht warmtestanden, terwijl de kleinere brander vijf warmtestanden heeft. Elke individuele brander heeft een timer van 150 minuten en de branders worden automatisch uitgeschakeld als er langer dan 30 seconden geen pan wordt gedetecteerd.
Het heeft een helder LED-display, zodat u het bedieningspaneel ook bij weinig licht goed kunt zien. De afmetingen zijn 5,25 inch bij 26,75 inch bij 17 inch en hij weegt 11,6 pond.
Cafe 36 inch Slimme inductiekookplaat
Deze slimme ingebouwde inductiekookplaat biedt een aantal indrukwekkende functies, waaronder "Gourmet Guided Cooking", waarmee u de instellingen van uw kookplaat automatisch kunt koppelen met een app via Wi-Fi. De temperatuur wordt voor u aangepast op basis van het recept dat u kiest, wat zorgt voor een kookervaring die bijna volledig geautomatiseerd is.
Het heeft vijf inductie-elementen en een timer met meerdere elementen, zodat je elk gerecht dat je aan het bereiden bent bijhoudt. Het is ook ongelooflijk krachtig en biedt een brander van 3.700 watt die in slechts 101 seconden een liter water kan koken.
Het heeft automatische pandetectie en de branders kunnen op temperatuur worden gesynchroniseerd als je een grillplaat wilt gebruiken. Het high-tech touch-bedieningspaneel biedt glide-touch-mogelijkheden, zodat u eenvoudig kunt vegen om de temperatuur te wijzigen.
Duxtop 1800W draagbare inductiekookplaat
Deze draagbare inductiekookplaat heeft een digitaal bedieningspaneel met 10 temperatuurinstellingen van 140 tot 460 graden Fahrenheit en 10 vermogensniveaus van 200 tot 1.800 watt. Het heeft een pandetectiefunctie die het element automatisch uitschakelt als er gedurende 60 seconden geen kookgerei wordt gedetecteerd. De Duxtop 1.800W heeft een spanningswaarschuwingssysteem dat je waarschuwt als de spanning te hoog of te laag is.
Met afmetingen van 13 inch bij 11,5 inch bij 2,5 inch en een gewicht van 6,5 pond, is het compact en lichtgewicht. Het heeft een strak design en wordt geleverd met gouden of zilveren accenten. Het is compatibel met standaard 120 volt, 15 ampère stopcontacten.
Veelgestelde vragen over inductiekookplaten
Hier zijn enkele antwoorden op veelgestelde vragen over inductiekookplaten.
V. Wat is het verschil tussen een inductiekookplaat en een elektrische kookplaat?
Elektrische kookplaten worden warm met behulp van een elektrische spoel en geven warmte direct thermisch af aan uw potten en pannen. Inductiekookplaten daarentegen gebruiken elektromagnetisme om warmte via een magnetisch veld naar uw kookgerei over te brengen.
V. Vereisen inductiekookplaten meer vermogen dan elektrische?
Inductiekookplaten verbruiken in feite 10 procent minder energie dan conventionele elektrische kookplaten.
V. Kunnen inductiekookplaten interfereren met andere elektronica?
Het is mogelijk dat inductiekookplaten interfereren met andere elektronica. Degenen die bijvoorbeeld inductiekookplaten gebruiken, hebben mogelijk een analoge kookthermometer nodig in plaats van een digitale om het risico te verkleinen dat het elektromagnetische veld ervoor zorgt dat de thermometer een onjuist resultaat geeft.
V. Heb ik speciaal kookgerei nodig voor een inductiekookplaat?
Inductiekookplaten zijn alleen compatibel met bepaalde soorten kookgerei. Als algemene regel kunt u uw bestaande roestvrijstalen en gietijzeren kookgerei gebruiken met een inductiekookplaat. Inductiekookplaten zijn echter niet compatibel met kookpannen van koper, aluminium of keramiek.
V. Maken inductiekookplaten gemakkelijk krassen?
De meeste inductiekookplaten hebben glazen bladen, zoals moderne elektrische kookplaten. Ze zijn gebouwd om sterk te zijn en zijn niet gemakkelijk bekrast, maar ze kunnen mogelijk worden beschadigd door bepaalde soorten kookgerei.
V. Hoe lang gaan inductiekookplaten mee?
De meeste inductiekookplaten hebben een levensduur van ongeveer 2500 uur. Dit vertaalt zich in een levensduur die vergelijkbaar is met die van andere grote apparaten - 10 tot 15 jaar.