Pinda's zijn meer dan een heerlijke en vullende snack. Ze zijn ook een waardevol dekgewas dat uw moestuin kan laten bloeien. De reis van de eenvoudige pinda van levensmiddel tot bodembooster is fascinerend. Ontdek hier hoe een voormalige slaaf zijn landbouwexpertise gebruikte om de promotie van duurzame teeltpraktijken met het gewas te promoten, en ontdek hoe je pinda's in je tuin kunt gebruiken voor een overvloedige oogst.
Waarom bodembedekkers gebruiken?
Bodembedekkers, ook wel groenbemesters genoemd, zijn een alternatief voor traditionele meststoffen, zoals dierlijke mest. Ze houden onkruid tegen, voorkomen erosie en helpen de verspreiding van door de bodem overgedragen ziekten te verminderen. Wanneer het tijd is om een regulier tuingewas te planten, wordt de groenbemester in de grond omgezet om voedingsstoffen toe te voegen en de toestand van de grond te verbeteren, waardoor het een ideale gastheer is voor nieuw geplante groenten. Hoewel er tal van dekkingsgewassen zijn om uit te kiezen, werd het gebruik van pinda's voor dit doel gepopulariseerd door George Washington Carver, een voormalige slaaf die een briljante landbouwwetenschapper werd.
George Washington Carver: een pinda-pionier
Carver, geboren in Missouri net voordat de slavernij werd afgeschaft, gebruikte zijn expertise in botanie om duurzame landbouwtechnieken te ontwikkelen met de bedoeling arme zwarte boeren in het zuiden te helpen. Carver zag deze boeren na hun emancipatie worstelen om veel van alles te verbouwen op grond die verarmd is aan voedingsstoffen. Zwarte boeren die in het zuiden van het Jim Crow-tijdperk woonden, werden gedwongen schulden aan te gaan en werden ervan weerhouden land te bezitten. Omdat commerciële meststoffen financieel onbereikbaar waren voor deze boeren, zocht Carver naar alternatieve, toegankelijke manieren om de gezondheid van de bodem te verbeteren. Hij geloofde dat praktijken zoals het gebruik van bodembedekkers arme boeren zouden kunnen helpen de voedingswaarde van hun bodem te verhogen zonder het weinige geld dat ze hadden voor dure meststoffen te hoeven betalen.
Carver ontdekte dat pinda's een ideale keuze waren voor het bijsnijden van dekken voor zuidelijke klimaten, dankzij hun affiniteit met warm, vochtig weer. Het werk van Carver op het gebied van landbouw blijft vandaag belangrijk. Zijn altruïstische benadering van landbouwwetenschap laat zien hoeveel we als telers en beheerders van de aarde kunnen leren als we onze kennis vrijelijk delen. Hij liet ons ook zien dat pinda's honderden toepassingen hebben, ook in de tuin.
Pinda's gebruiken om de bodemgezondheid te verbeteren
Pindakaas zit tussen andere notenpasta's in het gangpad van de supermarkt, maar de smakelijke noot die barst van de kenmerkende smaak is eigenlijk een peulvrucht. Carver begreep dat wat de pindaplant zo goed geschikt maakt voor het dekken van gewassen, zijn voedingsverhogende krachten zijn. In plaats van stikstof op te slokken zoals andere planten, brengen peulvruchtenwortels deze essentiële voedingsstof terug naar de bodem. Terwijl pindaplanten ontleden, komt er ook stikstof vrij uit de dode en rottende materie, waardoor er voldoende voedsel achterblijft voor de volgende hongerige oogst. Bodembedekkers, waaronder pinda's, verbeteren ook de toestand van de bodem. De grond wordt luchtiger, waardoor deze beter vocht vasthoudt en wortelstelsels laat ademen.
Hoe deze bodembedekker te planten?
Pinda's doen het het beste bij zonnig, heet en vochtig weer, maar de planten kunnen ook halfschaduw verdragen. Goed doorlatende grond is ideaal omdat pindawortels niet graag nat worden. Plant dit dekgewas in het voorjaar om ervoor te zorgen dat het voldoende tijd heeft om te groeien. Omdat pinda's tot 160 dagen nodig hebben om te rijpen, afhankelijk van de variëteit, moet u weten dat het gebied waar u ze plant een deel van het groeiseizoen buiten gebruik zal zijn. Gebruik vruchtwisselingspraktijken - een andere duurzame tuintechniek waar Carver de voorkeur aan geeft - en plant dit dekgewas elk jaar in een ander bed om de bodem in uw hele tuin gezond te houden.
Het inenten van zaden met een bacterie genaamd Rhizobium helpt het stikstofbindende vermogen van peulvruchten zoals pinda's te verbeteren. Je kunt het in poedervorm kopen en het voor het planten op bevochtigde zaden strooien. Plant de behandelde zaden in rijen van ongeveer 12 tot 24 inch uit elkaar. Hilling (het ophopen van het vuil) aan de basis van de planten helpt de wortelverspreiding onder de grond te verbeteren. Net als bij aardappelen, worden pinda's geoogst zodra het gebladerte geel is, door het wortelsysteem van de plant uit de grond te trekken. Tot de resterende plantenmaterie terug in de bodem wordt gebracht om het stikstofgehalte verder te verhogen.