Er gaat niets boven een warme kop koffie - of toch niet? Naarmate meer en meer van ons proberen onze cafeïne-inname te verminderen, wordt het vooruitzicht om koffiebonen voor een alternatief te dumpen steeds aantrekkelijker. Verrassend genoeg lijken veel van deze vervangers, gemaakt van kruiden, fruit en paddenstoelen, meer op de smaak van je favoriete boon dan je zou verwachten, en sommige bieden zelfs een energieboost.
Er zijn verrassend veel producten op de markt die zichzelf koffiesurrogaten noemen. Deze gids biedt wat informatie om u te helpen bepalen wat u zoekt in een koffiesurrogaat, samen met aanbevelingen voor de beste koffiesurrogaat, wat hulp bij het zetten van opties en antwoorden op vragen die u mogelijk heeft.
Koffie versus koffievervanger
Koffie wordt gebrouwen van gebrande en gemalen koffiebonen. Afhankelijk van het type en de herkomst van de boon, de maling en de manier van zetten, kan koffie veel verschillende sterktes en smaaktonen hebben. Het toevoegen van suiker, melk of room verandert ook het smaakprofiel. Koffie bevat van nature cafeïne, die mensen met medische problemen moeten vermijden en die slapeloosheid of opwinding kunnen veroorzaken als ze te laat op de dag worden geconsumeerd.
Koffiesurrogaten daarentegen proberen de smaak van koffie na te bootsen of te ontwikkelen met behulp van planten en kruiden, vergelijkbaar met de manier waarop thee wordt gezet, maar met meer body. De meest voorkomende koffiesurrogaat is cichoreiwortel, maar gerst en andere granen, bloemen, kruiden en paddenstoelen worden ook in veel vervangende brouwsels verwerkt. Het doel van deze vervangers is om de smaak van koffie na te bootsen, maar ook de volheid van smaak en licht stroperige textuur die vers gezette koffie biedt, zodat het enige wat je mist de cafeïne is.
Wat maakt een goede koffievervanger?
Wanneer het tijd is om een vervanger te kiezen om aan die trek in koffie te voldoen, zijn er verschillende componenten waarmee u rekening moet houden.
Smaak
Een surrogaat smaakt misschien niet precies zoals koffie, maar een goede koffiesurrogaat moet plezierig zijn om te drinken. Wat dit voor u betekent, hangt af van uw individuele smaakvoorkeuren, en het kan moeilijk zijn om te bepalen of u iets lekker vindt voordat u het geprobeerd heeft. Om deze reden is er meestal een beetje vallen en opstaan bij het vinden van uw nieuwe favoriete drankje. Als je van koffie houdt vanwege de rijke, volle smaak, is een optie op basis van cichorei waarschijnlijk de beste keuze. Champignons voegen een aardse diepte toe aan de smaak, net als gerst.
Veelzijdigheid
Een van de geweldige dingen van koffie is dat je er warm of koud van kunt genieten, of op talloze andere manieren, en een goede vervanger zou dat ook moeten zijn. Kies voor maximale veelzijdigheid een koffiesurrogaat zonder toegevoegde smaken, zodat u uw toevoegingen kunt aanpassen of ermee kunt bakken. Als u geïnteresseerd bent in het uitbreiden van uw smaakopties, zijn er veel vervangers met toegevoegde smaken.
Makkelijk te gebruiken
Als je probeert te bezuinigen op cafeïne, is het laatste wat je nodig hebt de frustratie van een drank die moeilijk te maken is. Om deze reden is het belangrijk om een koffiesurrogaat te kiezen dat net zo gemakkelijk of gemakkelijker te zetten is als je gewone kopje Joe. Gelukkig zou dit niet al te moeilijk moeten zijn om te vinden: de meeste vervangers zijn ofwel korrelig, zoals oploskoffie, verpakt in een doorstroomzakje zoals een theezakje, of gemalen om in een koffiepot te gebruiken.
Gezondheidsvoordelen
Omdat veel koffiesurrogaten van kruiden zijn gemaakt, bieden sommige daarvan daadwerkelijke gezondheidsvoordelen. Het is bijvoorbeeld bekend dat cichoreiwortel, een veelgebruikt koffiealternatief, een gezonde spijsvertering ondersteunt, dankzij het hoge prebiotische gehalte. Een andere veel voorkomende vervanging is paardenbloem, die rijk is aan ijzer en kan helpen bij het voorkomen van urinewegaandoeningen. De meeste koffiealternatieven bevatten over het algemeen ook weinig suiker, vet en calorieën. Bovendien, omdat ze aangenaam zijn om te drinken, zul je merken dat je overdag meer drinkt en een beter niveau van hydratatie behoudt. En vergeet niet: bij het kiezen van een koffiesurrogaat, bezuinig je op cafeïne, wat zal leiden tot een betere slaap, minder opgeblazen gevoel, minder opwinding en een betere gezondheid van het hart.
Onze topkeuzes
Deze aanbevelingen omvatten een verscheidenheid aan formuleringen en smaken - kies de koffiesurrogaat die het beste bij uw smaakvoorkeuren past.
Dandy Blend Instant Kruidendrank
Vrij van cafeïne, gluten, suiker, zuivel en tarwe, Dandy Blend Herbal Beverage biedt een volle koffiesmaak in korrels vergelijkbaar met die van oploskoffie. De smaak van de drank wordt bereikt door een mix van paardenbloemwortel, cichorei, rogge en suikerbiet. Samen creëren deze ingrediënten die bitterzoete koffiesmaak - zonder cafeïnekriebels. De Dandy Blend is ook niet-zuur, dus het is gemakkelijk te drinken als je een gevoelige maag hebt, en geschikt voor mensen met tarwe-, melk- of glutengevoeligheden.
Dankzij het rijke gehalte aan antioxidanten kan deze smakelijke kruidendrank zelfs helpen om je cellen te beschermen tegen vrije radicalen in het lichaam. Naast de talloze gezondheidsvoordelen, is de drank ook gemakkelijk te brouwen: voeg gewoon vers gekookt water toe aan een theelepel oplosbare kristallen en roer krachtig. Je blijft zitten met een rijke, donkere drank, die gemakkelijk kan worden aangepast aan je smaak. Voeg voor een sterkere smaak meer kristallen toe, voor een mildere smaak minder.
De veelzijdige formule kan ook warm of koud worden gebruikt om milkshakes, mokka's en lattes te maken. Als je een bakker bent, kun je Dandy Blend ook inwisselen voor oploskoffie in je favoriete recepten. Deze Dandy Blend-drank is gemakkelijk te gebruiken en een van de lekkerste koffiesurrogaten op de markt. Hij wordt geleverd in een zak van 32 ounce (2 pond) en is verkrijgbaar in verschillende andere maten.
Four Sigmatic Golden Latte
Deze koffiesurrogaat van Four Sigmatic is speciaal samengesteld om de spijsvertering te bevorderen en combineert kalkoenstaartpaddestoelen, reishi-sporen en windafdrijvende kruiden zoals kaneel, kurkuma en gember. De formule is ook rijk aan 'adaptogenen' van kruiden, die het energieniveau in de loop van de tijd verbeteren, zonder de buzz en crashcycli die cafeïne kan veroorzaken. Deze unieke blend is niet alleen cafeïnevrij, maar ook veganistisch, paleo-vriendelijk, zuivelvrij en glutenvrij. Kokosmelkpoeder geeft romigheid aan de latte zonder de noodzaak van zuivel.
Golden Latte mag dan heerlijk zoet smaken, maar elke portie bevat slechts één gram suiker en zoetigheid met stevia. Om een latte te maken, hoef je alleen maar vers gekookt water toe te voegen en te roeren - zo eenvoudig is het. Dit verkwikkende maar rustgevende drankje kan op elk moment van de dag warm of koud worden gedronken. Four Sigmatic is biologisch gecertificeerd door de USDA en maakt echt een duik in de wereld van warme dranken. De paddenstoelen voegen een aardse smaak toe en de zoetheid en lichtheid van de kokosmelk maakt dit een redelijke vervanging voor een schuimige latte.
Coffig Geroosterde Vijgen Drank Koffievervanger
Hoewel het een soortgelijk smaakprofiel heeft als koffie, geven sommige mensen echt niets om de smaak van cichorei. Voor die kopers gebruikt Coffig's koffiesurrogaat geroosterde biologische vijgen om de smaak van gemalen koffiebonen na te bootsen. Elke zak Coffig is gemaakt met alleen de hoogste kwaliteit vijgen, geteeld en gedroogd in Californië. Dit langzame brandproces zorgt ervoor dat de vijgen een rijke, onderscheidende smaak krijgen, die sterk lijkt op koffie zonder de cafeïne. Cafeïnevrij, glutenvrij en zonder toevoegingen, Coffig is gemakkelijk te brouwen - eenvoudig in elk koffiezetapparaat te scheppen.
De Coffig-melange is twee keer zo geconcentreerd als gewone gemalen koffie, waardoor elk zakje maar liefst 65 kopjes kan produceren. De smakelijke drank kan warm of koud worden gedronken, met of zonder melk, en kan worden toegevoegd aan thuisgebakken voor een subtiele koffiesmaak. Je kunt zelfs een schepje toevoegen aan smoothies en milkshakes. Door de donkere kleur en rijke smaak van het brouwsel kunnen koffieliefhebbers het 'ritueel' voortzetten zonder de zuurgraad of de cafeïne, waardoor de energie en spijsverteringsvoordelen van biologische vijgen aan het dieet worden toegevoegd.
Kaffree Roma geroosterde graandrank
De volledig natuurlijke formule van Kaffree Roma is zorgvuldig gemengd met slechts drie granen - witlof, gerst en rogge - om de smaak van koffie na te bootsen, zonder de vervelende cafeïne. Dankzij de oplosbare korrels is de drank gemakkelijk te brouwen door een volle theelepel in een mok kokend water te roeren en krachtig te roeren. De natuurlijke formule met een lage zuurgraad biedt een complexe smaak die de hunkering naar koffie links en rechts zal stillen, terwijl je een portie kalium krijgt, die veel mensen in hun dieet missen.
Net als koffie is de Kaffree Roma Roasted Grain Beverage veelzijdig inzetbaar. Voeg sojamelk en kaneel toe voor een lichte maar heerlijke latte, of voeg vanillesiroop en magere melk toe voor een smakelijk alternatief voor warme chocolademelk.
Origineel Rasa Kruidenkoffie Alternatief
Rasa Koffee ontwikkelde hun Herbal Coffee Alternative met een eenvoudig doel voor ogen: stress verminderen. Hoewel gewone koffie bepaalde gezondheidsvoordelen heeft, zoals antioxidanten, bevat het ook veel cafeïne. Het consumeren van te veel van dit milde stimulerende middel kan leiden tot hoge bloeddruk en stress. Als reactie hierop creëerde Rasa deze smakelijke kruidenmelange, ontworpen om je energieniveau te stabiliseren zonder het geroezemoes en de crashcyclus van cafeïne.
De Rasa Koffee-formule is gebaseerd op een bestanddeel van de kruidengeneeskunde, adaptogenen genaamd. Van deze kruiden wordt gedacht dat ze het dagelijkse energieniveau in de loop van de tijd verbeteren en het vermogen van het lichaam om met stressvolle situaties om te gaan verbeteren. Rasa heeft 12 kruiden, zeven adaptogenen en twee soorten paddenstoelen gecombineerd om een geweldige smaak en het maximale stressverlichtende voordeel te bereiken dat glutenvrij, veganistisch, paleo- en keto-vriendelijk is en geen veel voorkomende allergenen bevat.
Rasa Koffee is een rustgevende, stressverlichtende drank die biologisch en duurzaam is verbouwd en u helpt uw impact op het milieu te verminderen. Hoewel het het beste wordt gebrouwen in een Franse pers, kan Rasa ook worden gemaakt met een espressomachine, dripmachine of aeropress. Over het algemeen is de rijke en subtiele smaak een geweldige vervanging voor je gemiddelde kopje Joe, en op de lange termijn kun je je misschien meer energiek voelen, zelfs zonder de cafeïne.
Cafix Koffievervangingskristallen
Geroosterde gerst, rogge, cichorei en suikerbieten worden gecombineerd in Caffix Coffee Substitute Crystals voor een robuuste en lichtzoete smaak. De Cafix-kristallen zijn gemakkelijk te zetten en werken net als oploskoffie: lepel in het kopje, voeg kokend water toe en roer, en geniet vervolgens van een smakelijk drankje dat de rijke en complexe smaak van koffie nabootst, zonder het nadeel van cafeïnekriebels en maagirritatie.
Elke kop Cafix is vrij van transvet, cholesterol en kunstmatige toevoegingen. Het bevat ook een zeer laag natriumgehalte, waardoor waterretentie en een opgeblazen gevoel worden voorkomen. Cafix kan warm of koud worden geconsumeerd en voor extra smaak worden toegevoegd aan milkshakes, smoothies en gebak.
De voordelen van het gebruik van een koffiealternatief
Mensen kiezen ervoor om te stoppen met koffie vanwege een aantal gezondheidsredenen, waaronder hoge bloeddruk, zure oprispingen en maagproblemen, slapeloosheid, zwangerschap en andere factoren - of gewoon omdat ze de zenuwachtige opwinding beu zijn die te veel cafeïne kan veroorzaken, of de verpletterende hoofdpijn als ze hun ochtendbeker missen. Hoewel sommige onderzoeken suggereren dat koffie met mate gezondheidsvoordelen kan hebben, kan het om een aantal redenen ook een goed idee zijn om een alternatief in je levensstijl te introduceren.
Koffiesurrogaten maken het gemakkelijker om je cafeïne-inname te verminderen en voegen in sommige gevallen gezondheidsvoordelen toe door de natuurlijke vitamines en mineralen die in de vervangers aanwezig zijn. Koffie en cafeïne zijn natuurlijke diuretica en kunnen uitdroging veroorzaken, zelfs als je meer drinkt, terwijl vervangingsmiddelen je lichaam hydrateren. Veel zuurder dan koffie, kunnen vervangers de spijsvertering vergemakkelijken en over het algemeen zachter voor je maag zijn. Zelfs als u ervoor kiest om uw kopje koffie 's ochtends vol te houden, is het een geweldig idee om smaakvolle alternatieven bij de hand te hebben om uw algehele inname te verminderen.