Enthousiaste thuiskoks zetten hun ovens niet alleen tijdens de vakantie op volle toeren, maar het hele jaar door. Wat niet op de eettafel terechtkomt, komt vaak in de ovenkamer terecht - op de ovenwanden, het dak, de vloer, de rekken of het vensterglas - als voedselspatten of puin. Als ze worden verwaarloosd, blijven deze droog en verharden ze tot een punt dat verder gaat dan wat kan worden weggeveegd met een zeepachtige doek. Dan wordt het grondig reinigen van een oven minstens om de drie tot zes maanden een noodzakelijke taak om te voorkomen dat het voedsel verbrandt, wat een negatieve invloed kan hebben op de smaak van uw voedsel of, erger nog, vlam kan vatten tijdens toekomstig gebruik. Maar voordat u een doek en het dichtstbijzijnde reinigingsmiddel bij uw groezelige oven neemt, moet u de juiste en verkeerde benaderingen bestuderen om uw oven vlekkeloos te krijgen.
Ga er NIET vanuit dat alle onderdelen van de oven kunnen worden gereinigd.
Lees de handleiding van uw oven om te bepalen welke onderdelen veilig kunnen worden gereinigd en welke u moet vermijden om een storing in de oven te voorkomen. Blijf in het algemeen uit de buurt van de verwarmingselementen op het dak en de vloer van de oven; schoonmaken kan het element krassen of, als het nog warm is, een vonk of vlam veroorzaken. Zorg op dezelfde manier voor het reinigen van de flexibele pakking van een oven (aan de binnenkant van de ovendeur) om te voorkomen dat de ovenafdichting verslechtert die voorkomt dat warmte uit de oven ontsnapt.
Gebruik GEEN reinigingsmiddelen op chemische basis in zelfreinigende ovens.
Als u liever een ovenreiniger koopt dan maakt, lees dan de handleiding van uw oven om compatibele commerciële producten te identificeren. Op chemicaliën gebaseerde reinigingsmiddelen zijn veilig voor gebruik in bepaalde conventionele ovens, maar niet in zelfreinigende ovens, waar ze de speciale emaillaag zouden kunnen aantasten. In de winkel gekochte ovenreinigers gemaakt van niet-gif.webptige, biologisch afbreekbare ingrediënten (bijv. Carbona biologisch afbreekbare ovenreiniger, die verkrijgbaar is op Amazon) vormen een veiliger, milieuvriendelijker alternatief voor meer gif.webptige, met chemicaliën beladen reinigingsmiddelen.
Kies voor milde doe-het-zelf ovenreinigers.
Zelfgemaakte ovenreinigers gemengd van pantry-nietjes bieden een gratis, natuurlijke (en niet-schadelijk voor ovens) reinigingsoptie voor huiseigenaren die zich inzetten voor een chemicaliënvrije keuken. Bereid de reiniger voor die het best geschikt is voor de ovencomponenten die gereinigd moeten worden:
- Ovenroosters: Pak een doos zuiveringszout (je hebt genoeg nodig om een laag van 8 cm over de rekken te strooien) en een spuitfles gevuld met witte azijn; combineer ze pas als je klaar bent om schoon te maken.
- Ovenwanden, dak, vloer en ovenruit: Gebruik een lepel om twee kopjes zuiveringszout, driekwart kopje water en, indien gewenst, voor geur, acht tot 16 druppels etherische olie te combineren tot een smeerbare pasta in een grote kom.
DO begin met een koele, lege oven.
Voordat u een oven schoonmaakt, moet u deze uitschakelen en volledig afkoelen om te voorkomen dat u zich verbrandt tijdens het schrobben. Verwijder alle pannen, potten en ovenrekken uit de oven, zodat u tijdens het schoonmaken gemakkelijk bij het dak, de vloer en de wanden van het apparaat kunt. Verwijder op dezelfde manier alle losse voedselresten of grote brokken voedselresten uit de ovenkamer door ze er voorzichtig af te schrapen met een spatel.
Laat de afzonderlijke ovencomponenten vooraf weken om de reinigingstijd te verkorten.
Bespaar elleboogvet door uw doe-het-zelf-reinigingsmiddel op elk afzonderlijk ovenonderdeel aan te brengen voordat u het schoonmaakt en het een tijdje in het reinigingsmiddel te laten opnemen. Als u dit doet, wordt het vuil losgemaakt en hoeft u niet zwaar te schrobben tijdens het schoonmaken van een oven. Trek handschoenen aan en volg het voorweekregime dat geschikt is voor het ovenonderdeel dat u moet reinigen:
- Ovenroosters: Leg de rekken naast elkaar in een lege badkuip of een grote gootsteen, besprenkel elk rek met een 2,5 cm dikke laag zuiveringszout en spritz met azijn uit een spuitfles. Wanneer het zuiveringszout stopt met schuimen, vult u het bad of de gootsteen met voldoende heet water om de rekken onder te dompelen en laat u ze een nacht staan.
- Ovenwanden, dak, vloer: Gebruik een gehandschoende hand om uw zelfgemaakte ovenreiniger over alle zichtbare binnenoppervlakken van de oven te verspreiden, waarbij u alleen de verwarmingselementen op het dak en de vloer vermijdt. Laat de baking soda-pasta zes tot acht uur in de oven staan.
- Ovenvenster glas: Verdeel eventuele overgebleven zelfgemaakte ovenreiniger gelijkmatig over het vensterglas aan de binnenkant van de ovendeur. Houd rekening met een verblijftijd van 15 minuten.
Stem uw reinigingstechnieken WEL af op elk ovenonderdeel.
Nadat u elk onderdeel van de oven vooraf hebt geweekt, moet u voor elk onderdeel verschillende schoonmaakmiddelen en veegbewegingen gebruiken om ze brandschoon te krijgen. Begin met het oppervlak dat de minste inweektijd nodig had (d.w.z. het vensterglas van de oven), ga dan verder naar de oppervlakken van de ovenkamer en eindig met de rekken, die het langst moesten weken.
- Ovenvenster glas: Gebruik een vochtige microvezeldoek om losgemaakt vuil op het glas weg te vegen in een eenrichtingsbeweging om een streeploze glans achter te laten. Om achtergebleven bakpoeder te verwijderen, spoelt u het vensterglas af met water en veegt u het droog.
- Ovenwanden, dak, vloer: Veeg met een vochtige spons eerst de zijwanden van de oven schoon, van boven naar beneden, en herhaal deze beweging vervolgens op de achterwand zodat de asbrokken op de ovenbodem vallen. Veeg het dak en vervolgens de vloer van de kamer van achteren naar voren. Spoel de spons af met schoon water en herhaal totdat er geen zuiveringszout meer is en veeg hem vervolgens droog.
- Ovenroosters: Laat de kuip leeglopen en, loodrecht op de roosters van elk ovenrek, schrob elk rek met een doek om het losgemaakte vuil af te vegen. Spoel en droog de rekken voordat u ze terugplaatst in de oven.
Gebruik de zelfreinigingsfunctie NIET als je hostingdienst hebt.
Als uw oven is uitgerust met een zelfreinigende functie die hoge hitte of stoom door de ovenruimte blaast om geharde voedselresten vrij te maken, overweeg dan om een zelfreinigingscyclus uit te voeren in plaats van deze handmatig te schrobben wanneer uw oven erg vervuild is. Houd er rekening mee dat een zelfreinigende cyclus uw oven een half uur tot zes uur buiten bedrijf kan stellen, afhankelijk van het model, brandende geuren of dampen in de keuken kan afgeven, of zelfs een thermische zekering kan kortsluiten of doorbranden een verwarmingselement als er te veel warmte wordt opgebouwd. Dus je wilt zelfreinigende cycli goed plannen voor of na het hosten van grote diners en deze niet vaker dan vijf keer per jaar gebruiken. Om de functie te gebruiken, voert u een zelfreinigingscyclus uit volgens de ovenhandleiding. Wanneer de cyclus is voltooid, gebruikt u een met water bevochtigde doek om losgemaakt vuil van de ovenoppervlakken te vegen.
WEL zuiveringszout gebruiken om rook van vers morsen uit de oven te voorkomen.
Als u tijdens een braad- of baksessie in de oven vloeistof of voedselresten uit een pot of pan in de oven op de voorkant van de ovenbodem ziet morsen, trek dan onmiddellijk een ovenwant aan, open de ovendeur en strooi er zuiveringszout over direct boven de lekkage of het vuil om te voorkomen dat het gaat roken.
Als de lekkage zich niet op een toegankelijke plaats van de oven bevindt, of als uw oven al rookt als gevolg van de verbranding, zet hem dan uit en laat hem volledig afkoelen. Open vervolgens de ovendeur, verwijder al het vuil uit de ovenkamer met een tang en veeg de resten weg met een spons die is bevochtigd met zeepsop.
Gebruik GEEN aluminiumfolie om uw ovenbodem te beschermen.
Veel nietsvermoedende huiseigenaren bekleden de bodem van hun ovens met een vel aluminiumfolie om gemorst voedsel op te vangen en te voorkomen dat hun ovenvloer wordt bezoedeld. Maar de waarheid is dat aluminiumfolie warmte kan weerkaatsen of warmte kan blokkeren in zowel elektrische als gasovens, wat kan leiden tot onvoldoende of te gaar voedsel. Erger nog, het kan op de ovenbodem smelten en uw oven permanent beschadigen.
Als je jezelf moeite wilt besparen bij het schoonmaken van een oven, kun je een chemicaliënvrije ovenmat van glasvezel of andere hittebestendige materialen (bijv. Grill Magic Oven Liners, die verkrijgbaar zijn op Amazon) op de ovenvloer leggen. in plaats daarvan. Deze opties bieden een grotere hittebestendigheid dan folie, waardoor ze een veiligere optie zijn om uw ovenvloer te beschermen tegen morsen, zolang u ze zo plaatst dat ze de verwarmingselementen niet raken.