Alton Brown, de chef-kok van Food Network achter Goed eten, is een man die van zijn mosterd houdt. Hij heeft meer dan een dozijn recepten geschreven met de volledig Amerikaanse smaakmaker, waaronder zijn kenmerkende zelfgemaakte mosterd, een pekel van karbonades en een honingsaladedressing. Maar zelfs een professional als Brown kent de worsteling om saus uit een halflege knijpfles te krijgen. Het is een dans die iedereen kent: Hotdog in de hand, met een hart vol hoop, je schudt de fles een paar keer en knijpt er stevig in, alleen om een langzame stroom kruidenwater over je eten te zien druppelen. Bah!
Terwijl zijn hotdog koud werd, zocht Brown in zijn koelkast naar een oplossing om te voorkomen dat toekomstige broodjes bederven. Binnenin vond hij een eierdoos en een eenvoudige, bevredigende openbaring! Nadat hij de laatste eieren had uitgezocht, sneed hij het deksel van de container af. Daarna stopte hij de onderste helft van de doos in de deur, waar hij perfect op de bovenste plank paste. Met de zwaartekracht aan zijn zijde keerde hij de flessen ondersteboven in de koelkast - deze keer bijeen in de eens eierhoudende groeven die ook toevallig perfect passen op de uiteinden van de dop. Die ene simpele draai (gestabiliseerd met behulp van een inventieve caddy) zorgt ervoor dat condensatie niet langer het eerste is dat naar buiten komt de volgende keer dat je je favoriete cookout-specerijen uitknijpt.
Natuurlijk, dit kan een eerstewereldprobleem zijn. Maar worstelen met een fles mosterd, ketchup of mayo terwijl de rest van het gezin op het terras aan het feesten is, is bij elke bijeenkomst een spelbreker. Gelukkig voor ons heeft Brown een oplossing gedeeld die net zo goed is in de koelkast als op een picknicktafel buiten. Dus waarom zou u deze snelle oplossing niet inkorten - en het gedoe wegnemen - zodat u weer aan de barbecue kunt beginnen?
VOOR MEER: Alton Brown op YouTube