Met trechters die automatisch brandstof in de roker kunnen laden en thermostaten die de gewenste temperatuur in de kookkamer bewaken en automatisch handhaven, zijn de beste verticale pelletrokers niet alleen effectief in hun doel, maar ook gebruiksvriendelijk.
Lees verder om de belangrijkste overwegingen te leren waarmee u rekening moet houden bij het zoeken naar een verticale pelletroker - en mis onze verzameling topfavoriete rokers en accessoires hieronder niet!
- BESTE ALGEMEEN: Pit Boss Grills 5.5 Pelletroker
- BESTE UPGRADE: Louisiana Grills Verticale pelletroker
- BESTE DRAAGBARE: ASMOKE Draagbare houtpelletgrill en rookoven
- BESTE ALTERNATIEF: LIZZQ Premium Pellet Roker Buis
- BESTE PELLETVERSCHEIDENHEIDSPAKKET: BBQr's Delight Houtrookkorrels
Waar u op moet letten bij het kiezen van de beste verticale pelletroker
Grootte, temperatuurregeling en materiaal zijn slechts enkele van de belangrijkste factoren waarmee u rekening moet houden bij het zoeken naar een verticale pelletroker.
Grootte
Pelletrokers zijn meestal groter en zwaarder dan hun elektrische en gasneven. De eenheden van gemiddelde grootte zijn ongeveer 26 inch breed, 22 inch diep en 55 inch hoog. Ze kunnen tussen de 70 en 100 pond wegen. Dit gewicht maakt pelletrokers minder draagbaar dan typische gas- of elektrische modellen, maar het geeft ze meestal ook meer kookcapaciteit.
De beste verticale pelletrokers hebben vier tot zes kookrekken voor een gecombineerd totaal van maximaal 2.000 vierkante inch aan kookoppervlak. De rekken zelf kunnen worden aangepast of zelfs verwijderd.
Materiaal
Een pelletroker van hoge kwaliteit heeft meestal een stalen behuizing met dikke wanden en strakke afdichtingen rond de deur om warmteverlies te minimaliseren. De deur moet een dik raam van gehard glas hebben, zodat u het voedsel kunt observeren terwijl het kookt.
Binnenin heeft een pelletroker meestal roestvrijstalen wanden en met porselein gecoate stalen rekken. Dit type rek gaat doorgaans langer mee dan rekken gemaakt van roestgevoelige materialen zoals gietijzer. Roestvrij staal en staal met porseleincoating zijn ook gemakkelijker schoon te maken nadat de dag van koken is voltooid, omdat ze een antiaanbaklaag hebben die bestand is tegen vetophoping.
De meeste verticale rokers hebben zwenkwielen op hun voeten voor mobiliteit. Om het aanzienlijke gewicht van de roker te dragen, zijn deze zwenkwielen meestal gemaakt van metaal of hoogwaardig hard plastic.
Een alternatief voor een verticale roker is een rookbuis, die van elke grill een roker maakt. Dit apparaat bestaat uit een kleine metalen buis die is gevuld met pellets en in het brandstofgebied van een gas-, houtskool- of elektrische grill wordt geplaatst.
Hopper
De trechter van een roker is een groot compartiment aan de zijkant of achterkant van de roker dat de voorraad pellets van de roker bevat. De trechter voert automatisch houtpellets in de brander van de roker, waardoor de operator het vuur niet handmatig hoeft aan te wakkeren. Een deur aan de bovenkant van de trechter stelt de gebruiker in staat om meer pellets toe te voegen als dat nodig is.
Een bevredigend grote trechter kan ongeveer 40 pond aan pellets bevatten. Dit is voldoende brandstof voor de roker om 24 uur of langer te branden - meer dan genoeg tijd om de 10 tot 12 uur te dekken die nodig zijn om het meeste vlees te roken. Grotere modellen kunnen tot 60 pond aan pellets bevatten, wat voldoende is om 36 uur gebruik van brandstof te voorzien. Hoogwaardige trechters hebben een helder venster van gehard glas zodat de gebruiker kan zien hoeveel pellets er nog over zijn.
In tegenstelling tot rokers die andere soorten brandstof gebruiken, begint een pelletroker met een elektrische ontsteking, waardoor het gebruik van versnellers niet meer nodig is. Het gebied waar de brandstof brandt, is gescheiden van het kookgebied, waardoor het risico dat de gebruiker in contact komt met een open vlam tot een minimum wordt beperkt.
Temperatuurregeling
Een verticale pelletroker kan op een breed temperatuurbereik koken, van niveaus zo laag als 150 graden Fahrenheit tot ongeveer 450 graden. De beste verticale pelletrokers bieden nauwkeurigere temperatuurregelingen dan die van andere soorten rokers.
Veel modellen beschikken over digitale panelen waarmee de gebruiker een nauwkeurige kooktemperatuur kan instellen. Ook gebruikelijk zijn ingebouwde thermostaten die helpen automatisch de gewenste temperatuur in de roker te handhaven. Een thermostaat kan als een must-have worden beschouwd, omdat een thermostaat de noodzaak elimineert om de roker voortdurend in de gaten te houden terwijl deze in werking is.
Extra functies
Verticale pelletrokers worden vaak geleverd met functies die ze gemakkelijker te bedienen maken. Sommige zijn programmeerbaar met automatisch startende ontstekers die de roker automatisch aan- en uitzetten.
Veel modellen hebben ook een groot venster op de deur, zodat de gebruiker de status van het voedsel dat wordt gekookt kan volgen zonder de deur te hoeven openen en warmteverlies te veroorzaken.
Hoewel de meeste pelletrokers veel te zwaar zijn om gemakkelijk te verplaatsen, zitten veel rokers op zwenkwielen, waardoor de gebruiker de roker relatief gemakkelijk naar verschillende posities op het dek of terras kan verplaatsen.
Pellets zijn er ook in verschillende smaken, variërend van appel tot mesquite tot hickory, waardoor de gebruiker een verscheidenheid aan smaakopties heeft om uit te kiezen bij het roken van vlees, groenten, kaas of brood.
Onze topkeuzes
Pit Boss Grills 5.5 Pelletroker
Met een ontwerp dat gemakkelijke controle en controle van de warmte mogelijk maakt, is dit een uitstekende allround pelletroker. Met een breedte van 29 inch en een diepte van 28 inch neemt de roker geen ruimte in beslag op een terras of terras, maar biedt hij toch voldoende kookruimte met meer dan 1.500 vierkante inch rackruimte.
In staat zijn om voedsel in de gaten te houden - zonder stiekem te hoeven gluren door de deur te openen en warmte af te geven - is een enorm pluspunt voor elke roker. Dit model biedt maximaal zicht dankzij een raam dat bijna de hele deur beslaat.
Een ander opvallend kenmerk is een programmeerbare digitale thermostaat die het instellen van de kooktemperatuur eenvoudig maakt. Een trechter die 40 pond aan pellets bevat, houdt de roker 24 uur of langer van brandstof voorzien.
Louisiana Grills Verticale pelletroker
De zes rekken en meer dan 2.000 vierkante inch kookoppervlak geven deze roker een van de hoogste capaciteit van alle pelletrokers. Dankzij een trechter van 60 pond die tot 35 ononderbroken kookuren mogelijk maakt, is deze premium unit goed uitgerust voor het roken van vlees.
Een groot raam op de deur geeft u de mogelijkheid om het interieur van de roker tijdens het hele kookproces te bekijken, terwijl digitale bedieningselementen ervoor zorgen dat de roker op een precieze temperatuur tussen 150 graden en 450 graden Fahrenheit kan worden ingesteld.
Met zijn grote zwenkwielen kan deze roker gemakkelijk in positie rollen om te koken en vervolgens terug in een hoek voor opslag.
ASMOKE Draagbare houtpelletgrill en rookoven
Met pelletrokers die maar liefst 100 pond wegen, is hun beweging meestal beperkt. Met een totaalgewicht van minder dan 50 pond - en een afmeting van slechts 25 inch breed, 18 inch breed en 14 inch hoog - is deze pelletroker-en-grillcombinatie klein genoeg om mee te nemen op de weg.
Hoewel het niet het kookoppervlak biedt van een pelletroker op ware grootte, biedt het een verrassende hoeveelheid capaciteit voor zijn grootte, met een kookoppervlak van 256 vierkante inch op twee rekken. Een LED-scherm en een programmeerbare vleessonde maken het gemakkelijk om de roker in te stellen en elimineren de noodzaak van nauwlettend toezicht.
LIZZQ Premium Pellet Roker Buis
Pelletrokers kunnen een flinke investering zijn. Deze rookkoker biedt een voordeliger alternatief. Verpak de buis eenvoudig met rookpellets, steek hem aan en plaats hem in een grill om voedsel met een rokerige smaak te laten trekken. De buis is gemaakt van roestvrij staal en is zowel duurzaam als gemakkelijk schoon te maken. Het geeft ook heel weinig warmte af, waardoor het een goede optie is voor koud roken van voedsel, zoals vis, fruit, kaas en spek.
BBQr's Delight Houtrookkorrels
Als je nieuw bent in het roken van vlees en groenten, overweeg dan dit variëteitspakket vanwege het brede spectrum aan smaken. Voeg kers of appel toe voor een milde en zoete fruitige smaak, mesquite voor een sterkere bite of pecannoot voor een zoet en nootachtig effect. Elke zak bevat 1 pond pellets die in elke roker werken, en deze pellets hoeven niet in water te worden geweekt.
Veelgestelde vragen over verticale pelletrokers
Lees verder voor de antwoorden op enkele van de meest gestelde vragen over het gebruik en de verzorging van verticale pelletrokers.
V. Hoe werken pelletrokers?
Pelletrokers werken door een kamer te verwarmen tot ongeveer 250 graden Fahrenheit. De warmte wordt gecreëerd door het verbranden van pellets op de bodem van de kookkamer van de roker. De hitte stijgt dan om het vlees of de groenten op de bovenstaande rekken te koken. Een trechter voegt langzaam pellets toe om brandstof aan het vuur te geven.
V. Hoe maak ik mijn verticale pelletroker schoon?
Verwijder alle roosters en reinig ze afzonderlijk door ze te schrobben met een borstel en zeepsop. Veeg de binnenkant van de roker af met een vochtige doek om vet of as te verwijderen die zich binnenin heeft verzameld. Gebruik indien nodig een kleine hoeveelheid afwasmiddel om het vet te verwijderen dat zich aan de binnenkant van de roker heeft verzameld.
V. Hoe onderhoud ik mijn pelletroker?
Laat de rookoven na elk gebruik 10 minuten op de hoogste stand staan. Dit zal alle vet of voedseldeeltjes die in de roker achterblijven, verbranden. Borstel vervolgens eventuele resten of as uit de binnenkant van de roker. Verwijder de vetopvangbak, leeg hem en maak hem schoon. Gebruik een vochtige doek om eventuele vetdruppels van de binnenkant van de roker af te vegen. Als u afbladderende verf ziet, repareer deze dan onmiddellijk om roesten te voorkomen.
V. Hoe lang gaat mijn verticale pelletroker mee?
Bij goed onderhoud kan een pelletroker 10 jaar of langer meegaan.