De meesten van ons hebben waarschijnlijk de paniek ervaren van een pan die overkookt. Dit is niet alleen rommelig, maar het kan ook het avondeten vernietigen. Rijst koken op een kookplaat is niet ingewikkeld, maar vereist wel aandacht en precisie. Een Japanse rijstkoker kan het bereiden van rijst eenvoudig en zorgeloos maken - zonder overgekookte potten of verbrande rijst. Terwijl de rijstkoker zijn werk doet, komt er tijd vrij om de rest van de maaltijd zonder afleiding te koken. Verken de onderstaande gids om meer te weten te komen over de belangrijkste kenmerken waarnaar je moet zoeken in een rijstkoker, en misschien vind je zelfs de beste Japanse rijstkoker voor jou in de lijst met topkeuzes.
- BESTE ALGEMEEN: Zojirushi NS-TSC18 Micom Rijstkoker en Warmer
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: Aroma Housewares 2-8-kops digitale rijstkoker
- BESTE SLIM: CHEF iQ 's werelds slimste snelkookpan
- BESTE MINI: Dash DRCM200BK Mini Rijstkoker Steamer
- BESTE PROGRAMMEERBAAR: Hamilton Beach digitale programmeerbare rijstkoker
- MEEST VEELZIJDIG: Cuckoo CR-0655F Rijstkoker & Warmer, 6 Kopjes
Waar moet je op letten bij het kiezen van de beste Japanse rijstkoker?
Voordat u op zoek gaat naar de beste Japanse rijstkoker, moet u even nadenken over hoe vaak u hem gaat gebruiken en op welke andere manieren u hem kunt gebruiken. Als je een idee hebt van waar het wordt opgeslagen en gebruikt en hoe vaak je het nodig hebt, krijg je een beter idee van wat voor soort fornuis je zoekt. Overweeg vervolgens kenmerken zoals type, capaciteit, het materiaal van het fornuis, de kookinstellingen die het biedt, de bedieningselementen, hoe gemakkelijk het is om schoon te maken en andere manieren waarop het kan worden gebruikt.
Type
Er zijn een paar soorten Japanse rijstkokers die tegenwoordig over het algemeen worden gebruikt. De eerste is een conventionele rijstkoker, een eenvoudig apparaat met een verwarmingselement en een automatische uitschakeling voor als de rijst klaar is. Dan zijn er microprocessorkokers, ook wel bekend als elektrische rijstkokers, die programmeerbare multisensoren gebruiken om elke rijst intelligent te koken volgens zijn specifieke vereisten. Deze vervangen de noodzaak voor meerdere fornuizen voor verschillende rijstsoorten en elimineren alle giswerk. De gebruiker vertelt de machine welk type rijst hij moet koken en hij kookt deze op slimme wijze tot in de perfectie. Ten slotte zijn er inductie rijstkokers die gebruik maken van contactloze verwarmingstechnologie om de rijst gelijkmatig te koken met radiofrequente elektriciteit. Deze koken de rijst met warmte uit alle richtingen, in tegenstelling tot anderen met een verwarmingselement op de bodem.
Grootte/capaciteit:
De beste Japanse rijstkokers worden afgemeten aan het aantal kopjes rijst dat ze kunnen koken. Deze hoeveelheid varieert van 3 kopjes tot 16 kopjes. Hoewel enkelen tot 28 kopjes kunnen koken, zijn die zeldzaam en worden ze minder vaak thuis gebruikt. Als je meestal een kleine hoeveelheid rijst per keer kookt, bespaar dan ruimte en zoek een kleiner model. Als u echter van plan bent maaltijden te bereiden en misschien extra rijst in bentoboxen op te slaan, is een groter model misschien het beste. Zorg er bij het vergelijken van modellen voor dat u dezelfde cupmaatmetingen vergelijkt. Sommige rijstkokers noemen de kopjes gekookt, terwijl andere ongekookte afmetingen gebruiken. Dit kan verwarrend zijn wanneer 10 kopjes ongekookte rijst 20 kopjes wordt als het gekookt is.
Materiaal
Japanse rijstkokers worden meestal gemaakt met verschillende soorten metalen, waaronder aluminium en roestvrij staal. Een paar opties zijn gemaakt van plastic, maar deze hebben meestal een binnenpot gemaakt van dun, anti-aanbak aluminium. Volledig roestvrijstalen opties zijn zwaarder en gebouwd om jarenlang mee te gaan, zelfs bij dagelijks gebruik. Duurzame materialen zoals roestvrij staal en aluminium zijn essentieel om ervoor te zorgen dat het apparaat lang meegaat.
Als u van plan bent de rijstkoker vaak te gebruiken, kunt u het beste investeren in een volledig metalen optie. Hoewel plastic fornuizen doorgaans goedkoper zijn, gaan ze bij dagelijks gebruik niet zo lang mee als metalen modellen.
Kookinstellingen
Er zijn net zoveel kookmogelijkheden op rijstkokers als er soorten rijst zijn. Het aantal instellingen kan variëren van twee tot 16. Sommige fornuizen hebben een kookstand en een warmhoudstand waarbij het apparaat de rijst kookt of warm houdt. Anderen hebben een instelling voor elk type rijst en sommige hebben zelfs instellingen voor kookvoorkeuren zoals rijstzachtheid. Hoeveel aangepaste instellingen uw rijstkoker moet hebben, hangt af van uw behoeften. Als je alleen witte rijst nodig hebt die elke keer perfect is gekookt, zal een standaard rijstkoker met twee standen prima werken. Als jij en je gezin echter graag experimenteren en veel soorten rijst en gerechten koken, dan kan een meer geavanceerde optie de beste keuze zijn.
Bediening
Sommigen van ons kunnen eetstokjes misschien niet zo goed gebruiken, maar met nauwkeurige controles kunnen we rijst in ieder geval perfect koken. De meeste Japanse rijstkokers hebben knoppen waaraan gebruikers kunnen draaien om het fornuis te vertellen welk type rijst wordt gekookt of hoe het moet worden gekookt. Meer geavanceerde modellen gebruiken LED-schermen en meerdere knoppen om kooktijden en rijstsoorten op te geven. Naarmate er meer technologie is ontwikkeld, zijn er nog meer geavanceerde opties, zoals fornuizen die via Wi-Fi verbinding maken met apps voor mobiele apparaten, zodat gebruikers rijst kunnen wegen, koken en warm houden, allemaal vanaf hun smartphone. Met al deze opties kan rijst worden gekookt volgens de ideale specificaties, maar de ideale keuze hangt af van de veelzijdigheid die gebruikers wensen.
Veelzijdigheid
Zoals hierboven al een paar keer vermeld, kunnen rijstkokers variëren van het eenvoudig koken van rijst tot apparaten die een breed scala aan voedsel kunnen koken. Sommige apparaten kunnen bijvoorbeeld met stoom koken en witte rijst, snelle rijst, volkoren, warme ontbijtgranen, soepen, bonen en zelfs sommige pastagerechten koken. Dit zijn vaak snelkookpannen met veel kookbedieningen en instellingen. Deze zijn meestal aan de duurdere kant dan eenvoudige rijstkokers, maar ze kunnen meer dan één doel dienen in de keuken. Voor mensen met beperkte ruimte die elk keukenapparaat willen optimaliseren, zijn deze ideaal.
Gemakkelijk schoon te maken
De beste Japanse rijstkokers worden geleverd met een verwijderbare pan met een antiaanbaklaag om het schoonmaken een fluitje van een cent te maken. Het enige dat gebruikers hoeven te doen, is de pot eruit halen, deze wassen met water en zeep en vervolgens het deksel schoonvegen. Sommige rijstkokers hebben zelfreinigende stoomopties die het schoonmaken en steriliseren van de rijstkoker vergemakkelijken. Omdat rijstkokers perfect rijst koken en het niet verbranden, is het onwaarschijnlijk dat je ooit verbrande stukjes zult moeten schrapen na gebruik, zoals je zou doen als een pan overkookt op de kookplaat.
Extra functies
De meeste Japanse rijstkokerfabrikanten voegen maatbekers toe aan het fornuis om ervoor te zorgen dat de apparaten correct worden gebruikt. Ze zullen je aanraden om alleen de meegeleverde beker te gebruiken om het fornuis te meten en te vullen. Dit komt omdat het fornuis is ontworpen om rijst te koken volgens de specifieke afmetingen van dat kopje. Hoewel het misschien gemakkelijk lijkt om uw favoriete maatbeker voor thuis te gebruiken, kunnen deze soms enigszins afwijken van de meegeleverde maatbeker en kunnen ze ervoor zorgen dat de rijst niet zo goed gaar wordt als gewoonlijk.
Bovendien worden veel rijstkokers geleverd met een mengpeddel. De vorm en grootte van deze peddels zijn ideaal voor het roeren en serveren van rijst. Als je er nog geen thuis hebt, is het misschien een uitstekend idee om een optie te vinden die daarbij hoort.
Onze topkeuzes
Of het beste product voor jou een uni-task rijstkoker is of een multikoker die een breed scala aan maaltijden kan bereiden, gebruik de bovenstaande overwegingen om de keuzes te beperken. Lees dan verder om de beste Japanse rijstkokers te ontdekken die beschikbaar zijn om ervoor te zorgen dat er elke keer luchtige rijst op tafel staat.
Zojirushi NS-TSC18 Micom Rijstkoker en Warmer
Zojirushi heeft een fantastische rijstkoker gemaakt die wordt geleverd in een maat van 10 en 5 kopjes. Het roestvrij staal is een geborstelde bruine kleur die in bijna elke keuken past, en het snoer is intrekbaar voor eenvoudig opbergen. Het heeft meerdere instellingen voor gemak, waaronder automatisch, warmhouden, uitgebreid warmhouden en opwarmen. Met deze instellingen blijft rijst klaar voor gebruik terwijl andere items zoals vis of groenten worden gekookt. Naast meerdere soorten rijst kan deze cooker ook groenten en vis stomen.
De binnenpot is een uitneembare pan met antiaanbaklaag die het schoonmaken gemakkelijk maakt, en het binnendeksel is ook verwijderbaar om te wassen.
Aroma Housewares 2-8-kops digitale rijstkoker
In deze betaalbare rijstkoker kunnen gebruikers groenten stomen en tegelijkertijd soep of rijst koken. Aroma Housewares bevatte vier ingebouwde voorinstellingen, waaronder witte rijst, bruine rijst, warmhouden, stoom, vertragingstimer en flitsrijst. Met deze voorinstellingen kunnen gebruikers een breed scala aan heerlijke en voedzame maaltijden bereiden. Met een capaciteit van 8 kopjes is het een ideale maat voor een enkele portie of maaltijden voor een klein gezin.
Met een roestvrijstalen buitenkant is dit fornuis duurzaam en gemakkelijk af te vegen. De binnenpot is gemaakt van gebonden graniet, is loodvrij en heeft een antiaanbaklaag voor eenvoudige reiniging. Het is ook vaatwasmachinebestendig. De rijstkoker bevat een stoomschaal, de binnenpan, een rijstmaatbeker en een opschepspatel.
CHEF iQ 's werelds slimste snelkookpan
Met een iOS- of Android-telefoon hebben gebruikers toegang tot meer dan 300 voorinstellingen voor koken om heerlijke maaltijden te maken, waaronder vlees, gevogelte, rijst, groenten en meer. Chef iQ heeft een elegant fornuis ontworpen met een interne weegschaal om items snel en gemakkelijk te wegen. Download de Chef iQ-app om toegang te krijgen tot meer dan 100 recepten, waaronder recepten om rijst perfect te koken. Het kan maximaal 6 liter bevatten en heeft drie automatische stoomafgif.webpte-opties.
Dit fornuis wordt geleverd met een stoomrek en stoommand en een binnenpan met antiaanbaklaag die het gemakkelijk maakt om na elke maaltijd schoon te maken.
Dash DRCM200BK Mini Rijstkoker Steamer
Deze kleine Japanse rijstkoker van DASH is misschien klein, maar hij kookt rijst consistent en snel. Er zijn twee kookstanden, fornuis en warm. De eerste kookt rijst bij ideale temperaturen en tijd; de tweede houdt de rijst warm terwijl de rest van de maaltijd nog aan het koken is. Met een maximale capaciteit van 2 kopjes is deze miniversie een uitstekende keuze voor eenmalig gebruik. Het is gemaakt met een mix van metaal en plastic en de binnenpot is gecoat met PFOA-vrij anti-aanbakmateriaal. Het wordt geleverd in vijf kleuren, waaronder aqua, zwart, roze, rood en wit. Het compacte formaat maakt het ideaal voor kleinere ruimtes of keukens met beperkte opbergmogelijkheden.
De aankoop omvat de rijstkoker, de binnenpan, een rijstpeddel en een maatbeker.
Hamilton Beach digitale programmeerbare rijstkoker
De zes programmeerbare opties op deze elektrische rijstkoker van Hamilton Beach omvatten witte rijst, snelle rijst, volkoren, verwarmen/sudderen, stoomkoken en warme ontbijtgranen. Met deze instellingen hoef je niet te rekenen op een servet of je zorgen te maken over het verbranden van het avondeten. Het kookt niet alleen rijst, maar ook zeevruchten, gevogelte en groenten. Inbegrepen is een twee-in-een spoelapparaat en stoommandje, zodat de rijst kan worden gespoeld en vervolgens in een enkele container kan worden gekookt. Het wordt geleverd met een opscheplepel en maatbeker, en de binnenpan heeft een antiaanbaklaag voor gemakkelijk wassen.
De grote capaciteit van 14 kopjes gekookte rijst maakt het ideaal voor grote gezinnen voor het bereiden van maaltijden. De roestvrijstalen constructie is stevig en zal na verloop van tijd standhouden, zelfs bij dagelijks gebruik.
Cuckoo CR-0655F Rijstkoker & Warmer, 6 Kopjes
Het is gemakkelijk om alles te koken, van rijst tot warme ontbijtgranen tot babyvoeding in deze elektrische Japanse rijstkoker van Cuckoo. Het heeft acht ingebouwde programmeerbare instellingen, waardoor je snel aan de slag kunt met eten. Dit fornuis gebruikt fuzzy logic om het type rijst te identificeren en het op optimale temperaturen en tijden te koken voor consistent luchtige resultaten, elke keer weer. Het kan maximaal zes ongekookte kopjes rijst bevatten, en de anti-aanbaklaag van teflon zorgt ervoor dat rijst niet verbrandt en is gemakkelijk schoon te maken.
De buitenkant van deze rijstkoker is van wit en rood plastic maar heeft een aluminium uitneembare binnenpan. Het deksel aan de binnenkant kan van de bovenkant worden losgemaakt voor reiniging, maar er is ook een automatische stoomreinigingsinstelling die een sterke stoomstraal gebruikt om de binnenkant van het fornuis te reinigen.
Een rijstschep en maatbeker zijn bij aankoop inbegrepen.
Veelgestelde vragen over Japanse rijstkokers
Als het gaat om onze maaltijden en de apparaten die we gebruiken om ze te koken, zijn velen van ons ongelooflijk kieskeurig. Daarom zijn er zoveel vragen die beantwoord moeten worden over rijstkokers. Hier zijn de meest gestelde vragen en de bijbehorende antwoorden.
V. Wat is de beste verhouding tussen rijst en water?
De beste verhouding rijst tot water is 2 kopjes water op 1 kopje rijst.
V. Hoe maak je luchtige rijst in een rijstkoker?
Het mooie van rijstkokers is dat iedereen met één druk op de knop luchtige en smakelijke rijst kan maken.
V. Waarom brandt mijn rijst in mijn rijstkoker?
Verbrande rijst betekent meestal dat er niet genoeg water was om de rijst goed te laten koken. Dit kan komen door een gebrek aan water toegevoegd aan het begin of te veel stoom die ontsnapt tijdens het koken.
V. Waarom komt mijn rijst er altijd klef uit?
Rijst wordt drassig als er te veel water in de pan zit. Het kan ook worden veroorzaakt door condensatie terwijl de rijst in de pot zit. Om dit te voorkomen, kun je een theedoek tussen het deksel en de pan leggen om vocht te verminderen.
V. Hoe maak ik mijn Japanse rijstkoker schoon?
Veel rijstkokers kunnen worden schoongemaakt door de pan te verwijderen en af te wassen met water en zeep. Anderen hebben reinigingsinstellingen die stoom gebruiken om het apparaat schoon te maken.
V. Hoe lang gaat mijn Japanse rijstkoker mee?
Als ze regelmatig worden schoongemaakt en onderhouden, kunnen rijstkokers tot 7 of 8 jaar meegaan.