Koffiekenners die zich niet willen bemoeien met overgiettechnieken of espressomachines, zullen de eenvoud en het gemak van een Franse pers waarderen. Ook bekend als een perskan of cafetière, zijn koffiezetapparaten van de Franse pers handmatige apparaten die een robuust en krachtig brouwsel produceren, waarbij de maximale hoeveelheid smaak uit uw koffiedik wordt gehaald.
Franse persen zijn een geweldige optie voor mensen met een beperkte aanrechtruimte, omdat ze een veel kleinere voetafdruk hebben dan een standaard infuuskoffiezetapparaat. Ze kunnen gemakkelijk worden opgeborgen in een lade of een kast als ze niet in gebruik zijn. Lees verder om meer te weten te komen over hoe u de beste Franse pers voor u kunt selecteren.
- BESTE ALGEMEEN: Bodum 1928-16US4 Chambord Franse pers koffiezetapparaat
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: Bodum Brazil French Press koffie- en theezetter
- BESTE ROESTVRIJ STAAL: Frieling dubbelwandige roestvrijstalen Franse pers
- BESTE GLAS: Cafe Du Chateau Franse pers koffiezetapparaat
- BESTE STEENGOED: Le Creuset steengoed Franse pers
- BESTE VOOR REIZEN: ESPRO roestvrijstalen geïsoleerde reis Franse pers
- MEEST VEELZIJDIG: GROSCHE Madrid French Press Koffie- en theepers
Waar u op moet letten bij het kiezen van de beste Franse pers
Bij het kopen van een Franse pers zijn er enkele belangrijke factoren waarmee u rekening moet houden. In de volgende secties worden enkele van de belangrijkste eigenschappen beschreven waarmee u rekening moet houden bij het kopen van de beste Franse pers voor uw keuken.
Standaard versus draagbaar
Franse persen kunnen zowel standaard als draagbaar zijn.
- Standaard Franse persen zijn bedoeld om in een thuiskeuken te worden gebruikt. Ze zijn gemaakt van glas, roestvrij staal of steengoed en hebben meestal een capaciteit van 34 ounces, hoewel er zowel kleinere als grotere maten beschikbaar zijn.
- draagbaar Franse persen zijn ontworpen om onderweg te gebruiken. Ze zijn meestal gemaakt van dubbelwandig roestvrij staal, waardoor ze duurzaam zijn en warmte vasthouden. Ze hebben meestal een kleinere capaciteit van 12 ounce en zijn ontworpen om in een standaard bekerhouder te passen. Sommige bieden mogelijk functies waarmee u het smaakextractieproces kunt stoppen om te voorkomen dat uw koffie een bittere smaak krijgt.
Materiaal
Franse persen hebben karaffen die zijn gemaakt van verschillende materialen. De meest populaire zijn glas, roestvrij staal en keramiek.
- Glas karaffen zijn meestal voorzien van borosilicaatglas, dat een verhoogde thermische weerstand biedt om te voorkomen dat het materiaal verbrijzelt als gevolg van thermische schokken. Ze zijn meestal genesteld in een frame van beschermend materiaal zoals roestvrij staal of plastic. Door hun doorschijnende afwerking kunt u de koffie bekijken terwijl deze wordt gezet. Ze zijn gemakkelijk schoon te maken, maar zelfs bij zorgvuldig onderhoud kunnen ze na verloop van tijd barsten.
- Roestvrij staal karaffen zijn veel duurzamer en bieden mogelijk een dubbelwandige constructie om te helpen bij het vasthouden van warmte.
- Keramiek steengoed Franse persen zijn meestal bedekt met email en bieden een natuurlijke warmteopslag, hoewel ze zwaarder zijn en breekbaar kunnen zijn. Ze kunnen worden geleverd in een reeks stijlvolle kleuren.
Capaciteit
Hoewel veel fabrikanten de capaciteit van hun Franse persen in kopjes meten, is het belangrijk om vast te stellen hoeveel ons vloeistof er daadwerkelijk in kan. Een standaard Amerikaanse beker is gelijk aan 8 vloeibare ounces, maar de definitie van een bedrijf van een "beker" kan sterk variëren - sommigen beschouwen een beker als slechts 4 ounces. De meeste standaard Franse persen hebben een capaciteit van ongeveer 34 fluid ounces (of 1 quart), maar kunnen ook in verschillende maten worden geleverd. Er zijn kleinere versies beschikbaar, die handig zijn als je gewoon een enkele kop wilt zetten en ook op reis kunt gebruiken.
Handvat
Het handvat van een Franse pers moet stevig zijn en bestand tegen hitte, zodat u de karaf gemakkelijk kunt balanceren terwijl u de zuiger gebruikt. Aangezien Franse persen met glazen karaffen warm aanvoelen, moet het handvat zo zijn ontworpen dat u uw koffie kunt schenken zonder uzelf per ongeluk te verbranden doordat uw knokkels in contact komen met het glas.
Warmtebehoud
Sommige Franse persen hebben een dubbelwandige constructie en kunnen de warmte optimaal vasthouden, maar de realiteit is dat je koffie niet lang in de pers mag staan nadat hij is gezet. Het hete water blijft na de zettijd van 4 minuten de smaak aan het koffiedik onttrekken, waardoor een bittere, onaangename smaak ontstaat. Als u uw koffie echter gloeiend heet wilt hebben, kan een geïsoleerde karaf de warmte vasthouden tijdens de korte zettijd.
Filtratiesysteem
Terwijl koffiemachines met druppelaar fijngemalen koffie kunnen gebruiken, verdient het de voorkeur om medium of grofgemalen bonen te gebruiken bij gebruik van een Franse pers. De meeste Franse persen hebben stalen filters en gaaszeven als hun primaire filtratiesysteem. De filters hebben meestal drie lagen om ervoor te zorgen dat er geen gronden of bezinksel in uw uiteindelijke brouwsel terechtkomen. Het is ook belangrijk dat de zuiger goed is afgesloten om te voorkomen dat gemalen koffie in uw koffie terechtkomt.
Gemakkelijk schoon te maken
Franse persen moeten na elk gebruik worden gewassen, dus ze moeten gemakkelijk schoon te maken zijn. Zorg ervoor dat u het door u gekozen model uit elkaar kunt halen en eenvoudig kunt schoonmaken. Terwijl sommige onderdelen hebben die vaatwasmachinebestendig zijn, moeten andere met de hand worden gewassen.
Esthetisch
Als u van plan bent uw Franse pers op uw aanrecht te bewaren of als serveerschaal te gebruiken, moet deze passen bij de inrichtingsstijl van uw huis. Franse persen met glazen bekers en roestvrijstalen frames hebben een klassieke of een moderne esthetiek, terwijl modellen die uitsluitend van staal zijn gemaakt, er meer industrieel uitzien. De emaillaag op steengoedpersen is verkrijgbaar in een breed scala aan kleuren die passen bij uw andere kookgerei of de accenten in uw keuken.
Onze topkeuzes
Nu je meer weet over Franse persen, is het tijd om te gaan winkelen. De volgende keuzes houden rekening met alle bovenstaande functies, inclusief esthetiek, materialen, filtersysteem en warmtebehoud. Doorzoek een verscheidenheid aan keuzes om de beste Franse pers te vinden voor uw behoeften en budget.
Bodum 1928-16US4 Chambord Franse pers koffiezetapparaat
De Bodum Chambord heeft een karaf gemaakt van borosilicaatglas, dat thermische weerstand biedt en zorgt voor een snelle temperatuurverandering die het niet doet versplinteren. Het filtersysteem bestaat uit een fijnmazig filter en een geperforeerde stalen plaat, wat zorgt voor een gelijkmatige smaak.
Het heeft een klassiek ontwerp met een duurzaam roestvrijstalen frame dat de glazen karaf beschermt. Het heeft ook vier stalen poten, die het een centimeter verhogen, dus er is geen risico dat je je tafels of werkbladen verbrandt.
De karaf van dit model heeft een capaciteit van 34 ounce, maar er zijn ook kleinere en grotere maten beschikbaar. Bodum verkoopt vervangende onderdelen voor hun Franse persen, zodat u gemakkelijk nieuwe filters kunt kopen wanneer dat nodig is.
Bodum Brazil French Press koffie- en theezetter
De Bodum Brazil is goedkoper dan sommige andere modellen van het merk vanwege het polypropyleen frame, maar hij presteert net zo goed. Het is gemaakt van een hittebestendige karaf van borosilicaatglas en de schaal en het handvat zijn BPA-vrij. Terwijl het frame is gemaakt van plastic, zijn de plunjer en het filter gemaakt van roestvrij staal. De driehoekige handgreep zorgt ervoor dat je handen niet in contact komen met hete oppervlakken.
Het is vaatwasmachinebestendig, waardoor het gemakkelijk schoon te maken is. Dit model heeft een capaciteit van 34 ounce, maar er zijn zowel kleinere als grotere modellen beschikbaar.
Frieling dubbelwandige roestvrijstalen Franse pers
Wie op zoek is naar een Franse pers die warmte vasthoudt, zal dit model van Frieling waarderen. Hij is gemaakt van dubbelwandig 18/10 roestvrij staal, dat je koffie warm houdt, waardoor je hem als serveerschaal kunt gebruiken. Door de stalen karaf is hij ook nog eens erg duurzaam en heeft hij geen kans op breuk.
Het beschikt over een dubbel filtersysteem met het eerste filter om grotere gronden te filteren en een fijner filter om kleinere sedimentdeeltjes te verwijderen. De componenten zijn vaatwasmachinebestendig en je kunt ze gemakkelijk uit elkaar halen om schoon te maken. Dit model heeft een capaciteit van 36 ounces, maar er zijn ook grotere en kleinere modellen verkrijgbaar. Het komt ook in twee afwerkingen: een geborstelde matte afwerking en een glanzendere spiegelafwerking.
Cafe Du Chateau Franse pers koffiezetapparaat
De Cafe Du Chateau French Press is gemaakt van een glazen karaf met een roestvrijstalen frame. Het heeft een filtersysteem met 4 niveaus, waaronder twee roestvrijstalen schermen, een veerbelaste basis die de randen afdicht tijdens het duiken, en een extra zeef in het deksel om grovere gronden op te vangen. Het is gemaakt van 304 roestvrij staal, dat een hoog nikkel- en chroomgehalte heeft om corrosie te voorkomen. Het borosilicaatglas voorkomt verbrijzeling, zelfs na sterke thermische veranderingen.
Het heeft een capaciteit van 34 ounce en alle componenten zijn vaatwasmachinebestendig.
Le Creuset steengoed Franse pers
Le Creuset staat bekend om zijn kookpotten van aardewerk. Deze geëmailleerde koffiepers past bij de klassieke esthetiek van het merk en geeft uw keuken een Franse landelijke uitstraling. De geëmailleerde afwerking is stootvast en voorkomt vlekken en barsten. Het houdt de warmte goed vast om je koffie warm te houden en is zelfs magnetron- en ovenbestendig, waardoor het geschikt is voor verschillende toepassingen in de keuken.
Het beschikt over een roestvrijstalen plunjer en een gaaspers, evenals een goed ontworpen handvat om te voorkomen dat uw knokkels in contact komen met de karaf. Het heeft een capaciteit van 34 ounces en is vaatwasmachinebestendig voor eenvoudige reiniging.
ESPRO roestvrijstalen geïsoleerde reis Franse pers
Als je kieskeurig bent over je koffie en er niet van droomt om de filterkoffie te drinken die in een hotel wordt aangeboden, overweeg dan om te investeren in een reisvriendelijke Franse pers. Dit model van Espro heeft een capaciteit van 12 ounce, waardoor het perfect is voor een enkele portie onderweg. De geïsoleerde dubbelwandige roestvrijstalen constructie houdt je koffie urenlang warm. Hij is stevig genoeg om in een koffer of rugzak te stoppen voor gebruik terwijl u niet thuis bent, maar hij kan ook worden gebruikt voor uw woon-werkverkeer. Het bevat een functie waarmee u de smaakextractie kunt stoppen om te voorkomen dat uw koffie bitter wordt. Het heeft een dubbel microfilter om ervoor te zorgen dat het uiteindelijke brouwsel vrij is van gruis en sediment.
Het is verkrijgbaar in vier verschillende afwerkingen: geborsteld roestvrij staal, mat wit, mat zwart en mat grijs, die allemaal BPA-vrij zijn. Alle componenten kunnen op het bovenste rek van de vaatwasser worden gewassen.
GROSCHE Madrid French Press Koffie- en theepers
Terwijl de meeste Franse persen uitsluitend zijn ontworpen om warme koffie te zetten, kan dit model van Grosche ook koud brouwen en zelfs steile thee zetten. Gebruik fijngemalen koffie of losse thee om een grote verscheidenheid aan dranken te maken. Met grofgemalen bonen is het een heerlijk koud brouwsel voor warme dagen.
De beker is gemaakt van hittebestendig borosilicaatglas en het roestvrijstalen frame is verchroomd. Het dubbele filtersysteem zorgt ervoor dat er geen bezinksel in je thee of koffie komt met een filter op de zuiger en een filter op het deksel.
Het heeft een capaciteit van 34 ounce, maar er is ook een kleinere versie beschikbaar voor enkele porties, en een grotere versie is geschikt voor huishoudens met meerdere koffiedrinkers.
Veelgestelde vragen over Franse persen
Hier zijn enkele antwoorden op veelgestelde vragen over Franse persen.
V. Hoe zet je koffie met een Franse pers?
Om koffie te zetten met een Franse pers, voeg je medium gemalen koffie toe aan de karaf en giet je er heet water over. Plaats de plunjer en laat deze boven de waterlijn rusten. Druk na 4 minuten langzaam naar beneden. Giet de koffie in een mok of een ander vat - koffie mag niet in de pers blijven.
V. Hoeveel koffie gebruikt u in een Franse pers?
Hoeveel koffie je in een Franse pers gebruikt, hangt af van je persoonlijke voorkeur. Om 34 ons koffie te produceren, heb je ongeveer 4 tot 5 afgestreken eetlepels koffiedik nodig.
V. Is French Press-koffie sterker dan infuuskoffie?
Omdat de filterzeefjes die in de French Press worden gebruikt poreuzer zijn dan standaard koffiefilters, is de smaak van French Press-koffie robuuster. Dat betekent echter niet dat er meer cafeïne in zit.
V. Hoe maak ik mijn Franse pers schoon?
Alle onderdelen van een Franse pers moeten na elk gebruik worden gewassen. Als het vaatwasmachinevriendelijk is, kan het eenvoudig worden gedemonteerd en in de wasmachine worden gedaan. Als alternatief kunnen Franse persen met de hand worden gewassen met warm zeepsop en vervolgens grondig worden gedroogd.