Keuken ontwerpen worden steeds belangrijker; tegenwoordig is de keuken in de meeste huizen de drukste ruimte. Zelfs waar koken geen topprioriteit is, is de keuken meestal een verzamelplaats voor naschoolse snacks en flarden van een gesprek. Gasten op feestjes lijken vaak naar de keuken te trekken, of het nu gaat om de drankjes en hors d'oeuvres of om te genieten van de warmte van het huishouden. Toch is er niet één model voor een keukenruimte die aan alle behoeften voldoet.
Functie en stroom
De beste keukenontwerpen zijn gericht op functie en flow. Layout werkt samen met de plaatsing van het apparaat om een comfortabele, werkbare omgeving te creëren. Een goed ontwerp schrijft voor dat de koelkast zich in de buurt van de werkruimte moet bevinden en dat de werkbladen en spoelbakken voor voedselbereiding naast vaatwassers moeten worden geplaatst om ze gemakkelijk te kunnen vullen. Kachels willen werkruimte en handige opbergers voor kookaccessoires, kasten voor potten en pannen en lades voor keukengerei.
Plattegrond #1: De Jacobsons
De manier waarop een gezin kookt en leeft, bepaalt de behoeften en afwerkingen van hun apparaten. Kelli Jacobson houdt van koken en entertainen, dus haar indeling, apparaten en afwerkingen verbeteren allemaal hoe ze in haar huis in Cape Cod-stijl leeft. "Ik vind het leuk hoe alles open is", zegt Jacobson. "Ik ben dol op de indeling omdat deze rechtstreeks van de woonkamer naar de eetkamer naar de keuken gaat."
In het huis van Jacobson is de keuken het domein van de kok, dus de keuzes en afwerkingen van haar apparaten weerspiegelen haar liefde voor koken. "Ik ben dol op koken, dus koos ik voor roestvrij staal voor een modernere, professionelere uitstraling", zegt ze over de Kenmore-koelkast, -fornuis en vaatwasser die ze heeft uitgekozen.
Het verplaatsbare middeneiland kan worden geopend om extra ruimte te bieden voor stoelen en opslag van krukjes. Het eiland en de toonbanken zijn grijs, terwijl de kasten van mat, licht hout zijn met de roestvrijstalen afwerking die alles bij elkaar trekt.
Plattegrond #2: The Thompsons
De Thompsons hebben een koloniaal huis, een indeling die de gezinsruimte laat stromen en de openbare ruimte gescheiden houdt van de rommel van het drukke leven. Met kleine kinderen en veel speelgoed werkt het voor hun gezin het beste om de eetkamer te gebruiken als speelkamer naast de keuken, terwijl de woonkamer een openbare toegangsruimte blijft. "Ik vind het leuk dat je meer een welkomstruimte hebt - geen speelgoed - met meer een speelkamer aan de zijkant", zegt Ann Thompson.
Ze koos voor strakke, eenvoudige lijnen in de keuken. De kasten zijn van esdoorn met een warme herfstafwerking. "Het is licht; het fleurt de kamer op', zegt Thompson over de kleur van de kast. "Ze hebben strakke rechte lijnen, maar zijn niet modern", zegt ze over het ontwerp.
Over het algemeen is het gevoel warm, netjes en schoon. De apparaten zijn allemaal wit, van de Kenmore side-by-side koelkast en vriezer tot het fornuis en de vaatwasser. Dit lichte, open gevoel gaat door in de gezinsruimtes, waaronder de keuken, eetkamer, ontbijtruimte en wasruimte op de eerste verdieping. "De lay-out is goed voor entertainment", zegt Thompson, en de openheid geeft een groot, luchtig gevoel aan hun gezinsruimte. Door de eetkamer gescheiden te houden van de woonkamer, kan dit gezin een speelkamer uit het zicht plaatsen en tegelijkertijd hun beste gezicht naar voren brengen voor gezelschap.
Plattegrond #3: The Browns
Het mooie van een ranchindeling is dat het familie en openbare ruimte bij elkaar houdt. Kimberly Brown, de huiseigenaar en moeder van een peuter, houdt ook van de openheid van haar lay-out. In de eetkamer en keuken van 440 vierkante meter kan Brown haar dochter in de gaten houden terwijl ze in het huis woont en werkt.
Haar afwerkingen zijn ontspannen en toch verfijnd, met kasten van esdoornhouten kralenplanken en speksteenkleurige laminaattellers. Haar zwarte apparaten vormen een aanvulling op de toonbanken en zorgen voor een gemakkelijk schoon te maken, kindvriendelijke afwerking. De Kenmore koelkast, kookplaat en vaatwasser verenigen het ontwerpschema en geven een strakke uitstraling aan deze open keuken.
Taakgericht denken
Alle drie de woningplannen hebben wasruimtes op de eerste verdieping die modern zijn gemaakt met een Whirlpool naast elkaar, een zware was-droogcombinatie. Deze energiebesparende voorladers zijn gebouwd om grote ladingen aan te kunnen, maar werken ook in kleine ruimtes zoals de wasruimte met kasten in Browns huis in ranchstijl. Door ze op de eerste verdieping te plaatsen, in het centrum van gezinsactiviteiten, wordt het hele proces volgens al deze huiseigenaren efficiënter en gezinsvriendelijker. "Ik kijk erg uit naar de wasserette op de eerste verdieping", zegt Thompson.
Gezinsvriendelijke indelingen, open ruimte en een goede taakverdeling, samen met vloeiende keukenontwerpen, zorgen ervoor dat deze kleine huizen werken.