Voor wie op zoek is naar een upgrade van keukenapparatuur, is het kookbereik een geweldige plek om te beginnen. Fabrikanten van keukenreeksen hebben energie-efficiëntie en slimme technologie omarmd, waardoor de gastronomische kookervaring toegankelijker en betaalbaarder wordt. Terwijl fornuizen of kookplaten voor uw keuken traditioneel worden geleverd met elektrische of gaskookmogelijkheden, zijn inductiefornuizen aan populariteit gewonnen vanwege hun tijdbesparende kookfuncties en lager energieverbruik.
Inductietechnologie maakt gebruik van magnetische inductie in combinatie met een inductie-compatibele pan om voedsel met verbazingwekkende snelheid te verwarmen en te koken. Bovendien hebben inductiefornuizen heteluchtovens, die geroosterde gerechten geven die verrukkelijk knapperig van buiten en sappig van binnen zijn. En aangezien aardgas verantwoordelijk is voor 38 procent van de Amerikaanse kooldioxide-emissies, is inductietechnologie volgens de Amerikaanse Energy Information Administration een klimaatvriendelijkere optie.
Inductiefornuizen zijn duurder dan gas- en elektrische fornuizen, maar vanwege de energie-efficiëntie van inductietechnologie zal de investering zich op de lange termijn terugbetalen. Lees verder om meer te weten te komen over productkenmerken waar u op moet letten voordat u investeert in het beste inductiebereik voor uw keuken, en bekijk de lijst met topkeuzes in elke categorie.
- BESTE ALGEMEEN: KitchenAid Slide-In Inductie Bereik KSIB900ESS
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: Frigidaire Gallery inductiebereik FGIH3047VF
- BESTE SLIM: Cafe Smart Slide-In Dubbele Oven Inductie CHS950P2MS1
- BESTE DUBBELE OVEN: KitchenAid Dubbele Oven Elektrische Inductie KFID500ESS
- BESTE ZELFREINIGING: LG Smart Slide-In Elektrisch met convectie LSE4616ST
Waar u op moet letten bij het kiezen van het beste inductiebereik
Bij het selecteren van een inductiebereik zijn er enkele belangrijke factoren waarmee u rekening moet houden. In de volgende secties worden enkele van de belangrijkste kenmerken en kwaliteiten beschreven waarmee u rekening moet houden bij het winkelen voor het beste inductiebereik dat geschikt is voor verschillende kook- en bakbehoeften.
Vrijstaand versus inschuifbaar
Het type installatie dat nodig is, bepaalt of een vrijstaande of inschuifbare serie het meest geschikt is voor de keukenruimte. Terwijl vrijstaande series vaak betaalbaarder zijn, bieden inschuifbare series een strakke, ingebouwde look tussen kasten voor een meer persoonlijk gevoel. Vrijstaande series hebben afgewerkte zijkanten voor stand-alone installatie en zijn doorgaans verkrijgbaar in meer maten en afwerkingen.
Dimensies
De gemiddelde grootte van een inductieoven is 30 inch breed. Als maatvariatie echter belangrijk is, zijn er doorgaans meer maatopties beschikbaar in inschuifmodellen. De gemiddelde kook- / bakcapaciteit van een inductiebereik is 5,8 kubieke voet, maar er zijn kleinere en grotere capaciteiten beschikbaar. Tenzij u kookt voor groepen of een groot gezin, moet een bereik met een kleinere capaciteit aan uw behoeften voldoen.
Kookzones
Inductiefornuizen worden meestal geleverd met kookplaten met vier kookbranders of elementen, maar sommige gourmetreeksen hebben vijf branders. De elementen koken bij temperaturen tussen 100 graden en 573,8 graden Fahrenheit. Sommige series hebben zelfs een verwarmingselement voor delicatere recepten. De afmetingen van de kookzones variëren doorgaans van 5 tot 12 inch in diameter, en de inductiekookplaat biedt plaats aan twee of drie verschillende maten pannen. Sommige kookplaten maken zelfs elementoverbrugging mogelijk, waarbij twee naast elkaar liggende elementen worden samengevoegd om een grotere kookruimte te creëren.
Temperatuur- en kookinstellingen
Hoewel koken op inductie minder wattage vereist, kan de technologie de kooktijd nog steeds verkorten - het is een sneller verwarmingsalternatief voor elektrische fornuizen en het biedt een meer responsieve temperatuurregeling dan gas. Inductiebereiken die zijn uitgerust met vooraf ingestelde kookfuncties, omvatten kookmenu's voor frituren, grillen, koken en het aanpassen van de temperatuur en het vermogen voor verschillende soorten voedsel. Sommige reeksen bieden Sabbat-instellingen, die de automatische 12-uurs uitschakeling uitschakelen, en een uitgestelde bak, waardoor het bakken op een vooraf ingestelde tijd kan beginnen. Sommige inductiebereiken geven data over spanning en energieverbruik op het bedieningspaneel.
Het is belangrijk op te merken dat voor inductiekookplaten kookgerei met magnetische bodem nodig is. Maar voordat u een van uw kookgerei weggooit, moet u uw bestaande potten en pannen controleren op compatibiliteit door een magneet op de bodem te plaatsen. Als de magneet blijft plakken, is het kookgerei compatibel.
Veiligheid
De warmteloze technologie van inductiekookplaten is een extra veiligheidsfunctie, maar het is zeker niet de enige beschikbare veiligheidsfunctie. Branders produceren alleen warmte wanneer ze in contact komen met inductiekookgerei, omdat pandetectoren het verwarmingselement uitschakelen wanneer het kookgerei van het oppervlak van de kookplaat wordt verwijderd. Door het overkoken van vloeistof worden ook de branders uitgeschakeld. Gemeenschappelijke veiligheidsvoorzieningen zijn onder meer kindersloten op beide ovendeuren en bedieningspanelen en oppervlaktewarmte-indicatoren.
Extra functies
Inductiekookplaten worden geleverd met een verscheidenheid aan extra functies. De LED-vlamfunctie geeft aan wanneer een element aan is. Kookgereidetectiefuncties geven aan wanneer een element aan staat en of het kookgerei geschikt is voor inductie. Veiligheidssensoren kunnen ook bepalen of een lege pot op een brander blijft staan, waardoor de brander wordt uitgeschakeld om schade aan de pot door hitte te voorkomen. Andere sensoren kunnen kleine voorwerpen die op de kookplaat zijn geplaatst onderscheiden van kookgerei om geen valse signalen te geven voor warmteafgif.webpte. Voedselverwarmende lades houden gerechten op de ideale temperatuur voordat ze worden geserveerd. De automatische opwarmfuncties zorgen voor snel koken gevolgd door een temperatuurverlaging tot sudderen, en pauzefuncties stellen de gebruiker in staat om de bedieningselementen tijdelijk te stoppen voor een snelle knopwissing terwijl deze in werking is.
Onderhoud
Door het gladde oppervlak is een inductiekookplaat gemakkelijker schoon te maken dan zijn elektrische en gas-tegenhangers. Een van de grootste factoren bij het verlengen van de levensduur van de kookplaat is het vermijden van krassen op het glasoppervlak, dus gebruik bij het reinigen van de kookplaat geen staalwol of schurende doeken of reinigingsmiddelen. Voor dagelijkse reiniging veegt u het oppervlak af met een vochtige spons of doek. Gebruik voor het verwijderen van vlekken en vlekken een speciale kookplaatreiniger of een keramische bovenschraper om opgedroogde gemorste vloeistoffen te verwijderen. Er zijn ook series beschikbaar met zelfreinigende ovens, vaak met zowel snelle als traditionele reinigingsinstellingen die alleen water nodig hebben om te reinigen.
Onze topkeuzes
Deze lijst met topkeuzes houdt rekening met de bovenstaande winkeloverwegingen en bevat een verscheidenheid aan keuzes om u te helpen het beste inductiebereik te vinden dat past bij uw behoeften en budget.
KitchenAid Slide-In Inductie Bereik KSIB900ESS
Deze 30-inch inductieserie is voorzien van het Steam Rack van KitchenAid, dat vocht toevoegt om de kookresultaten te verbeteren, en True Convection met gelijkmatige warmte om gerechten van buiten knapperig en van binnen sappig te houden. AquaLift-technologie reinigt de oven in minder dan een uur door laag vuur te combineren met water om aangekoekt gemorst voedsel te verwijderen. Het assortiment is voorzien van glazen aanraakbedieningen en een warmhoudlade om voedsel tot etenstijd warm en geroosterd te houden. Veiligheidsvoorzieningen zijn onder meer indicatielampjes voor hete oppervlakken en een veiligheidsslot.
Selecteer sierstukken in zwart of wit als aanvulling op het roestvrijstalen ontwerp. Het assortiment omvat een verwarmingszone en vier verwarmingselementen van 11 inch, 7 inch (twee) en 6 inch. Als er een grotere kookruimte nodig is, overbrug je de twee elementen van 7 inch om een groter kookoppervlak te creëren. De capaciteit is 7,1 kubieke voet en meet 28,9 inch diep, 30 inch breed en 36 inch hoog.
Frigidaire Gallery inductiebereik FGIH3047VF
Als het gaat om functies en betaalbaarheid, levert de Frigidaire Gallery. De inductiekookplaat en stoomreinigingsfuncties kunnen de reinigings- en kooktijd halveren. Het 30-inch assortiment is het eerste assortiment met een airfryer direct in de oven, waardoor thuiskoks de wekelijkse maaltijdplanning kunnen opfleuren met gezonde opties. De True Convection-oven meet 5,4 kubieke voet en is uitgerust met ruimte voor meerdere rekken, een convectieventilator voor optimale warmteverspreiding en een snelle stoomreinigingsinstelling voor eenvoudig onderhoud.
De digitale bedieningsstijl aan de voorkant geeft het uiterlijk van een ingebouwd bereik zonder de extra kosten. Veiligheidsfuncties zijn onder meer automatische pangrootte om alleen het fornuisoppervlak te verwarmen dat in contact is met de pan. Een lagere opberglade houdt het kookgerei georganiseerd. Het oppervlak van de kachel bevat vier verwarmingselementen: twee elementen van 7 inch, een element van 8,3 inch en een element van 5,5 inch.
De afmetingen zijn 25,75 inch diep bij 29,88 inch breed bij 36,625 inch hoog.
Cafe Smart Slide-In Dubbele Oven Inductie CHS950P2MS1
Dit inductiegamma biedt gastronomisch koken (inclusief videogestuurde recepten) die de temperatuur en tijd automatisch aanpassen aan het kookmenu. De draadloze technologie van het assortiment geeft controle over kookinstellingen vanaf een smartphone. De ovencapaciteit van 6,7 kubieke voet is voorzien van True European Convection voor temperatuurprecisie, en zowel de onderste als de bovenste ovens hebben een grill, verborgen bakelement, uitgestelde bakmodus, sabbatmodus en zelfreiniging.
De premium afwerking is verkrijgbaar in roestvrij staal, matzwart of matwit. De kookplaat bevat een element van 6 inch, twee elementen van 8 inch en een element van 11 inch. De afmetingen van het assortiment zijn 29,5 inch diep bij 29,88 inch breed en 37,38 inch hoog.
KitchenAid Dubbele Oven Elektrische Inductie KFID500ESS
Deze vrijstaande inductiekookplaat heeft een dubbele oven met aparte temperatuurzones om meerdere gerechten tegelijk te bereiden. Het stoomrek van KitchenAid voegt vocht toe om de kookresultaten te verbeteren, en gelijkmatige warmte echte convectie helpt elk gerecht knapperig aan de buitenkant en sappig aan de binnenkant. De bovenste oven heeft één rek en twee rekgeleiders, terwijl de onderste oven twee rekken en vijf rekgeleiders bevat. Het assortiment beschikt ook over verschillende veiligheidsvoorzieningen: automatische uitschakeling, deurvergrendeling en indicatielampjes voor hete oppervlakken. Het verborgen bakelement van de oven maakt schoonmaken een fluitje van een cent.
Het assortiment is uitgerust met vier elementen van 6 inch (twee), 7 inch en 11 inch. Met een capaciteit van 6,7 kubieke voet is het bereik 30 inch breed, 47,4 inch hoog en 28,5 inch diep.
LG Smart Slide-In Elektrisch met convectie LSE4616ST
Terwijl de meeste inductiefornuizen beschikken over zelfreinigende technologie, houdt de EasyClean-reinigingscyclustechnologie van de LG inductiereeks de oven sprankelend schoon tussen de traditionele zelfreinigende dieptereinigingscycli. Spuit eenvoudig de binnenkant van de oven met water en veeg na de EasyClean-cyclus van 10 minuten het resterende vuil en gemorst materiaal weg. De PrintProof vingerafdruk- en veegvaste afwerking is gemakkelijk schoon te vegen met een zachte, droge doek, en de SmoothTouch glazen bedieningselementen en gladde keramische kookplaat zijn eenvoudig schoon te vegen.
De oven van 6,3 kubieke meter is compatibel met de ThinQ-app voor LG STUDIO, die meldingen verzendt terwijl de oven in werking is. De oven beschikt ook over ProBake Convection-technologie voor nauwkeurig bakken en een warmhoudlade met drie temperatuurinstellingen. Het assortiment heeft vijf verwarmingselementen van 6 inch (drie), 8 inch en 11 inch. De afmetingen van het assortiment zijn 37,88 inch hoog bij 28,94 inch diep en 29,88 inch breed.
Veelgestelde vragen over inductiebereiken
Hier zijn enkele antwoorden op veelgestelde vragen over inductiebereiken.
V. Wat is het verschil tussen een inductiebereik en andere soorten bereiken?
Een inductiekookplaat maakt gebruik van magnetische technologie om warmte te genereren, maar warmte wordt alleen gegenereerd wanneer elektromagnetische golven in contact komen met kookgerei met magnetische bodem.
V. Hoe veilig zijn inductiebereiken?
Inductiebereiken zijn uiterst veilig. Met inductiefornuizen hoeft u zich geen zorgen te maken over de gevaren van gastoestellen of onbeheerde hete elektrische branders. Ook worden de verwarmingselementen van inductiekookplaten automatisch uitgeschakeld zodra het kookgerei van het element wordt verwijderd. Het glas blijft koel.
V. Besparen inductiebereiken energie?
Inductiekookplaten besparen energie door minder wattage te gebruiken en de kooktijd te verkorten. Ze creëren heel weinig overtollige warmte en omdat de kookelementen snel opwarmen en afkoelen, produceert de precisieverwarming minder uitstoot van kooldioxide.
V. Zijn inductiebereiken luidruchtig?
Inductiebereiken produceren enige ruis, meestal in de vorm van zoemend of zoemend, dat wordt gegenereerd door de inductieventilator of de elektromagnetische vermogensregelaars. Hoewel het geluid enigszins onaangenaam kan zijn, is het normaal en veroorzaakt het geen schade aan het bereik of het kookgerei.
V. Heb ik een afzuigkap nodig voor een inductiekookplaat?
Omdat binnenshuis koken over het algemeen stoom, rook en vetdeeltjes in de lucht produceert, wordt het gebruik van een afzuigkap aanbevolen bij inductiekookplaten.