Sap kan een snelle en gemakkelijke manier zijn om veel fruit en groenten in een dagelijkse routine te introduceren. Het kan bijdragen aan een gezondere levensstijl en belangrijke vitamines en mineralen in uw dieet opnemen. Voor degenen die graag elke dag of zelfs meerdere keren per dag sap drinken, kan het kopen van vers sap onderweg snel onbetaalbaar en tijdrovend worden.
Door een koudepers-sapcentrifuge voor thuis aan te schaffen, kunt u de kosten verlagen en op de lange termijn tijd besparen, zodat u zo vaak per dag kunt persen als u wilt. De beste juicer met koude pers levert voedzaam sap, vereist minimale voorbereidings- en opruimtijd en past binnen uw beschikbare ruimte en budget. Lees verder om meer te weten te komen over de kenmerken en factoren waarmee u rekening moet houden bij het kopen van een koudepers-sapcentrifuge en ontdek opties in verschillende categorieën die tot de beste behoren die u kunt kopen.
- BESTE ALGEMEEN: Mueller Austria Juicer Ultra 1100W Power, Easy Clean
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: Hamilton Beach Juicer-machine
- BESTE PERSOONLIJKE JUICER: HUROM HP slowjuicer
- BESTE COMMERCILE JUICER: Omega NC900HDC Sapcentrifuge en voedingssysteem
- BESTE SLOW JUICER: Juicer Machines, Aicok Slow Masticating Juicer
- BESTE CITRUSAPPARAAT: Eurolux ELCJ-1700 Elektrische citruspers Juice
- HET BESTE VOOR GROEN SAP: Breville JE98XL Sapfontein Plus Centrifugaal
- HET BESTE VOOR HANDMATIGE JUICING: Zulay Professionele Citruspers Handmatige Citruspers
Waar moet u op letten bij het kiezen van de beste koudepers-sapcentrifuge?
Het selecteren van de beste cold press juicer voor uw behoeften hangt af van verschillende factoren. Houd rekening met de tijd die u wilt besteden aan het bereiden van fruit en groenten voor het maken van sap, hoe snel u het sap wilt maken, hoe lang u het sap wilt laten staan, hoeveel opslagruimte u heeft, hoe gemakkelijk de sapcentrifuge schoon te maken is, en eventuele bijlagen en extra functies.
Type
Juicers zijn er in verschillende soorten die variëren in functionaliteit.
Koude pers juicers, ook wel genoemd kauwen juicers, gebruik lagere snelheden voor het extraheren van sap uit fruit en groenten. Het kauwproces "kauwt" of maalt de producten met behulp van een vijzel (tandwiel) die de groenten en fruit door een scherpe zeef perst. Dit proces verwijdert zoveel mogelijk vloeistof - over het algemeen 15 tot 20 procent meer dan traditionele juicers. Er zijn ook twin-gear juicers die twee vijzels gebruiken om het sap van de producten te malen. De dubbele versnellingen duwen het voedsel door een zeef.
Omdat deze juicers geen messen gebruiken die met hoge snelheden draaien of opwarmen om het sap te extraheren, hebben ze de bijnaam "cold press juicers" verdiend. Een kauwmotor kan zo laag als 40 RPM tot wel 150 RPM fietsen. Er wordt aangenomen dat het gebrek aan warmte helpt om de voedingsstoffen van het sap te behouden, en het langzamere proces produceert drogere pulp. Dit proces introduceert ook minder oxidatie van de groenten en fruit, wat betekent dat het sap langer meegaat voordat het verzuurt.
Koudgeperst sap kan tot 72 uur worden gekoeld - sap gemaakt in een sapcentrifuge met twee versnellingen kan maximaal vier tot vijf dagen worden gekoeld.
Centrifugale sapcentrifuges, ook gekend als traditionele juicers, gebruik hogere snelheden en draaiende messen, net als een blender, om binnen enkele seconden sap te produceren. Een sapcentrifuge kan meer dan 10.000 RPM draaien. Deze sapmethode creëert echter warmte die een deel van de voedingsstoffen uit het sap kan verwijderen en oxidatie kan introduceren die de houdbaarheid verkort - het sap duurt ongeveer 24 uur.
Citruspersen persen sap uit citroenen, sinaasappels, grapefruits en andere citrusvruchten. Er zijn handmatige en elektrische citruspersen.
Grootte/capaciteit:
Er zijn verschillende factoren waarmee u rekening moet houden bij het bekijken van de grootte en capaciteit van een koudeperspers: opbrengst, invoertrechter en sapcontainer.
Opbrengst
De snelheid van de sapcentrifuge, plus de hoeveelheid kracht of druk die wordt gebruikt om het sap te extraheren, bepalen de opbrengst, oftewel de hoeveelheid geproduceerd sap. Slow-speed koude pers (masticerende) juicers hebben de neiging om meer sap te produceren dan snelle sapcentrifuges. Voor bepaalde soorten fruit en groenten extraheren koude pers en sapcentrifuges echter ongeveer dezelfde hoeveelheid.
Voergoot
Een grote vultrechter betekent minder voorbereidingstijd. Koudpersen met een trechter van 3 inch kunnen de meeste hele groenten en fruit accepteren. In plaats van appels, sinaasappels, komkommers en andere producten in kleine stukjes te snijden die in de sapcentrifuge passen, hoef je ze alleen maar in de trechter te duwen. Sommige sapcentrifuges hebben zowel een grote vultrechter als een kleinere vultrechter voor selderij, boerenkool en andere smalle producten.
Sapcontainer
Sapcontainers variëren in grootte, van slechts 8 ons voor een persoonlijke sapcentrifuge tot meer dan 40 ons voor een professionele sapcentrifuge. Kies een maat die past bij hoeveel je in één keer wilt persen en het aantal mensen in je huishouden dat van plan is om sap te maken.
Sommige containers bevatten afmetingen, zoals een maatbeker, als je een specifieke hoeveelheid sap nodig hebt voor een recept of een persoonlijk doel. Grotere containers hebben vaak de vorm van kruiken, dus ze zijn gemakkelijker te schenken en in de koelkast te bewaren. Sommige sapcentrifuges hebben geen bakje, je moet een drinkglas of een ander bakje gebruiken.
Verticaal versus horizontaal
Wanneer je een cold press juicer overweegt, moet je rekening houden met de beschikbare toonbank en opslagruimte.
Verticaal juicers nemen met hun compacte ontwerp doorgaans minder ruimte in beslag dan horizontale modellen. Deze modellen hebben meestal ook hogere snelheden. Verticale sapcentrifuges hebben doorgaans grotere invoertrechters, wat minder voorbereidingswerk betekent.
Als je de sapcentrifuge herhaaldelijk van de kast naar het aanrecht en weer terug wilt verplaatsen, hebben verticale modellen ook een eenvoudiger ontwerp, wat betekent dat ze gemakkelijker te vervoeren en schoon te maken zijn.
Horizontaal juicers nemen meer ruimte in beslag, maar bieden ook meer functies. Sommige horizontale sapcentrifuges kunnen ook pasta, notenboter, notenmelk, babyvoeding en meer maken. Omdat de vijzel horizontaal draait, moet je op de stamper vertrouwen om de groenten en fruit naar beneden in de trommel te duwen, zodat ze de vijzel kunnen bereiken. Deze sapcentrifuges hebben lagere snelheden, hebben meer voorbereidingstijd nodig en kunnen een grotere uitdaging zijn om schoon te maken.
Handmatig versus elektrisch
Handmatige sapcentrifuges hebben uw hand, arm en bovenlichaam kracht nodig om sappen te persen, voornamelijk uit citrusvruchten. Deze sapcentrifuges bevatten een kegel waarop je een gehalveerd stuk sinaasappel, citroen, limoen of ander citrusfruit plaatst. Vervolgens druk je naar beneden en draai je om het sap te extraheren. Sommige handmatige sapcentrifuges hebben in plaats daarvan een hendel die u naar beneden trekt om het fruit samen te drukken. Andere handmatige juicers werken als sapcentrifuges met een vijzel en een handvat dat je handmatig draait. Door het schillen en snijden duurt de voorbereiding iets langer, maar een snellere en gemakkelijkere opruiming maakt dit goed. Handmatige juicers kosten doorgaans ook minder dan elektrische juicers.
Elektrische sapcentrifuges onttrekt automatisch de sappen uit groenten en fruit. Centrifugale sapcentrifuges scheiden sap en pulp van schillen en omhulsels, maar kunnen de vezels in voedsel niet afbreken. Kauwsappers "kauwen" het voedsel en zijn in staat vezels af te breken. Elektrische sapcentrifuges hebben minder voorbereidingstijd nodig - afhankelijk van de grootte van de invoertrechter, kunt u bepaalde hele vruchten en groenten in de sapcentrifuge laten vallen zonder voorbereiding. Opruimen is echter meer betrokken en elektrische juicers zijn meestal duurder.
Kracht en snelheid
Kracht, niet snelheid, dat is wat je zoekt in een koude pers- of kauwsapcentrifuge. Een sapcentrifuge van 60 RPM betekent dat de sapcentrifuge 60 keer per minuut draait. Deze lagere snelheid betekent dat het langer duurt om het sap uit de groenten en fruit te halen, maar het betekent ook minder warmte, wat gelijk staat aan een betere kwaliteit en opbrengst. Macht is goed. Hoe meer kracht een sapcentrifuge heeft, hoe meer volume je haalt uit fruit en groenten - en hoe beter hij werkt op taaie groenten zoals selderij en bladgroente. Maar het betekent ook meer lawaai.
Centrifugale juicers draaien razendsnel in vergelijking met cold press juicers - de messen draaien met tienduizenden omwentelingen per minuut. U kunt in slechts enkele seconden een kopje sap van 8 ons maken. De snel draaiende messen genereren warmte en het proces stelt de vloeistof bloot aan oxidatie, wat de voedingsstoffen en de houdbaarheid van het sap kan verminderen. Maar het sap smaakt net zo lekker.
Bijlagen
Sommige sapcentrifuges bevatten zeven van verschillende grootte om de hoeveelheid pulp in uw sap te vergroten of te verkleinen of om verschillende soorten sap en smoothies mogelijk te maken. Met sommige hulpstukken kunt u sauzen, babyvoeding, notenboter, notenmelk, sorbets, bevroren lekkernijen maken en zelfs kruiden en knoflook fijnhakken en koffie malen. De meeste juicers worden geleverd met reinigingsborstels voor het wassen van al deze extra's.
Gemakkelijk schoon te maken
Minder onderdelen betekent gemakkelijker opruimen. Dat betekent dat u misschien niet alle extra bijlagen wilt als u op zoek bent naar eenvoud. Je moet de sapcentrifuge uit elkaar halen om hem tussen gebruik door uit te wassen. Bekijk de details van het product online en bekijk, indien beschikbaar, de handleiding voordat u koopt om te zien hoe gemakkelijk (of moeilijk) het is om uit elkaar te halen en weer in elkaar te zetten. Sommige sapcentrifuges hebben vaatwasmachinebestendige onderdelen en andere kunnen worden gewassen met warm zeepsop of zelfs gewoon worden afgespoeld.
Denk eraan om ook rekening te houden met het gewicht van het apparaat. Hoe zwaarder de juicer, hoe moeilijker het zal zijn om hem op te tillen, en het kan zijn dat je hem moet optillen tijdens het demonteren en monteren.
Onze topkeuzes
De topkeuzes houden rekening met alle bovengenoemde criteria. Ze bevatten ook producten in verschillende categorieën om een brede selectie van enkele van de beste koudeperspersen op de markt te bieden voor het maken van gezond sap thuis.
Mueller Austria Juicer Ultra 1100W Power, Easy Clean
Deze sapcentrifuge van 1100 watt van Mueller Oostenrijk produceert in acht seconden een kopje sap van 16 ons met minder verstopping en schuimvorming. Het beschikt over twee snelheidsinstellingen voor meer veelzijdigheid. Ideaal voor zachter fruit zoals sinaasappels en tomaten, de lagere instelling cycli tussen 12.000 en 15.000 RPM. Voor harder fruit en groenten zoals selderij, wortelen, boerenkool en bieten, cycli de hogere instelling tussen 15.000 en 18.000 RPM.
Geniet van minder voorbereidingstijd door hele groenten en fruit in de extra grote 3-inch vultrechter te gooien. Terwijl de sapcentrifuge draait, blijft de vergrendelingsbalk op zijn plaats om ervoor te zorgen dat het deksel niet beweegt tijdens het gebruik. Een automatische uitschakeling schakelt in als de juicer oververhit raakt of vastloopt tijdens het persen. De sapcentrifuge heeft ook een anti-druppelfunctie om morsen te voorkomen. De sapcontainer heeft een capaciteit van 34 ounce en de pulpbak heeft een inhoud van 68 ounce.
Deze sapcentrifuge maakt gebruik van BPA-vrije materialen en culinaire roestvrijstalen snijschijven bedekt met een micro-mesh filter dat het sap extraheert. Het maakt gebruik van een kauwproces dat geschikt is voor bladgroenten, grassen, spruiten en kruiden die moeilijk te persen zijn. De easy-clean juicer heeft ook een strak en modern roestvrijstalen ontwerp.
Hamilton Beach Juicer-machine
Juicen kan betaalbaar zijn. Deze scherp geprijsde Hamilton Beach juicer levert 800 watt vermogen voor het maken van sap in enkele seconden. De roestvrijstalen, micro-mesh snijder en zeef kunnen een verscheidenheid aan groenten en fruit persen, zoals appels, sinaasappels, selderij, boerenkool, bieten en gemberwortel. Het kan zelfs soja-, amandel- en rijstmelk maken. De 3-inch invoertrechter van de sapcentrifuge zorgt voor hele stukken fruit, wat minder voorbereidingstijd betekent, en de extra grote pulpopvangbak vergemakkelijkt het proces doordat het niet nodig is om te stoppen en de bak te legen. De hoog geplaatste uitloop maakt het gebruik van verschillende maten kopjes en bakjes mogelijk.
De vaatwasmachinebestendige en BPA-vrije voedselduwer, het deksel van de sapcentrifuge, de zeefkom en de pulpopvangbak zorgen voor eenvoudig schoonmaken. De sapcentrifuge bevat ook een reinigingsborstel met microzachte haren voor het wassen van de roestvrijstalen zeefmand.
Deze sapcentrifuge is niet alleen betaalbaar, maar hij is ook ontworpen voor eenvoudige montage, hantering, bediening en opslag. Plaats de zeef, vergrendel het deksel met de metalen vergrendelingen en zet de pulpopvangbak op zijn plaats.
HUROM HP slowjuicer
Maak lekker sap dat wel 72 uur houdbaar is met deze slowjuicer van Hurom. Met een snelheid van 43 RPM imiteert deze juicer het met de hand persen van producten. Het produceert ook een hoge opbrengst aan sap en kurkdroge pulp. Zijn veelzijdigheid betekent dat het werkt op fruit, kruisbloemige groenten, bladgroenten, noten en sojabonen om koudgeperste sappen, melk, tofu en meer te maken. De trechteropening meet 2 inch en de kamercapaciteit is 11,8 ounces.
Deze compacte sapcentrifuge past gemakkelijk op het aanrecht en het stijlvolle ontwerp voegt een vleugje kleur en karakter toe. Kies uit een mint, roze of witte afwerking. Het beschikt over een stille motor van 150 watt en de binnenste draaiende borstel roteert en reinigt de kamer en zeef tijdens het persen, waardoor verstopping wordt verminderd en de efficiëntie wordt verhoogd. Het uit elkaar halen en weer in elkaar zetten van de sapcentrifuge kost weinig tijd, en opruimen is een makkie.
De sapcentrifuge is gemaakt van BPA-vrije materialen en heeft een heavy-duty Ultem zeef en vijzel die sterker zijn dan traditionele kunststoffen - hij kan jarenlang dagelijks worden gebruikt. Dubbele veiligheidssensoren voorkomen dat de juicer draait als deze verkeerd op de basis is geplaatst, en er is ook een koelsysteem om oververhitting te voorkomen.
Omega NC900HDC Sapcentrifuge en voedingssysteem
Deze cold press juicer van Omega heeft een 80 RPM constructie met één vijzel die groenten en fruit langzaam maalt. Door het gebrek aan warmte behoudt dit proces voedingsstoffen, minimaliseert het oxidatie en zorgt het voor een hogere sapopbrengst. De stille motor van 150 watt en 2 pk genereert meer koppel voor het verwerken van taaie ingrediënten, en de vijf instelbare drukstanden zorgen ervoor dat alle soorten voedsel strakker worden.
Maak meer dan alleen fruit- en groentesap met deze sapcentrifuge. Gebruik het om babyvoeding, notenboter, notenmelk, pasta, sorbet, tarwegrassap, bevroren lekkernijen te maken en gebruik het zelfs om kruiden en knoflook te hakken en koffie te malen.
Verplaats de sapcentrifuge gemakkelijk door de keuken met de ingebouwde handgreep. Om te wassen plaatst u eenvoudig de verwijderbare onderdelen op het bovenste rek van de vaatwasser.
Juicer Machines, Aicok Slow Masticating Juicer
Drink puurder sap met deze cold press juicer van Aicok. Het beschikt over een zevendelige spiraalvormige kauwvijzel die de inhoud uit fruit en groenten snijdt, breekt, perst, maalt, scheidt, maalt en extraheert om zoveel mogelijk sap te produceren. Het proces zorgt voor een hogere, meer geconcentreerde opbrengst met weinig schuim en drogere pulp. De vijzel draait op 80 RPM.
In het geval van verstopping heeft de sapcentrifuge een omkeerfunctie die de richting van de vijzel verandert - dit helpt bij verstoppingen en voorkomt schade aan het apparaat. De stille motor interfereert niet met gesprekken of maakt anderen 's ochtends niet wakker. Wanneer het tijd is om schoon te maken, klikt u op de demontage met één knop voor eenvoudige demontage. De vaatwasmachinebestendige onderdelen maken het schoonmaken van de juicer een fluitje van een cent en er zit ook een borstel bij voor extra schrobben. Eenmaal schoon en droog is de sapcentrifuge eenvoudig weer in elkaar te zetten.
Eurolux ELCJ-1700 Elektrische citruspers Juice
Bereid verschillende citrussappen zonder alle extra onderdelen - deze citruspers van Eurolux biedt een one-size-fits-all citruskegel voor sinaasappels, grapefruits, citroenen en meer. Minder stukken om te monteren, demonteren, schoonmaken en op te bergen zorgen voor eenvoudig gebruik en opruimen. De juicer is voorzien van een automatische aan-uit functie waardoor hij eenvoudig te bedienen is. Sluit hem gewoon aan, plaats het fruit op de kegel en druk op de soft-grip handgreep. De motor van 160 watt doet de rest.
De citruspers bevat ook een roestvrijstalen filter dat pitjes opvangt, zodat ze niet in het sap terechtkomen. De afsluitbare schenktuit bevat de vloeistof in de sapcentrifuge. Til de tuit op om de vloeistof in de sapcentrifuge te houden, of schuif hem naar beneden om het vers geperste sap in een glas te laten stromen. De zuignappen zorgen ervoor dat het apparaat op zijn plek blijft tijdens het juicen en beschermen tevens het aanrechtblad.
Breville JE98XL Sapfontein Plus Centrifugaal
De Breville Juice Fountain Plus produceert een 8-ounce kopje sap in slechts vijf seconden. De motor van 800 watt heeft twee snelheden. Pers zacht fruit en bladgroen op lage snelheid en bereid dikker fruit en hardere groenten op hoge snelheid.
Sommige soorten fruit en groenten produceren veel schuim - de ingebouwde schuimafscheider zorgt voor meer sap en minder schuim in de container. De sapcentrifuge heeft een 3 inch brede trechter voor hele stukken fruit en groenten om de totale voorbereidingstijd te verkorten. Het bevat ook een sapcontainer van 1,1 liter en een pulpcontainer van 2,6 liter om in één keer veel sap te produceren. De sapcentrifuge is voorzien van een roestvrijstalen snijschijf omgeven door een micro-mesh filter om meer voedingsstoffen te extraheren.
Tijdens het gebruik houdt de veiligheidsvergrendelingsarm het deksel op zijn plaats en de overbelastingsbeveiligings-LED voorkomt onveilig gebruik. Om schoon te maken, plaatst u de rand van de filterkom, de sapkan en de pulpopvangbak op het bovenste rek van de vaatwasser en wast u de andere onderdelen in warm zeepsop en droogt u ze af met een zachte doek. Gebruik de meegeleverde borstel voor hardnekkige of sterke voedselvlekken en geuren.
Zulay Professionele Citruspers Handmatige Citruspers
Deze commerciële handmatige citruspers van Zulay biedt een ergonomisch ontwerp en een stevige handgreep. Plaats sinaasappels, citroenen, limoenen, grapefruits en andere citrusvruchten op de 5-inch kegel, pak de comfortabele handgreep vast, trek hem naar beneden en laat de hefboomwerking en de zwaartekracht de rest doen. De rubberen voetjes houden de juicer op zijn plaats en voorkomen dat deze tijdens het juicen op het aanrecht verschuift. Vang meer sap en minder pulp en pitjes op met de roestvrijstalen beker die deze uit de vloeistof filtert.
Besteed meer tijd aan het maken van sap en minder tijd aan schoonmaken met deze sapcentrifuge. De gietijzeren sapcentrifuge is binnen enkele seconden schoon te vegen en is voorzien van afneembare, vaatwasmachinebestendige onderdelen. Kies uit zes kleuren om te combineren met elk keukendecor: zwart, grijs, rustiek koper, granaatappelrood, oranje en roze.
Veelgestelde vragen over Cold Press Juicers
Voor meer informatie over cold press juicers, bekijk deze antwoorden op enkele van de meest gestelde vragen. Neem contact op met de fabrikant als u zich nog meer zorgen maakt.
V. Is een sappers met kauwen hetzelfde als een koude pers?
Ja. Een sappers gebruikt een vijzel om langzaam sap te extraheren zonder de groenten en fruit te verhitten, wat de voedingswaarde van het sap negatief kan beïnvloeden. Het is dit gebrek aan warmte dat het ook de naam "cold press juicer" geeft.
Aan de andere kant gebruikt een sapcentrifuge hoge snelheden en draaiende messen om in slechts enkele seconden sap te produceren. De draaiende messen worden warm, wat de voedingsstoffen in het sap kan aantasten. Een citruspers is handmatig of elektrisch, maar beide werken over het algemeen op dezelfde manier. Plaats een gehalveerd fruit over de kegel en druk op de sapcentrifuge, vertrouwend op de motor of hefboomwerking en de zwaartekracht om de rest te doen.
V. Wat is beter, centrifugaal of kauwen?
Overweeg uw behoeften en voorkeuren om te beslissen welk type sapcentrifuge het beste voor u is.Centrifugale sapcentrifuges zijn doorgaans minder duur, nemen slechts enkele seconden in beslag om sap te maken en hebben minder voorbereidingstijd nodig omdat u hele stukken fruit en groenten kunt gebruiken. Kauwsappen zorgen voor een hogere vloeistofopbrengst door het “kauwen” proces. Doordat de vijzel langzaam werkt en geen warmte afgeeft, gaan er geen voedingsstoffen verloren. Doordat er weinig oxidatie is, gaat het sap langer mee.
V. Wat is het verschil tussen koudgeperst sap en gewoon sap?
Regelmatig sap heeft conserveermiddelen (zo gaat het langer mee) en toegevoegde suikers. Koudgeperst sap is gewoon vers fruit en groenten zonder toevoegingen.
V. Wat is het voordeel van koudgeperst sap?
Koudgeperst sap is gezonder omdat het proces voedingsstoffen effectief behoudt; bovendien bevat het geen toegevoegde suikers.
V. Hoe lang gaat koudgeperst sap mee?
De meeste koudgeperste sappen kunnen tot 72 uur in de koelkast bewaard worden.
V. Kan ik koudgeperst sap invriezen?
Ja. Als het goed ingevroren is, kan koudgeperst sap tot zes maanden meegaan.