Geen enkele hoeveelheid snoepgraan kan het moment goedmaken dat je je realiseert dat de glimlach van je zorgvuldig gesneden pompoen is veranderd in een rottende grimas, net als de trick-or-treaters aan de deur verschijnen. De meest verse pompoen wordt op 31 oktober gesneden, dus als je in de verleiding komt om de festiviteiten eerder te beginnen, volg dan dit advies voor het bewaren van een gesneden pompoen. Hiermee heb je een dikke pompoen om de buurtkinderen te begroeten zodra de grote dag aanbreekt.
Hol eerst je pompoen helemaal uit.
Met een sleutelgatzaag (je kunt er een kopen bij Amazon), verwijder je de bovenkant van de pompoen (het beste als je van plan bent een kaars erin te plaatsen) of maak je een gat in de achterkant. Graaf dan het pompoenpulp uit met een schraapgereedschap - een lepel kan het doen, maar het helpt om iets te hebben met een scherpe rand of tanden, zoals deze pompoenschep van Target. Zorg ervoor dat u 100 procent van het ingewanden van de pompoen verwijdert, want alles wat overblijft kan een bed vormen voor schimmel- en meeldauwgroei.
Snijd je ontwerp.
Snijd de kalebas door een sjabloon aan te brengen en een priem of een ander dun, scherp gereedschap te gebruiken om het patroon met kleine gaatjes te schetsen voordat u gaat snijden. Graaf dan voorzichtig in met een miniatuurzaag of scherp mes om het gezicht van de Jack-o'-Lantern te voltooien (deze kit van Target heeft alle gereedschappen die je nodig hebt). Zelfs een boor kan ook dienst doen als snijgereedschap - gebruik een -inch of ¾-inch spadebit om de ogen te maken.
Droog de binnenkant en alle snijranden van de pompoen.
Zodra je de perfecte griezelige grijns hebt, begint het conserveringsproces. Voormalig docent bloemsierkunst bij het New York Botanical Garden Adult Education Program (en pompoenexpert) Joyce Martin Demchak stelt voor om de binnenkant van de pompoen te drogen met een papieren handdoek. "Het snijden van de pompoen stelt hem bloot aan de lucht en aan bacteriën, wat de pompoenrot veroorzaakt", zegt Demchak.
Bleekmiddel om een gesneden pompoen te bewaren.
Om het uiteindelijke bederf te vertragen, bespuit je alle open oppervlakken met bleekmiddel (de taak van een volwassene, aangezien dit niet geschikt is voor kinderen), inclusief de randen van het gezicht en de onderkant van het deksel. Als je geen spuitfles hebt, raadt Demchak aan om het bleekmiddel met een knutselborstel aan te brengen.
Top met een laag vaseline.
Na het aanbrengen van bleekmiddel, dep opnieuw met de papieren handdoek om eventueel resterend vocht op te vangen, en begin dan met het smeren van vaseline - slechts een dunne laag - op de binnenkant, de uitgesneden plekken en het deksel. De gelei vormt een barrière om te voorkomen dat bacteriën het vlees bereiken.
Zet het uit, maar houd een bleekmiddelspray in de buurt.
Zet Jack ten slotte neer met een kaars op batterijen voor een griezelige gloed die tot Halloween of later zou moeten duren. Je kunt schimmel en insecten blijven afweren door de gesneden pompoen te besproeien met een water- en bleekoplossing.
Breng je pompoenen binnen voordat je naar bed gaat.
Als de buitentemperaturen hoger zijn dan 70 graden Fahrenheit of lager dan 32 graden Fahrenheit, laat ze dan niet 's nachts op de veranda staan. Bind de pompoen in een vuilniszak en bewaar de zak vervolgens tijdelijk in uw koelkast, die tussen 35 en 38 graden Fahrenheit koud genoeg moet zijn om de bacteriegroei te vertragen, maar niet zozeer dat de kalebas bevriest. Als je 's ochtends je pompoen ophaalt, ziet hij er net zo fris uit als de dag dat je hem versierde.
Reanimeer een gesneden pompoen met een ijsspoeling.
Als je pompoen begint te verschrompelen, dompel hem dan een paar uur tot een nacht onder in koud water. Zodra de wanden van de pompoen gerehydrateerd zijn, zou deze weer tot leven moeten komen! Zorg er wel voor dat je het van binnen goed droogt om schimmel te voorkomen.
Nu je je pompoen hebt bewaard, ben je klaar voor trick-or-treaters! Bekijk deze video voor tips over het afweren van Halloween-grappenmakers dit seizoen:
Aanvullende rapportage van Jennifer Noonan en Manasa Reddigari.