Vraag: Mijn man en ik ontwerpen zelf onze keukenrenovatie. We willen absoluut een multifunctioneel kookeiland, maar onze belangrijkste vraag is: hoe groot moet het eiland zijn in verhouding tot de voetafdruk van de kamer?
EEN: Het maken van uw keukenontwerp is een spannende, uitdagende prestatie die ongetwijfeld uiteindelijk uw familie en vrienden ten goede zal komen. Het is geweldig dat u en uw man leren hoe u het beste kunt halen uit opslag, voedselbereiding en dineren op een manier die het beste bij uw behoeften en stijl past.
Uw vraag toont een vooruitziende blik, want het gaat niet alleen om de grootte van het eiland, maar ook om de ruimte eromheen waar je rekening mee moet houden. Gelukkig zijn er een paar stevige regels om te volgen voor de grootte en evenredigheid van het keukeneiland. En omdat u een multifunctioneel eiland wilt, moet u naar vier verschillende scenario's kijken om het nut en de verkeersstroom rond een eiland te maximaliseren, terwijl verloren ruimte wordt geminimaliseerd. Lees verder voor hulp bij het configureren van uw eiland.
De grootte van uw ingebouwde keukeneiland moet minimaal 1,20 bij 2 meter zijn, met een gemiddelde vrije ruimte van 36 tot 42 inch rondom.
Je kunt de omringende ruimte uitrekken tot 48 inch of verkleinen tot 30 inch, maar in het laatste scenario moet je ook de bouwcodes controleren bij uitgang (toegankelijkheid). Zodra je de omringende ruimte hebt afgebakend, heb je een goed idee van hoeveel ruimte er nog over is en welke grootte van het keukeneiland je krijgt. Als uw keuken minder dan 3 meter breed is, is het onwaarschijnlijk dat een ingebouwd eiland mogelijk is.
De standaard hoogte voor een keukeneiland is 36 inch.
Verhoog dat tot 42 inch als uw eiland ook wordt gebruikt om te dineren. Als u een ontbijtbar wilt - een overstek die ideaal is om te genieten van eenvoudige maaltijden en snacks - zorg er dan voor dat barkrukken minstens 60 cm vrije ruimte hebben voor toegang en comfort. Omdat elke keuken unieke afmetingen en andere eigenaardigheden heeft, is The Thirty-One Kitchen Design Rules een goede bron om te bepalen of uw keuken voldoet aan bouwvoorschriften en functionele ontwerpregels. Deze regels zijn gebaseerd op normen die zijn onderzocht en vastgesteld door de National Kitchen and Bath Association.
Na het bepalen van de grootte en hoogte van uw keukeneiland, moet u rekening houden met uw wensen en behoeften.
Kook je veel? Hoop je opslagruimte toe te voegen? Hoe zit het met zitplaatsen? Hier zijn de vier factoren waarmee u rekening moet houden bij het plaatsen en ontwerpen van een eiland:
- Toestel lay-out. Veel keukenontwerpen maken gebruik van de "werkdriehoek" -indeling, die de gootsteen, kookplaat en koelkast driehoekig maakt - het kerngebied voor het bereiden van maaltijden - voor gemakkelijke toegang en efficiëntie. Elk been van de driehoek moet tussen de vier en negen voet zijn, en de som van alle drie de zijden moet 13 tot 26 voet zijn. Als je kookplaat op het eiland komt te staan, plan dan zorgvuldig de plaatsing van de gootsteen en koelkast in verhouding tot de kookplaat. Als de koelkast bijvoorbeeld achter of aan de zijkant van het eiland komt te staan, zorg dan voor voldoende vrije ruimte, ook als de koelkastdeur open staat.
- Organisatie. Het eiland moet een naadloos onderdeel zijn van de functionaliteit van uw keuken. Ontwerp of bouw het om aan uw opslagbehoeften te voldoen, met kasten, planken en laden voor items die u gebruikt tijdens het werken of zitten op het eiland. Overweeg ook om een uitschuifbare lade voor afval toe te voegen. Houd er rekening mee dat ingebouwde apparaten zoals een kookplaat, vaatwasser, magnetron en gootsteen de functies van een eiland vergroten, maar de binnenruimte voor kasten verkleinen.
- Eten bereiden en serveren. Als u en uw gezin veel koken, zal het hebben van een gas- of elektrisch fornuis op het eiland - evenals een overzichtelijke aanrechtruimte ernaast voor het bereiden van voedsel - het voor thuiskoks gemakkelijker en leuker maken. Naast hakken en mixen, wordt het aanrecht gebruikt voor het serveren, dus kies een robuust en hittebestendig materiaal zoals verzegelde steen, roestvrij staal of tegels. Als u van plan bent om veel te grillen of te braden, installeer dan een afzuigventilator of een afzuigkap boven het eiland om voedselgeuren en vetdeeltjes te verbannen.
- Ontbijtreep. Eilanden die een ontbijtbar bieden, moedigen de familietijd aan en zijn handig bij het entertainen. Stem de hoogte van je eiland af op de hoogte van standaard barkrukken of de aangepaste krukken die je gaat gebruiken. Drie krukken passen comfortabel aan de gemiddelde ontbijtbar, maar als je meer mensen wilt plaatsen, zorg er dan voor dat ze elk in totaal 24 inch ruimte geven. Onthoud dat deze krukken in een comfortabele mate moeten worden uitgetrokken, dus zorg voor twee tot drie voet vrije ruimte aan die kant van het eiland.
Overweeg vier populaire eilandconfiguraties en hun ruimtelijke vereisten.
Scenario 1: Een all-inclusive eiland zal een grote, bruisende keuken bedienen.
Als je een grote keuken hebt (meer dan 200 vierkante meter), heb je ruimte voor een luxe eiland met alle voordelen, dat aan meerdere behoeften voldoet en toch relatief rommelvrij blijft. Wees gewaarschuwd: je eiland moet minstens drie meter lang zijn om comfortabel plaats te bieden aan zowel een gootsteen als een kooktoestel. Er is zeven voet nodig voor een kookplaat of een gootsteen. Als u voldoende ruimte heeft, kunt u zelfs een vaatwasser naast de gootsteen installeren om de efficiëntie bij het schoonmaken te maximaliseren.
Een waarschuwing: pas op dat je je eiland niet overvol maakt met te veel functies (voorbereiden, koken, schoonmaken, eten), vooral als je niet minstens drie meter hebt om mee te werken. En onthoud dat als een gootsteen of vaatwasser is geïnstalleerd, er ruimte verloren gaat voor opslag en zitplaatsen.
Scenario 2: Een kindvriendelijk eiland heeft een bredere ligplaats en duidelijke balies nodig.
Als je kinderen hebt, wil je misschien van het kookeiland een centrale zone maken voor familiebanden, plezier en leren. Met het juiste ontwerp moet een eiland van twee bij vier voet voldoen aan de behoeften van uw gezin, zolang u maar ten minste drie voet omringende ruimte biedt. Kies in plaats van zowel een fornuis als een gootsteen voor één belangrijke functie (schoonmaken en voorbereiden, of koken) en wijd een deel van het eiland aan als werk-/speelruimte.
- De werkfuncties kunnen een aanrechtruimte zijn voor huiswerk en snacks, evenals kasten of planken eronder voor het opbergen van schoolbenodigdheden en lunchboxen.
- De speelfuncties kunnen een ingebouwd schoolbord zijn voor game-avonden (om de score bij te houden), evenals een gemakkelijk bereikbare opslag voor games, boeken en kunstbenodigdheden.
Scenario 3: Het eiland van een minimalist geeft prioriteit aan overzichtelijke balies.
Minimalisten waarderen het eiland als een strak, opvallend brandpunt in de keuken, teruggebracht tot de essentie. Stel je een eenvoudig aanrecht voor, gemaakt van prachtig monotone composiet of verzegelde steen, met verborgen kasten eronder voor onopvallende opslag. Een gootsteen of kookplaat kan ook worden meegeleverd, zolang de hardware niet kieskeurig is. Familie en vrienden kunnen genieten van elkaars gezelschap in comfortabele krukjes aan één of meerdere kanten van het eiland. Zorg er wel voor dat je genoeg ruimte hebt - zowel vrije aanrechtruimte als ruimte rond het eiland - omdat minimalisten een hekel hebben aan overbevolking.
Scenario 4: Een verplaatsbaar eiland maakt gebruik van wielen om de meeste flexibiliteit te bieden.
Als je keuken niet voldoet aan de ruimtelijke eisen voor een inbouweiland, overweeg dan een eiland op wielen. Technisch karren genoemd door meubelhandelaren zoals Wayfair en ontworpen voor kleinere keukens, ze zijn er in verschillende maten en stijlen. Een keukenkar die bijvoorbeeld 2,5 bij 1,5 voet en drie voet hoog is, kan op een handige locatie worden geplaatst om een voedselbereidingsruimte en opslag beneden te bieden (sorry, geen kans op een gootsteen, kookplaat of andere ingebouwde apparaten) . Een andere optie is een drop-leaf-eiland, dat een scharnierend blad bevat om extra tafelbladruimte te bieden voor het bereiden, serveren en eten.
