Veel ervaren tuiniers bewaren zaden bijna dwangmatig. Waarom? Want als je de zaden uit je eigen tuin oogst, bespaar je niet alleen geld, maar zorg je er ook voor dat je toegang hebt tot de soorten waar je van houdt. Er is niets bijzonder ingewikkelds aan het bewaren van zaden: met weinig tijd en voorbereiding is het voor de meeste beginners eenvoudig genoeg om te doen. Met deze eenvoudige tips kun je een deel van de zomerpremie opbergen voor de tuin van volgend jaar.
Kies de mooiste exemplaren als een algemene regel. Volgend jaar zou je niet graag een herhaling zien van exemplaren die ziek zijn geworden of in de loop van het huidige seizoen zwak zijn gebleken. Vergeet niet om alleen zaden te oogsten van je sterkste en beste producenten.
Een andere algemene regel: Bewaar geen zaden van hybriden. Hoewel hybriden zaden produceren, zal het naaien ervan je een plant geven met kenmerken van beide ouders, maar het is misschien niet de gewilde genetische splitsing. Vermijd die onzekerheid en bewaar alleen zaden van erfstuk, zelfbestoven of open bestoven planten.
Voor bloemen: snij bloemhoofdjes af zodra hun zaaddozen zijn uitgedroogd (of kort daarvoor), en hang de koppen vervolgens ondersteboven in een papieren zak om te drogen. Nadat u voldoende tijd hebt gehad om te drogen, verwijdert u de zaden. Scheid ze zoveel mogelijk van kaf en ander plantaardig materiaal.
Voor fruit en groenten: Oogst fruitzaden zodra het fruit volledig rijp of overrijp is geworden. Voordat u de zaden te drogen legt, moet u ze grondig wassen. Pas je aanpak aan met gepelde groenten zoals bonen en erwten: laat deze zaden in hun peulen op de planten drogen voordat je ze verzamelt.
Drogen
Droog zaden uit direct zonlicht, op een keramische of glazen plaat. Zorg ervoor dat je zaden helemaal droog zijn voordat je ze opbergt.
Etikettering
Bewaar gedroogde zaden in papieren enveloppen, elk met de naam van het zaad en het oogstjaar. Je zou denken dat je je kunt herinneren wat wat is, maar sommige soorten zien er bijna identiek uit. Veel zaadsoorten blijven zelfs enkele jaren na de oogst levensvatbaar.
Opslaan
Plaats uw met zaden gevulde enveloppen in een luchtdichte container. Bewaar de container op een koele, donkere en droge plaats (sommige mensen gebruiken de koelkast). Om vocht op te nemen, kunt u een pakje droogmiddel toevoegen (bijvoorbeeld uit een pillenflesje), of een beetje melkpoeder in een tissue vouwen.
Zaden bewaren is leuk als je het eenmaal onder de knie hebt. Als je extra's hebt, ruil je zaden met vrienden en buren, of geef je wat weg als cadeau. Volgend voorjaar kun je nog steeds een bestelling plaatsen met een zadencatalogus als je wilt, maar het punt van het bewaren van zaden is dat je geen nieuwe hoeft te kopen. Tenzij je natuurlijk wilt experimenteren met een nieuwe variëteit - of meerdere - en wie kan je de schuld geven?