Blenders zijn handige en veelzijdige hulpmiddelen, maar weinig koks gebruiken ze ten volle. Vaak gereserveerd voor het maken van smoothies, zijn blenders ook handig voor het maken van soepen, drankjes, dipsauzen en nog veel meer. Werken met een ondermaatse blender kan frustrerend zijn: de brokken die niet opgaan, messen die blijven plakken en uitgebrande motoren. We hebben de overweldigende opties doorzocht om enkele van de beste blenders op de markt aan te bevelen.
Er zijn verschillende overwegingen waarmee u rekening moet houden bij het kiezen van een blender: een krachtige motor, effectieve messen, hoe u uw blender gaat gebruiken, de grootte van de container en of u op zoek bent naar speciale functies zoals ijs crushen. We hebben deze factoren overwogen om de beste blenders te bepalen.
- BESTE ALGEMEEN: Vitamix 5200 Blender van professionele kwaliteit
- TWEEDE PLAATS: Ninja professionele aanrechtblender
- HET BESTE VOOR SMOOTHIES: Ninja BL660 professionele aanrechtblender
- MEEST VEELZIJDIG: Breville BBL620 Fresh & Furious-blender
Voordat u een blender koopt: juicen versus blenden
De scheiding van een groente of fruit van de pulp of vezel wordt sap genoemd. Met dit proces krijg je een geconcentreerde, dunne vloeistof. Om sap te maken, moet je investeren in een sapcentrifuge. Het mengen daarentegen gebeurt met de hele groente of het fruit; dus uiteindelijk consumeer je alles wat in de blender wordt geplaatst.
Waar u op moet letten bij het kiezen van de beste blender
Houd deze factoren in gedachten bij het kiezen van een blender die aan al je behoeften voldoet.
Materiaal
In de meeste gevallen zijn de best beoordeelde blenders gemaakt van roestvrij staal, plastic of glas. De materiaalkeuze bepaalt het gewicht en de duurzaamheid. Glas is steviger dan de andere materialen en is over het algemeen stabieler dan roestvrij staal en plastic. Kunststof blenders hebben de neiging om het aroma van voedsel te absorberen en zijn gevoeliger voor krassen. Roestvrijstalen blenders zijn esthetisch mooi, maar gebruikers kunnen niet zien hoe goed het voedsel wordt gemengd.
Handheld versus aanrecht
Als je genoeg ruimte in je keuken hebt, kun je kiezen voor een aanrechtblender. Voor degenen die graag met ruimte besparen, zijn handblenders geweldig omdat ze direct na gebruik kunnen worden opgeborgen.
Motorvermogensbereik:
Blenders met hogere wattages kunnen voedsel blenden zonder hulp van vloeistoffen zoals water. Degenen met een lager wattage hebben extra vloeistoffen nodig om voedsel in een vloeibare vorm te mengen. Als je een blender wilt die ijs crusht, kun je het beste kiezen voor een blender met krachtige motoren.
Ruimte en grootte
De kenmerken van uw blender op het aanrecht moeten voldoende zijn voor uw huis en de beoogde ruimte. Hiervoor richten we ons op de grootte en reikwijdte van uw mixer. Elke eenheid die u kiest, moet gemakkelijk kunnen worden opgeborgen en worden opgeborgen wanneer deze niet in gebruik is. Dit geldt alleen voor handblenders.
Onze topkeuzes
We hebben factoren als duurzaamheid, kracht en functie overwogen om de beste blenders te bepalen.
Vitamix 5200 Blender van professionele kwaliteit
Vitamix is de gouden standaard voor blenders. Roestvrijstalen messen van vliegtuigkwaliteit en een krachtige motor met variabele snelheid mengen bevroren fruit, ijs of groenten soepel en gemakkelijk. De Vitamix-motor is stralingsgekoeld om te voorkomen dat hij oververhit raakt bij langdurig blenden. De messen zijn speciaal gestructureerd om wrijvingswarmte te creëren: in ongeveer zes minuten kunt u soep opwarmen van gekoeld tot gloeiend heet, gewoon door de Vitamix te mengen. Als ingrediënten vast komen te zitten in de messen, heeft het Vitamix-deksel een geïntegreerde tamper waarmee gebruikers het voedsel in de blender kunnen schuiven zonder het deksel te openen of vingers in gevaar te brengen. De container van 64 ounce is zorgvuldig gegroefd om ingrediënten terug te vouwen naar de draaiende messen en is zelfreinigend: meng een druppel zeep en heet water op hoge snelheid en spoel voor een schone container en messen. De Vitamix 5200 is een krachtige machine die helpt bij het maken van soepen, dipsauzen, dressings, babyvoeding, deegmixen en het malen van noten en koffiebonen.
Ninja professionele aanrechtblender
Met 1000 watt vermogen en een unieke 6-bladige assemblage, kan de Ninja Professional Countertop Blender ijsblokjes in enkele seconden in uniforme krullen veranderen, waardoor het smelten dat kan optreden in minder krachtige blenders wordt geminimaliseerd. Vier handmatige snelheden bieden nauwkeurige controle met een druk op de knop en de 72-ounce werper zorgt voor grote hoeveelheden soepen, smoothies, bevroren dranken en sauzen. De Ninja heeft een zelfreinigende functie om de messen en kan gemakkelijk veilig schoon te maken zonder de unit te demonteren. Aangeboden tegen verrassend lage kosten voor een gereedschap met zoveel kracht, is de Ninja een geweldige optie voor koks die veel en incidenteel gebruik maken.
Ninja BL660 professionele aanrechtblender
Deze blender heeft misschien eenvoudige bedieningselementen in vergelijking met andere blenders met talloze snelheidsinstellingen, maar het is moeilijk om het ontwerp met drie formidabele sets messen te verslaan. Terwijl de meeste blenders al hun snijden aan de onderkant van de container doen, snijdt de Ninja aan de onderkant, een kwart markering en halverwege, zodat er geen stukjes fruit ongesneden blijven. De messen, in combinatie met de motor van 1.100 watt, maken het mogelijk om door ijs en harder voedsel zoals bevroren bessen te snijden.
Hoewel Ninja plastic gebruikt voor zijn container, vergrendelt het stevig in de basis, net als het deksel op de container, waardoor onbedoeld morsen wordt voorkomen. Hoewel deze functies voldoende zijn om van de Ninja een aantrekkelijke blender te maken, is het de 16-ounce beker en blenderadapter die liefhebbers van smoothies kan overtuigen. Het hulpstuk wordt in de beker geschroefd en aan de blenderbasis bevestigd, zodat de gebruiker de smoothie kan blenden en vervolgens de adapter met het deksel kan verwisselen om te serveren.
Breville BBL620 Fresh & Furious-blender
Mesconfiguratie, meerdere presets en een LCD-timingdisplay maken de Breville Fresh & Furious Blender tot een echte keukenmultitasker. Het armachtige 6-delige Kinetix-blad is gemaakt van chirurgisch staal en reikt hoger in de pot dan gewone mesjes, waardoor de ingrediënten in wezen worden vastgepakt en naar beneden worden getrokken om snel te worden verwerkt. Vijf gegradueerde vermogensniveaus zijn veelzijdig genoeg voor de meeste taken, waaronder het mengen van soepen, salsa's, dipsauzen en het beluchten van smoothies en milkshakes. Breville heeft drie vooraf ingestelde programma's aan deze blender toegevoegd: Green Smoothie, Frozen Smoothie en Auto-Pulse Ice Crush. Het deksel van de Breville past goed en sluit goed af tijdens gebruik om morsen en lekken te voorkomen en is voorzien van een gemakkelijk vast te houden ring voor eenvoudige verwijdering. De Fresh & Furious combineert de taken van een blender, smoothiemaker en keukenmachine in één stil en efficiënt apparaat.
Hoe u uw blender schoon kunt houden?
Mixers worden rommelig als ze regelmatig worden gebruikt. Ze moeten onmiddellijk worden schoongemaakt om te voorkomen dat voedselresten cakeachtig worden en aan het oppervlak van de blender blijven kleven. Hoewel het verleidelijk kan zijn om je blender een tijdje te laten liggen na gebruik, raden we je aan er meteen voor te zorgen. De beste manier om hier zeker van te zijn, is door een zelfreinigende blender aan te schaffen. Dit zijn machines waarbij je warm water en een beetje afwasmiddel moet gebruiken. Dit mengsel wordt in de blender gedaan en de zelfreinigende functie wordt maximaal dertig seconden geactiveerd.
Veelgestelde vragen over blenders
V: Waarom een nieuwe blender kopen?
EEN: Het is essentieel om regelmatig een nieuwe blender aan te schaffen. Want hoe duurzaam je mixer ook is, de messen worden na elk gebruik zwakker en minder scherp. We raden je aan om na een aantal jaren een nieuwe blender te kopen om ervoor te zorgen dat je een betere output en consistente texturen krijgt met je sauzen en dipsauzen.
V: Hoe lang moet een blender draaien?
EEN: Tijdens uitdagende taken zoals het maken van notenpasta's, pasta's en dikke dipsauzen, moet uw blender met korte tussenpozen van maximaal 30 seconden worden gebruikt. Dit intervalgebruik helpt ook om oververhitting van de machine te voorkomen. Enkele van de veelbetekenende signalen dat de motor van de blender onder druk staat, zijn wanneer uw apparaat een hoog of knarsend geluid maakt. In zo'n geval is het raadzaam om meer vloeistof toe te voegen of een time-out in te roepen.
V: Kunnen blendermessen breken?
EEN: Blenderbladen zijn meestal gemaakt van stevig en robuust metaal, zodat ze niet gemakkelijk breken. Als je voedsel met botten wilt mengen, doe dat dan niet. Dit kan u de prestaties van de machine kosten, waardoor u moet investeren in onderhoud of een nieuwe blender.
V: Kan ik ijsblokjes in mijn blender doen?
EEN: IJsblokjes kunnen in elke blender worden geplet, op voorwaarde dat de messen stevig genoeg zijn. Sommige blenders zijn ontworpen om ijs te malen en andere niet.