Vraag: Elke keer als ik de koelkast open, krijg ik een vleugje zuurheid die ik niet kan identificeren. Ik heb alle oude restjes al opgeruimd, maar deze vaag onaangename geur blijft. Wat kan ik doen?
EEN: Er is speurwerk voor nodig om onfrisse koelkastgeuren te identificeren, weg te gooien en vervolgens aan te pakken. De oorzaak van deze geuren is simpel: bacteriën. Deze microben gedijen op organisch materiaal en vocht, die beide overvloedig aanwezig zijn in uw koelkast en vriezer. Koeling vertraagt de groei van bacteriën en daarmee samenhangend voedselbederf, maar voedsel gaat na verloop van tijd toch kapot en wordt een broedplaats voor bacteriën, gisten en schimmels in de lucht. Door maatregelen te nemen om de groei van bacteriën te verminderen en een goede reinigingsroutine te volgen, kunnen geuren uit het verleden worden gewist en toekomstige geuren worden geminimaliseerd.
Maak de koelkast leeg om alle inhoud goed te bekijken.
Voor een aanhoudende geur, moet u een grondige zuivering van potentieel met bacteriën beladen voedsel doen. Schakel eerst uw koelkast uit door de stekker uit het stopcontact te halen of door de schakelaar bij de stroomonderbreker of zekeringkast om te zetten. Of je kunt de temperatuur ook op de warmste stand zetten, zodat de koelkast niet werkt terwijl je aan het opruimen bent.
Doe de geurcontrole op versheid.
Begin met de meest waarschijnlijke verdachten - restjes, gekookt voedsel, melk, zeevruchten, vlees en beschimmelde of overrijpe producten die zich in scherpere laden verbergen - wanneer u zoekt naar wat u moet composteren of weggooien.
U kunt houdbaarheids- of houdbaarheidsdatums gebruiken om de voedselverwijdering te begeleiden, maar weet dat er geen federale regelgeving is voor datumetikettering - in plaats daarvan doen bedrijven hun eigen tests en maken ze de beste schatting op basis van de hoogste voedselkwaliteit en smaak. Granen, gedroogde bonen en ingeblikt voedsel kunnen lang na hun houdbaarheidsdatum blijven, terwijl hetzelfde misschien niet geldt voor melkproducten en eieren. Gebruik je neus en ogen als gidsen. Zuurheid, scherpe geuren, veranderingen in textuur en zichtbare schimmel zijn allemaal tekenen van bederf. Als je het niet zeker weet, vraag dan een familielid of vriend om een second opinion.
Om toekomstige geuren te voorkomen, gebruikt u glazen containers in plaats van plastic voor het bewaren van voedsel en controleert u altijd of ze goed zijn afgesloten.
Reinig de binnenkant van de koelkast grondig met zuiveringszout of, in ernstige gevallen, een bleekoplossing.
Je kunt niet zomaar elk type reinigingsmiddel gebruiken op een stinkende koelkast. Afwasmiddel heeft vaak een geur die voedselgeuren maskeert, in plaats van verwijdert. Geparfumeerde reinigingssprays kunnen ook de smaak en geur van voedsel beïnvloeden. Je kunt het beste vasthouden aan geurabsorberend zuiveringszout of een bacteriedodende bleekoplossing.
- Wanneer u een koelkast schoonmaakt, veegt u meestal eerst gemorste of kruimels weg met een vochtige doek of keukenpapier. Meng vervolgens een liter heet water met twee eetlepels zuiveringszout en spons alle planken, laden, koelkastwanden en deurafdichtingen af. Behandel eventueel aangekoekte resten met een pasta van zuiveringszout en schrob na enkele uren uitharden met een oude tandenborstel. Veeg ten slotte de hele koelkast af met vers water en een schone spons om alle zuiveringszout te verwijderen en droog vervolgens af met schone lappen.
- Als je een lange stroomstoring hebt gehad of de behoefte voelt om te ontkiemen, meng dan een eetlepel bleekmiddel in een liter warm water en gebruik deze bleekoplossing om alle koelkastoppervlakken af te vegen. Oppervlakken grondig afspoelen met schoon water en een schone, vochtige spons. Droog vervolgens af met een doek of een schone theedoek.
Controleer en reinig ook de vriezer om slechte geuren te elimineren.
Restjes die we niet meteen opeten, steken we vaak in de vriezer. Maar als de temperatuur te laag is of het voedsel te lang is bewaard, kunnen deze items vriesbrandwonden oplopen - en ijs kan geuren uit zowel de vriezer als de koelkast absorberen. Gooi alle etenswaren weg die er wazig uitzien met ijskristallen. Als je oud voedsel hebt opgeruimd, zorg er dan voor dat de ventilatieopeningen van de vriezer vrij zijn, zodat je een goede luchtstroom hebt. Maak vervolgens het ijsbakje en de ijsmaker schoon (twee vochtrijke omgevingen waar bacteriën ook hun thuis kunnen maken) door deze stappen te volgen:
- Schakel de ijsmaker uit voordat u deze schoonmaakt.
- Verwijder de ijsbak en gooi oud ijs in een gootsteen gevuld met warm zeepsop of een 50/50 oplossing van water en witte azijn. Gebruik een schone doek om de ijsbak grondig af te vegen, spoel vervolgens alle oplossing weg met schoon water en droog hem af met een handdoek. Als uw ijsbak geschikt is voor de vaatwasser, was hem dan op de ontsmettingscyclus voor een volledige reiniging.
- Reinig ten slotte de ijsmaker met een mengsel van een eetlepel bleekmiddel en een liter water. Spons de binnenkant van de ijsmaker, evenals de ijsbak, af met de verdunde bleekoplossing. Spoel al het bleekmiddel weg met een spons die is bevochtigd met zoet water.
Lucht een stinkende koelkast 30 minuten.
Omdat het een afgesloten en goed afgesloten ruimte is, komen geuren vast te zitten en trekken ze door in de muren en planken. Zodra al het voedsel en het rotte ijs uit uw koelkast en vriezer zijn verwijderd, geeft u het apparaat de tijd om te luchten. Na het loskoppelen van de koelkast, zet u de deuren open en laat u de lucht minimaal een half uur circuleren.
Tip: Laat bederfelijke voedingsmiddelen niet langer dan één tot twee uur op kamertemperatuur staan. Breng in plaats daarvan delicatere etenswaren en diepvriesproducten over naar een draagbare koeler terwijl de koelkast aan het luchten is.
Reinig de condensorspiralen van de koelkast.
Wanneer het koelmechanisme van uw koelkast stoffig wordt, worden ze na verloop van tijd minder efficiënt en kunnen ze zelfs een brandlucht afgeven. Gelukkig is het reinigen van koelkastspiralen net zo eenvoudig als weten waar ze zich bevinden en hoe ze toegankelijk zijn. Haal eerst de stekker uit het stopcontact (u kunt deze taak laten samenvallen met de grondige reiniging). Als de spoelen zich onder je koelkast bevinden, verwijder dan het rooster aan de voorkant; als ze zich achter uw koelkast bevinden, rolt u de koelkast weg van de muur zodat u er gemakkelijker bij kunt. Borstel vervolgens alle stof- en voedseldeeltjes weg die u vindt met een spoelreinigingsborstel (verkrijgbaar op Amazon voor $ 14,20) en zuig al het losse stof op. Plaats het rooster terug of rol de koelkast terug op zijn plaats.
Ontgeur op natuurlijke wijze.
De meest populaire methode voor het ontgeuren van een koelkast is een open doos met zuiveringszout die op een plank wordt geplaatst. Hoewel je zuiveringszout zeker kunt gebruiken, zijn er andere items die van nature geuren absorberen:
- vers koffiedik
- actieve kool
- een stapel ongeparfumeerde kattenbakvulling
- verkreukelde kranten (tip: gooi papier na een dag of twee weg)
Om uw koelkast te parfumeren nadat de geuren zijn geabsorbeerd, weekt u een wattenschijfje in vanille-extract. Plaats een vanille gedrenkt pad op een ondiepe schaal in de koelkast gedurende 24 uur en verwijder het dan.
Of schakel een commerciële koelkastgeurreiniger en -absorbeerder in.
Koop voor een goede reiniging op het oppervlak een niet-gif.webptige koelkastspray, zoals Traeger All-Natural Cleaner (verkrijgbaar bij The Home Depot voor $ 14,99). Volg de bovenstaande reinigingstips en spuit vervolgens de binnenkant van de koelkast in met deze reiniger. Veeg oppervlakken af met keukenpapier of een schone doek.
U kunt ook koelkastspecifieke deodorants kopen. In plaats van te vertrouwen op een bakpoederdoos, plaats je een van Arm & Hammer's Deodorizer Odor Busterz (verkrijgbaar bij The Home Depot in een 3-pack voor $ 5,01) achter in je koelkast. Of overweeg om Fridge-Its Cubes op te halen (verkrijgbaar op Amazon voor $ 6,24), die actieve houtskool bevatten. In tegenstelling tot de gemiddelde houtskoolbriketten, zijn deze blokjes ontworpen om stofvrij te zijn en tot zes maanden mee te gaan met gegarandeerde voedselveiligheid.
Stel uw koelkast in op 40 graden Fahrenheit.
U kunt voedselbederf verminderen door uw koelkast op een ideale temperatuur van 40 graden Fahrenheit (laag, maar niet laag genoeg om vloeistoffen en producten te bevriezen) te houden en uw bederfelijke waren altijd weg te zetten zodra u thuiskomt.