Er zijn enkele kenmerken van een oud huis die we erg missen in de hedendaagse constructie-spiegelramen, vestibules en slaapveranda's, om er maar een paar te noemen. Een van die oude stand-by die we het geluk hebben een comeback te zien maken, is de voorraadkast van de butler. Inderdaad, zowel nieuwe huizenkopers als remodelers plaatsen dit kenmerk van Victoriaans Engeland en koloniaal Amerika op hun "verlanglijstjes" voor moderne plattegronden - en met een toegenomen interesse in entertainment thuis, is het gemakkelijk in te zien waarom.
Traditioneel was de voorraadkast van een butler de smalle kamer naast de hoofdkeuken die werd gebruikt om serveerstukken, delicaat porselein, kristal en vooral zilver op te slaan, dat vaak achter slot en grendel werd bewaard. De naam zelf komt van het feit dat in Europa vaak een butler in de voorraadkast sliep om deze waardevolle bezittingen te bewaken! Beginnend met het Victoriaanse tijdperk, werden de meeste Engelse en veel Europese huizen gebouwd met zowel een voorraadkast van een butler als een traditionele voorraadkast voor voedsel, ook wel een voorraadkast genoemd. EEN derde type kamer, de bijkeuken, had meestal een gootsteen en werd gebruikt voor zowel de afwas als het bereiden van rommelig voedsel.
Koloniale Amerikanen namen het gebruik van meerdere pantry's over, hoewel deze pantry's in delen van het land waar de ruimte schaars was, vaak vrij klein waren en mogelijk alleen bestonden uit houten kasten die voor verschillende functies waren bestemd. Veel Victoriaanse, koloniale en andere historische huizen die nog steeds in gebruik zijn, hebben een speciale ruimte voor een voorraadkast van een butler en een voorraadkast voor voedselopslag, hoewel sommige hiervan zelfs zijn omgebouwd om als wasruimtes te gebruiken. De meeste moderne en hedendaagse huizen die in de afgelopen decennia zijn gebouwd, hebben deze handige ruimte echter geëlimineerd ten gunste van geweldige kamers, open plattegronden, modderkamers en andere soortgelijke locaties.
De voorraadkast van de moderne butler
Als de ruimte niet is herbestemd voor een taak die helemaal niets te maken heeft met eten en entertainen, heeft de voorraadkast van de butler nog steeds een verschuiving in prioriteiten ondergaan. Tegenwoordig, aangezien de meeste huiseigenaren van vandaag geen butlers hebben om zilver en servies bij te houden, dient de voorraadkast van de butler meer als een toevluchtsoord dan als een kluis. De aanrechtoppervlakken maken het een geschikte "enscenering" voor het serveren van maaltijden - een plek om maaltijden op te borduren of zelfs gerechten tussen de gangen te laten rusten. Voor veel huiseigenaren doet de voorraadkast van de butler zelfs dienst als extra ruimte voor het bereiden van voedsel, om de meeste of alle rommel uit het zicht te houden.
Een van de grootste verkoopargumenten voor deze extra opslagruimte is ongetwijfeld hoeveel het kan bevatten. Huiseigenaren met een overvloed aan keukenapparatuur - meer dan wat er elke dag kan worden gebruikt, maar niet zo zeldzaam dat ze kunnen worden verwijderd - kunnen de extra's verplaatsen naar deze kasten buiten de keuken. Evenzo kunnen kasten en planken een speciale opslag voor flessen en glazen worden, waardoor het een thuisbar wordt.
De voordelen van Butler Pantry's
De heropleving van de voorraadkasten van butlers kan worden toegeschreven aan verschillende factoren, waaronder de opkomst van thuisvermaak en de gelijktijdige beweging naar meer open plattegronden en geweldige kamers. Deze gelijktijdige trends dwingen drukke koks vaak om hun werk te doen in het volle zicht van de gasten - en niet iedereen wil dat zichzelf of hun voedselbereiding tentoongesteld wordt.
Betreed de voorraadkast van de butler, die kan dienen als een waardevolle bufferzone tussen de keuken en de eetruimtes. Over het algemeen verborgen door een deur, biedt het net genoeg privacy voor gastheren om de rommel van het eten uit het zicht te houden zonder afbreuk te doen aan de ruimtelijkheid van een open keuken. Bovendien biedt het onschatbare opslagruimte voor huishoudens die geen gedroogde goederen, kookgerei en serviesgoed in de bestaande keukenkasten of open rekken kunnen proppen.
Uw eigen butler's pantry toevoegen en ontwerpen
De voorraadkast van een butler kan in elke ruimte naast de keuken worden geplaatst, hoewel deze zich meestal ergens tussen de keuken en de eetkamer bevindt. Zelfs kleine ruimtes zoals een onderbenutte kast, bijkeuken, ontbijthoek, overgangsgang of hoekruimte kunnen vaak worden hergebruikt in de voorraadkast van een butler. Als je hoekje nog niet is afgesloten door een deur, gebruiken slimme verbouwers zakdeuren of vouwdeuren om een verborgen alkoof te creëren voor de voorraadkast van een butler zonder zoveel werkruimte in beslag te nemen als een standaarddeur zou doen wanneer deze openzwaait.
Of u nu een bestaande keuken verbouwt om plaats te bieden aan de voorraadkast van een butler of het ontwerp opneemt in een nieuwbouwwoning, overweeg de volgende essentiële zaken:
- Kasten en lades. Het traditionele gebruik van een voorraadkast van een butler was voor opslag, en wie kan dat meer laten liggen? Zorg ervoor dat uw moderne versie helpt bij het plaatsen van die speciale items die u niet dagelijks gebruikt, inclusief maar niet beperkt tot fijn zilverwerk, servies, porselein, linnengoed en kaarsen.
- Werkbladen en planken. Als u de voorraadkast van uw butler wilt gebruiken als verzamelplaats voor de maaltijd, moet u ervoor zorgen dat u voldoende aanrecht en rekken heeft om de gerechten op te bergen voordat u ze naar de eetkamer brengt. Het gebruik van open of verstelbare planken zorgt voor meer veelzijdigheid en helpt u uw ruimte te maximaliseren.
- Stopcontacten. Naast het serveren van serviesgoed, is de voorraadkast van de butler een geweldig huis voor zelden gebruikte kleine apparaten die anders je gestroomlijnde keuken zouden vervuilen. Het hebben van voldoende stopcontacten zorgt ervoor dat deze apparaten klaar zijn voor gebruik wanneer u ze nodig hebt.
- Koude opslag. Een minikoelkast, wijnkoeler of zelfs een kleine koeler kan helpen om borden en bederfelijke waren koud te houden terwijl u de maaltijd bereidt.
- Warme opslag. Evenzo kan een hete plaat, kookplaat of warmhoudplaat uw eten warm houden als andere maaltijden worden afgewerkt of cursussen worden gegeten.
- Voldoende verlichting. Een combinatie van heldere plafondlampen en gerichte taakverlichting zorgt ervoor dat u goed genoeg kunt zien, of u nu de maaltijd op tafel zet of eenmaal per jaar zilver poetst.
Als je een grotere ruimte hebt, zijn enkele optionele functies die je zou kunnen overwegen een volledig gestroomlijnde spoelbak en/of vaatwasser; natte bar; magnetron; extra koelkast; diepvries; kookplaat; opwarmoven; wijnkoeler; en zelfs een of andere vorm van zitplaatsen.
Een prijs op de voorraadkast van een butler zetten
Het is begrijpelijk dat de kosten sterk kunnen variëren, afhankelijk van hoeveel renovatie nodig is, welke voorzieningen u opneemt en het soort materiaal dat u kiest. Of je nu van plan bent een kleine of grote ruimte voor deze rol in te richten, houd hier rekening mee: de voorraadkast van de butler is ontworpen als een privéruimte, niet als een openbare. Ontwerp natuurlijk naar hartelust, maar huiseigenaren die op een budget letten, kunnen mogelijk wat geld besparen op de bouw door meer basismaterialen te gebruiken dan u normaal in een keuken zou gebruiken. Het vervangen van een hoogwaardig laminaat voor bijvoorbeeld granieten werkbladen of IKEA-kasten in plaats van iets meer op maat kan de totale rekening verlagen. Zorg er wel voor dat je duurzame materialen kiest, want dit is een ruimte die zou moeten zijn nuttig en functioneel.
Naast alleen de materialen, moet u waarschijnlijk kostenramingen voor bouwarbeid en andere uitgaven opnemen in het budget van het project. Voor het aanleggen van nieuw sanitair of elektriciteit, bijvoorbeeld, moet u offertes krijgen van en een professionele aannemer inhuren. Gelukkig, aangezien zoveel van de functies in de voorraadkast van een butler à la carte zijn, kunt u zo weinig of zo veel van de toeters en bellen opnemen als u wilt. Weeg hoeveel je die secundaire gootsteen, vaatwasser of wijnkoeler zou waarderen; dan, als u het belangrijk genoeg vindt om in de plannen te blijven, prijs het dan ook in uw budget en kijk of u ergens anders moet inkorten.
Met deze richtlijnen in gedachten kun je zelfs in bestaande woningen een praktische, efficiënte en wenselijke butlerkast toevoegen. Verwacht alleen niet dat het compleet wordt met een Engelse heer genaamd "Jeeves" - daarvoor sta je er alleen voor!