In deze tijd van het jaar lijkt het alsof iedereen iets met pompoenen heeft. Maar zelfs als er geen pompoentaart of met pompoen gekruide lattés op het menu staan voor je Halloween bash, kun je nog steeds een plekje aan tafel vinden voor de beroemdste kalebas van de herfst. Maak kennis met het pompoenvat.
Christina Stiehl, redacteur bij Celebrations.com, tipte ons voor het eerst op deze geniale kleine hack (en daarvoor zijn we eeuwig dankbaar.) Christina, het moet gezegd worden, houdt van pompoenen - ze koken, ze versieren en ja, drinken uit hen.
Hoewel het verleidelijk kan zijn om de pompoen haastig uit te hollen om je pompoenvat te maken, herinnert Christina ons eraan dat het zonde zou zijn om het proces te versnellen. "Pompoenen zijn super schattig aan de buitenkant", zegt ze, "maar de binnenkant is gevuld met een heleboel heerlijke dingen die goed voor je zijn. Na het snijden van een pompoen en het schoonmaken van alle ooey-kleverige binnenkanten, vind ik het heerlijk om alle zaden te bewaren om te roosteren. Nadat ik ze heb gewassen, gooi ik ze meestal in olijfolie en een soort kruiden (meestal Cajun of een ranchpakket), en bak ze vervolgens 10-15 minuten op 400 graden. Het is een traditie die we altijd hebben gedaan toen ik een kind was, en ik zet het graag elk jaar voort."
Geroosterde pompoenpitten: de perfecte snack om te serveren naast het zelfgemaakte pompoenvat dat je voor je gasten maakt!
Hoe maak je je eigen zelfgemaakte pompoenvaatje
GEREEDSCHAP & MATERIALEN
- Magische pen
- Pompoensnijset
- Gekarteld mes
- Kunststof kraan
STAP 1
Teken eerst een ring rond de bovenkant van je pompoen. Dit zal je gids zijn om het deksel te snijden. Probeer dit vrij dicht bij de bovenkant van de pompoen te houden, zodat je de uitgeholde ruimte die de vloeistof vasthoudt, optimaliseert.
STAP 2
Als dat klaar is, snijd het dan! Als je geen snijset hebt, kun je een gekarteld mes gebruiken. Welk gereedschap je ook kiest, steek het er schuin in en werk je een weg door de ring.
STAP 3
Als je helemaal rond bent, klap je het deksel eraf en maak je je pompoen schoon. Zorg ervoor dat je alle zaden en het meeste vruchtvlees eruit haalt, maar maak je geen zorgen als er wat achterblijft, want het voegt een beetje smaak toe aan de drank.
STAP 4
Zoek nu de plek waar u uw spigot wilt plaatsen. Gebruik je potlood of stift. Om het gat hier te snijden, heb je een vrij fijn gekarteld mes nodig, dus de snijset is op dit moment echt de moeite waard.
STAP 5
Zodra uw tap is vastgezet, schenkt u uw drankje naar keuze in. (Christine raadt Sam Adam's Octoberfest aan, maar je kunt ook cider of andere seizoensdrankjes proberen.) Doe het deksel weer op je pompoen. Je bent klaar om te gaan!
En dat is het! Bekijk zeker de instructievideo op Celebrations.com, waar je ook seizoensgebonden ambachten en receptideeën kunt vinden.