Vrees niet: het schoonmaken van zwartgeblakerd, verbrand kookgerei hoeft geen vermoeiende middag van rigoureus schuren te betekenen. Het hoeft ook niet het gebruik van agressieve, gif.webptige chemicaliën te betekenen. Je bezit waarschijnlijk al alles wat je nodig hebt om verschroeide potten en pannen te redden van vlekken die zijn achtergelaten door gierend hete branders en verkoold voedsel. Dus als, en wanneer, je gebruikelijke laat-het-weken-en-wacht-techniek uiteindelijk mislukt, probeer dan een van deze beproefde strategieën om verschroeid kookgerei in zijn oorspronkelijke, glanzende staat te herstellen.
7 Methoden om een verbrande pan schoon te maken
Het schoonmaken van een verbrande pot lijkt misschien moeilijk, maar deze doe-het-zelf-strategieën zijn eenvoudig en effectief. Elk maakt gebruik van items die u waarschijnlijk al bij de hand hebt, waaronder kokend water, witte azijn, vaatwasmiddel, bakpoeder en een droogblad. Lees verder om de beste oplossing te vinden voor uw situatie met verschroeid kookgerei.
Methode 1: kokend water
Deze reinigingstechniek houdt in dat u teruggaat naar de bron van uw probleem: de kachel. Vul eerst de pot met een paar centimeter water of genoeg om het verkoolde gebied te bedekken. Breng het water aan de kook en laat het 5 tot 7 minuten rollen.
Haal vervolgens de pan van het fornuis en zet hem opzij om af te koelen. Zodra het water weer op kamertemperatuur is, giet je het eruit. Gebruik indien nodig een plastic spatel of houten lepel om grote, nu verzachte, verbrande stukjes voorzichtig in de vuilnisbak te schrapen.
Strooi tot slot ongeveer 2 eetlepels zuiveringszout in de natte pan en schrob eventuele resterende vlekken met een kookgerei-veilige spons of schuursponsje. Je zou moeten merken dat het zwarte residu er veel gemakkelijker af komt, vooral met de krachtige, schurende combinatie van zuiveringszoutpasta en een klein beetje elleboogvet.
Methode 2: Azijn
Als de hierboven beschreven kokendwaterstrategie maar enigszins heeft geholpen, roep dan meer vuurkracht in, dat wil zeggen witte azijn. Giet gelijke delen water en azijn in de pan, genoeg om het verkoolde gebied volledig te bedekken. Kook het nogmaals ongeveer 5 minuten.
Naast de hitte helpt de zuurgraad van azijn om de hardnekkige vlekken van verbrand voedsel los te maken. Terwijl het kookt, zie je misschien zelfs zwartgeblakerd vuil loskomen van de bodem en zijkanten van de pot. Herhaal de stappen om de pot te laten weken terwijl de vloeistof afkoelt, het eruit te gooien en de resterende verbrande smurrie weg te schrobben met een spons die veilig is voor het kookgerei dat je schoonmaakt.
Methode 3: Azijn en Zuiveringszout
Probeer in de meest extreme gevallen deze alternatieve methode: vul de pot met voldoende azijn om het verkoolde gebied te bedekken (hier wordt azijn niet verdund met water), en breng het dan aan de kook. Draai het vuur iets lager en laat het een paar minuten op het vuur sudderen. Haal het van het vuur en laat de azijn iets afkoelen.
Voeg vervolgens ongeveer 2 eetlepels bakpoeder toe aan de pot. Het mengsel van deze twee ingrediënten zal een bruisende reactie veroorzaken. (Nuttige tip: misschien wilt u dit deel in de gootsteen doen om mogelijke rommel te minimaliseren.) Zodra het bruisen is gestopt, gooit u de vloeistof weg.
Schrob de pan vervolgens met een afwasborstel of schuursponsje dat geschikt is voor het type kookgerei waarmee u werkt. Voeg indien nodig een beetje meer bakpoeder en elleboogvet toe totdat de vlek volledig is verwijderd.
Methode 4: Citroenen koken
Een andere populaire methode om aangekoekt vuil van je kookgerei te verwijderen, is citroen en water. Net als het azijnzuur in witte azijn, helpt het citroenzuur in citroenen verbrande voedselvlekken af te breken, maar zonder de scherpe geur. De citroenmethode maakt eerder een verbrande pot schoon en voegt een verfrissende citrusgeur toe aan je keuken. Dat is een win-win! Hier is hoe het te doen:
Om te beginnen, snijd ongeveer twee citroenen in vieren of dikke plakken en leg ze op de bodem van de pot. Voeg vervolgens voldoende water toe om het hele verschroeide gebied te bedekken en breng het aan de kook op het fornuis. Je zult zien dat de verbrande voedseldeeltjes van de bodem van de pan komen terwijl de citroen ronddrijft.
Haal na ongeveer 5 minuten de pan van het vuur en laat hem weken terwijl het water afkoelt tot kamertemperatuur. Gooi het water en de stukjes citroen weg en schrob het resterende vuil lichtjes weg met een zachte spons.
Methode 5: Vaatwasmiddel
Vaatwasmiddel is een andere effectieve oplossing voor het herstellen van verbrand kookgerei. Begin met het toevoegen van een vaatwastablet of 1 eetlepel poedervormig afwasmiddel of 1 theelepel vloeibaar afwasmiddel aan de pot. Vul het dan met een paar centimeter gloeiend heet water uit je kraan; laat het minimaal 30 minuten intrekken.
Gebruik vervolgens een plastic spatel of houten lepel om voorzichtig over de bodem van de pot te schrapen en test om te zien of de verkoolde voedselresten gemakkelijk van het oppervlak kunnen worden getild. Als dat het geval is, giet u het zeepsop weg en schrobt u de resterende resten weg. Als dat niet het geval is, kunt u een tandje bijsteken door het mengsel van water en afwasmiddel ongeveer 10 minuten op het fornuis te laten sudderen.
Nadat je de pot van het vuur hebt gehaald en hem hebt laten weken terwijl hij afkoelt, gooi je de vloeistof weg en schrob je alle resterende smurrie weg. (Het is belangrijk op te merken dat het type wasmiddel dat u gebruikt van invloed kan zijn op hoe succesvol deze methode is.)
Methode 6: Aluminiumfolie
De aluminiumfolie-hack voor het schoonmaken van een verbrande pot is effectief en goedkoop, maar vereist wat meer elleboogvet dan de eerder genoemde technieken. Het komt ook met een belangrijke waarschuwing: gebruik de aluminiumfoliemethode niet op pannen met antiaanbaklaag, omdat dit de coating zal krassen.
Begin met het toevoegen van voldoende warm water aan de pot om het verkoolde gebied te bedekken. (Het is nuttig om ook een theelepel afwasmiddel toe te voegen en dit minstens 30 minuten te laten weken.) Verkreukel dan een klein vel aluminiumfolie tot een bal. Gebruik de schuurfoliebal om de pot te schrobben totdat de hardnekkige verbrande voedselresten zijn verwijderd. Als je klaar bent, gooi je de geïmproviseerde metalen scrubber in de prullenbak.
Methode 7: Drogerblad
Wist je dat de conditionerende eigenschappen van de meeste droogvellen ook helpen om verkoolde resten van je potten en pannen los te maken? Het is waar! Hier is hoe het te doen:
Vul de vuile pot met een paar centimeter warm water en dompel een droogvel onder. Laat het brouwsel minstens 1 uur tot een nacht weken; gooi dan het droogvel in de prullenbak en giet het water eruit.
Gebruik een spons om alle resterende voedselresten weg te schrobben en zorg ervoor dat u de pot daarna grondig schoonmaakt met uw normale afwasmethode om eventuele conditioneringsresten die door het droogblad zijn achtergelaten, te verwijderen.
Veelgestelde vragen over het schoonmaken van een verbrande pan
Hoe maak ik een verbrande roestvrijstalen pot schoon?
Er zijn veel manieren om een verbrande roestvrijstalen pot schoon te maken, waarbij warm tot kokend water en schoonmaakmiddelen zoals witte azijn, citroensap, bakpoeder en afwasmiddel het meest effectief zijn. Hacks met gewone huishoudelijke artikelen zoals aluminiumfolie en droogvellen kunnen echter ook wonderen verrichten op verschroeid kookgerei.
Kan een verbrande pot worden gered?
Ja, een verbrande pot kan worden gered - het kan zijn dat je wat elleboogvet nodig hebt om dit te doen. De hierboven geschetste doe-het-zelftips zijn supereenvoudig en gebruiken gereedschappen en materialen die je waarschijnlijk al in je voorraadkast hebt liggen.
Hoe maak je een aangebrande pot schoon met zuiveringszout?
Zuiveringszout is een go-to-ingrediënt voor het schoonmaken van een verbrande pot. De beste methode is om de azijn eerst ongeveer 5 minuten te koken. Haal dan de pan van het vuur en voeg ongeveer 2 eetlepels zuiveringszout toe. Het mengsel zal bruisen, waardoor de hardnekkige verkoolde stukjes van de bodem van de pan loskomen. Als je klaar bent met bruisen, gooi je de vloeistof eruit en was je de pot zoals gewoonlijk met afwasmiddel, water en een zachte schrobborstel.
Laatste gedachten
Gastronomische chef-koks en thuiskoks verschroeien hun kookgerei af en toe. Maar nu weet je dat je verbrande potten en pannen niet moet weggooien, want er zijn verschillende eenvoudige manieren om het schoon te maken - zo goed als nieuw. Hoewel het op het eerste gezicht misschien onmogelijk lijkt, kan hardnekkige verkoling inderdaad worden verwijderd, en vaak zonder veel inspanning van uw kant. U hoeft alleen te weten welke huishoudelijke artikelen u moet verzamelen en hoe u ze precies moet gebruiken. Voor je het weet ziet het verschroeide kookgerei er weer glanzend en schoon uit!