De blender is een van de belangrijkste keukeninnovaties van de 20e eeuw, waarmee thuiskoks met een druk op de knop smoothies, sauzen en andere etenswaren kunnen maken. Het onderhoud van dit kleine apparaat is essentieel om een lange levensduur te garanderen. Een van de eerste stappen van goede zorg is weten welke items geschikt zijn om in een blender te worden verwerkt en welke items moeten worden vermeden. Deze lijst bevat enkele van de meest voorkomende items die per ongeluk in een blender terechtkomen en mogelijk schade aan het proces veroorzaken.
Aardappelpuree en deeg
Terwijl sommige thuiskoks denken dat het oké is om aardappelen en deeg in een blender te doen, is niets minder waar. Deze voedingsmiddelen hebben een zeer dikke consistentie en worden kleverig als ze worden gemengd. Dichte voedingsmiddelen hebben de neiging om te voorkomen dat de messen van de blender op een efficiënte manier draaien, waardoor de motor harder moet werken, wat resulteert in oververhitting. Dit kan niet alleen de motor van een klein apparaat doorbranden, het kan zelfs leiden tot een elektrische brand. Bovendien geeft een blender je niet de luchtige textuur die je wilt in aardappelpuree, en het kan zijn dat het deeg niet goed wordt gemengd. Blijf pureren of mixen met de hand, of gebruik een staande mixer met de juiste garde of peddelhulpstuk.
Gedehydrateerde en kleverige voedingsmiddelen
Kleverig voedsel kan uw blender op dezelfde manier beschadigen als aardappelen of deeg. Bovendien kunnen deze etenswaren een plakkerig residu achterlaten op de messen van de blender. De messen grondig reinigen na het mengen van plakkerig voedsel kan behoorlijk moeilijk zijn, en als u ze niet voldoende schoonmaakt, kan uw volgende batch gemengd voedsel een vreemde smaak hebben. Gedehydrateerde voedingsmiddelen zoals zongedroogde tomaten en pruimen kunnen de messen dof maken. Als u gedehydrateerde ingrediënten moet mengen, week ze dan eerst in water om ze zachter te maken en het mengen gemakkelijker te maken.
Bevroren vast en superhard voedsel
Elk ingrediënt dat superhard is, is niet ideaal voor gebruik in de blender. Dit omvat grote ijsblokjes en bevroren fruit. Superharde ingrediënten kunnen de messen van de blender beschadigen en vereisen dat ze eerder worden vervangen dan verwacht. Als u met ijs werkt, kunt u het beste de gemalen variant gebruiken om de belasting van uw apparaat te minimaliseren. Als u diepvriesproducten wilt blenden, kunt u ze het beste een beetje laten ontdooien voordat u ze in de blender doet.
Hele kruiden en koffie
Wat betreft hele kruiden zoals peperkorrels of nootmuskaat, een werveling in de blender zal resulteren in een ongelijkmatige maling. Als u hele kruiden wilt malen, heeft een vijzel en stamper of kruidenzester de voorkeur. Evenzo mogen koffiebonen niet in de blender worden verwerkt. Gebruik voor gelijkmatig gemalen koffie een speciale koffiemolen.
Superhete vloeistoffen
Giet in geen geval kokend hete vloeistof in een blender. Op het moment dat u het deksel sluit, kan zich stoom opbouwen, waardoor er druk in de blender ontstaat die het deksel eraf kan blazen, wat letsel en rommel in het proces veroorzaakt. De beste optie voor het pureren van warme gerechten zoals soep is het gebruik van een staafmixer (ook bekend als een staafmixer of staafmixer), die in vloeistof kan worden ondergedompeld om direct in een pot of vat te mengen.
Elk keukengerei
Fabrikanten van blenders leveren vaak een spatel of een roerder voor gebruik in het mengproces. Hoewel deze gebruiksvoorwerpen belangrijke hulpmiddelen zijn voor de blender, mag u ze nooit in het apparaat plaatsen terwijl het in werking is. Hoewel ze vaak van siliconen zijn gemaakt, een materiaal dat de messen normaal gesproken niet beschadigt, kan het onderdompelen in de blender terwijl deze in werking is, schade aan het keukengerei veroorzaken. Evenzo mag men nooit ander keukengerei in een blender plaatsen terwijl deze in werking is.
Elk deel van je lichaam
Het is vrij duidelijk dat je nooit een deel van je lichaam in de blender mag doen. Zelfs als ze niet in gebruik zijn, kunnen de blendermessen nog steeds in je vingers of je hand snijden. Het schoonmaken van je blender hoeft niet altijd te betekenen dat je je hand onder de messen steekt. Je kunt hem voor ongeveer een derde met warm water vullen, een paar druppels van je vloeibare afwasmiddel toevoegen en de blender 30 seconden laten draaien. Hierdoor blijft uw blender sprankelend schoon en wordt het risico op letsel geminimaliseerd.
Als je wilt dat je blender lang meegaat, stop dan geen van deze schadelijke items in de blender.
Een versie van deze inhoud is oorspronkelijk gepubliceerd op Kitchenistic.com.