Vraag: Ik ben onlangs naar een nieuw appartement verhuisd en de kleine lade onder de oven verbaast me. Is dit een extra ruimte om potten en pannen op te bergen, of heeft het een ander doel?
EEN: Het kan lastig zijn om de ins en outs van nieuwe apparaten te leren, vooral als je de gebruikershandleidingen niet hebt, wat vaak gebeurt wanneer je naar een huurwoning of een huis verhuist waar de vorige eigenaren het grootste deel van de keuken hebben achtergelaten. Dus in het geval van een oven is het zeker gemakkelijk om aan te nemen dat de onderste lade van de oven bedoeld is voor opslag - het is tenslotte ongeveer de perfecte maat om bakplaten, ovenschalen en koekenpannen te bewaren! Hoewel die ovenlade in sommige gevallen bedoeld is voor opslag, dient deze vaker als een grill of een warmer.
Sommige ovenladen kunnen braden
Heb je een bonusgrillfunctie op je oven over het hoofd gezien? Kijk eens goed naar het bedieningspaneel om te zien of de lade onder uw oven echt een grill is.
Een ovenlade die dienst doet als grill zorgt voor een hoge, geconcentreerde, directe warmte.
Bij de meeste gasfornuizen is de lade onder de oven een grill. Terwijl de typische oven braadt en bakt met behulp van omgevingswarmte die het voedsel omringt, verwarmt een grill met vlammen van bovenaf. Controleer het bedieningspaneel: In de buurt van de knoppen of knoppen voor de oveninstellingen zou u een bedieningselement moeten zien met het label "BROILER" of "BROIL". Soms is er een lage en hoge instelling voor de intensiteit van de vlam, maar veel ovens bieden geen controle over de vleeskuikens behalve aan of uit.
Kijk in de ovenlade en je zou een klein ingebouwd rek moeten zien met een grillpan. De meeste braadpannen bestaan uit twee delen: een lattenbodem die over de onderste lekbak past. Als uw oven niet langer de originele grillpan heeft, kunt u een nieuwe kopen voor minder dan $ 25 op Amazon of bij een keukenwinkel. Velen zijn anti-aanbak voor eenvoudige reiniging.
Als algemene regel geldt dat de grill zelf niet veel hoeft te worden schoongemaakt, alleen de grillpan, die kan worden gewassen zoals elk ander kookgerei met antiaanbaklaag. Maar als er toch voedsel in de grill terechtkomt, wacht dan tot het is afgekoeld en veeg het dan af met een vochtige papieren handdoek of doek.
Regent het buiten? Gebruik de grill in omgekeerde volgorde als grill.
Als je ooit een buitengrill hebt gebruikt, weet je dat de vlammen van onder het voedsel koken. Een grill werkt heel erg als een grill, alleen de vlam komt van boven. Vertrouw op de grill als je trek hebt in gegrilde hamburgers, steaks of ander voedsel - handig als het weer niet bevorderlijk is om buiten te koken. De grill is ook ideaal om snel een geroosterde of gebruinde afdronk te geven aan gerechten zoals macaroni en kaas, pizza, stoofschotels of taarten. Houd er rekening mee dat u uw voedsel regelmatig moet controleren om te voorkomen dat het te gaar of verbrandt.
Sommige ovenladen kunnen voedsel warm houden
Een meerdelige maaltijd bereiden? De warmhoudlade kan je redding zijn. Het houdt eenvoudig al gekookt voedsel warm terwijl u andere delen van de maaltijd afmaakt, of terwijl u wacht tot de kinderen eindelijk thuiskomen van de voetbaltraining.
Een warmhoudlade onder de oven is handig bij het bereiden van meerdere gerechten.
Als uw oven elektrisch is, is het doel van de onderste lade waarschijnlijk om gekookt voedsel warm te houden. Gewoonlijk bevindt het verwarmingselement voor de ovenwarmhoudlade zich eronder en gescheiden van het hoofdverwarmingselement van de oven.
Een warmhoudlade is erg handig als u een gerecht op temperatuur wilt houden terwijl u de rest van de maaltijd bereidt of om serveerschalen op te warmen voordat u ze met gekookt voedsel vult. Sommige warmhoudlades zijn gewoon een ondiepe ruimte, terwijl andere een rooster hebben waarop je twee of meer items kunt stapelen.
Kijk op het bedieningspaneel van uw oven voor een knop of knop met het label "WARMEN LADE". Als je er geen ziet, controleer dan het frame van de ovenwarmhoudlade zelf, waar sommige merken de bedieningselementen plaatsen. Veel ovens bieden lage, gemiddelde en hoge verwarmingsinstellingen, evenals een vochtigheidsregeling om te voorkomen dat voedsel uitdroogt.
Zorg ervoor dat u de warmhoudlades op de juiste manier gebruikt.
Houd er rekening mee dat de warmhoudlade alleen bedoeld is om warm gekookt voedsel warm te houden tot het wordt geserveerd; het is niet voor het koken van voedsel, en zelfs op de hoogste stand zal de temperatuur niet voldoende zijn om vlees of andere rauwe items veilig te koken. Hoewel de bedieningselementen van merk tot merk verschillen, kunt u als ruwe richtlijn temperaturen verwachten rond:
- 80 tot 165 graden Fahrenheit op laag
- 165 tot 200 graden Fahrenheit op medium
- 200 tot 240 graden Fahrenheit op hoog
Het is prima om je etenswaren af te dekken met aluminiumfolie om het vocht binnen te houden, maar bekleed de ovenlade zelf nooit met aluminiumfolie, omdat dit voorkomt dat de ovenlade gelijkmatig opwarmt. En hoewel de lade niet zo heet wordt als je oven, wordt hij toch behoorlijk warm, dus gebruik er nooit plastic of papieren serveerstukken of keukengerei in. Alleen ovenvaste schalen, borden en bestek mogen in de warmhoudlade gaan.
Als de ovenlade moet worden schoongemaakt, veegt u deze eenvoudig af met een vochtige doek of keukenpapier zodra deze is afgekoeld. Bij hardnekkige vlekken kan een beetje afwasmiddel nodig zijn om ze zacht te maken.
Sommige ovenladen kunnen eenvoudig worden opgeborgen
Op sommige kasten is dat lade-achtige ding onder de oven misschien precies dat: een lade. Gebruik het om bakplaten of koekenpannen in op te bergen. Plaats gewoon geen plastic of ontvlambare voorwerpen in uw nieuwe opslagruimte.
Soms is die kleine lade onder de oven echt alleen voor opslag.
Of uw oven nu op gas of elektrisch is, er zijn enkele modellen die die kleine lade echt bedoelden als een handige plek om muffinpannen, bakplaten en ander kookgerei op te bergen dat moeilijk in uw gewone keukenkasten past. Als u geen bediening voor de lade ziet op het frame of op het bedieningspaneel van de hoofdoven, het heeft geen rek of een frame om een rek te ondersteunen, en er is geen verwarmingselement, dan is het veilig om de lade aan te nemen is alleen voor opslag.
Houd er echter rekening mee dat de lade nog steeds heet wordt als de oven aan staat, deze bevindt zich immers direct onder de oven. Bewaar geen plastic/papieren borden of keukengerei, kookboeken, stoffen ovenwanten, schoonmaakspullen of iets dat brandbaar of niet ovenbestendig is in de lade.
Veelgestelde vragen over laden onder ovens
Wat is de temperatuur van een warmhoudlade?
Raadpleeg de informatie van de fabrikant voor details met betrekking tot uw specifieke warmhoudlade-oven, maar over het algemeen kunnen warmhoudladen worden ingesteld op temperaturen van 80 ° F tot 240 ° F.
Is de lade onder de oven om voedsel warm te houden?
Het kan zijn, afhankelijk van uw ovenmodel. Sommige lades onder de oven fungeren als voedselverwarmers, andere zijn vleeskuikens en weer andere zijn slechts opberglades.
Wat kan ik in de lade onder de oven doen?
Koekjesbladen, gietijzeren pannen en ander metalen kookgerei kunnen worden opgeborgen in de lade onder de oven. Bewaar geen papier of plastic in die ruimte, omdat de hitte van de oven deze kan beschadigen.
Hoe gebruik je een ovenwarmhoudlade?
Schakel eenvoudig de bediening van de lade in en pas de temperatuur naar wens aan. Plaats je eten (in een ovenvaste bak) in de lade.
Kun je bakken in een warmhoudlade?
Hoogstwaarschijnlijk niet. Warmhoudlades worden meestal slechts zo warm als 240 ° F, wat niet heet genoeg is voor het bakken van de meeste gerechten.
Kun je eten opwarmen in een warmhoudlade?
Dat kan je zeker! U wilt waarschijnlijk de temperatuur van de warmhoudlade aanpassen aan de bovenkant van het bereik. Zorg ervoor dat het voedsel in een ovenbestendige schaal zit en stop het erin!
Laatste gedachten
Als u net naar een nieuw huis bent verhuisd, probeert u misschien precies te achterhalen wat het doel van de lade onder de oven is. Als je een gasoven hebt, is de kans groot dat het een vleeskuiken is. Als je een elektrische oven hebt, kan dit een warmhoudlade zijn. Of het kan gewoon een plek zijn om potten en pannen op te bergen. Maak uzelf grondig vertrouwd met de knoppen en wijzerplaten op de oven, die enige hulp kunnen bieden, of zoek op internet naar een exemplaar van de gebruikershandleiding, die u kan helpen inzicht te krijgen in uw mysterielade.