Het is een van de meest geliefde rituelen van zomervrienden en familie die samenkomen in de achtertuin om te genieten van wat warm weerplezier en te smullen van sappige delicatessen vers van de gasgrill. Maar als die gasgrill al een tijdje niet is schoongemaakt, kunnen die in het vuur geroosterde lekkernijen veel te wensen overlaten. Opgehoopte resten kunnen ervoor zorgen dat voedsel aan de roosters blijft plakken, bijdragen aan opflakkeringen en zelfs tot vetbranden leiden. Voor de lekkerste en veiligste kooksessies is het een goed idee om een of twee keer per jaar een grondige reiniging uit te voeren, hetzij ter voorbereiding op het grillseizoen, hetzij voordat u de grill opbergt voor de winter. Door de onderstaande eenvoudige stappen te volgen, kunt u de levensduur van uw gasbarbecue verlengen en zorgen voor zomers genoeg smakelijke maaltijden.
MATERIALEN EN GEREEDSCHAP Beschikbaar op Amazon
- Grote emmers of bassins (2)
- Vloeibaar afwasmiddel
- Warm water
- Sterke vodden van katoen of badstof
- Draadborstel
STAP 1
Als uw gasbarbecue al een tijdje niet goed is schoongemaakt, begin dan met het vullen van twee grote emmers of bassins met warm zeepsop. Afwasmiddel is hier uw beste keuze, omdat het goed werkt op metaal. Zorg ervoor dat de klep op de propaantank is gesloten voordat u de grill reinigt. Hoewel dit vanzelfsprekend zou moeten zijn, maak je je grill alleen schoon als hij helemaal koel aanvoelt en idealiter die dag niet is gebruikt. (Je zult het later moeilijk hebben om al dat vlees en groenten om te draaien als je handen bedekt zijn met tweedegraads brandwonden!)
STAP 2
Verwijder de roosters en dompel ze onder in water en laat ze een tijdje weken. Verwijder ook eventuele andere verwijderbare onderdelen, zoals de lekbak en hitteschilden, en leg deze voor nu opzij.
STAP 3
Zorg ervoor dat u geen van de verbindingen van de grill met de propaantank verdringt en gebruik een doek om losse as en vuil uit de binnenkant van de grill te verwijderen. Ga vervolgens terug naar uw werk met een draadborstel om eventuele aangekoekte kool, vet en andere resten te verwijderen. Verwijder hiervan zoveel mogelijk uit de binnenkant van de grill.
STAP 4
Ga terug naar de roosters die je in het warme zeepsop hebt geweekt. De smurrie zou moeten beginnen los te komen en weg te vallen, maar je zult waarschijnlijk wat elleboogvet moeten aanbrengen om de roosters schoon te krijgen. Mogelijk moet u een combinatie van vodden en de staalborstel gebruiken om de vettige resten te verwijderen, maar een gezamenlijke inspanning zou u uiteindelijk de gewenste resultaten moeten opleveren. Als je klaar bent, laat je alles volledig drogen.
STAP 5
Zodra alle onderdelen van de grill droog aanvoelen, is het tijd om ze terug te plaatsen. Open vervolgens de klep op de propaantank en zet vervolgens de branders aan om er zeker van te zijn dat ze goed werken en dat het (de) hitteschild(pen) correct zijn geplaatst. Als je hebt bevestigd dat de grill in goede staat verkeert, kun je het als een goed stuk beschouwen - wat, volgens sommige liefhebbers van zeldzame steaks, de enige acceptabele manier is om die woorden rond een grill te gebruiken.
SEIZOENLANG ONDERHOUD
Regelmatig onderhoud is belangrijk om uw grill optimaal te laten werken, de levensduur te verlengen en de beste smaak van uw gegrilde gerechten te garanderen. Elke keer dat u grilt, begint u met het voorverwarmen van de roosters en deze schoon te borstelen met een staalborstel; na het koken de voor de hand liggende klonten voedsel wegvegen. Veeg regelmatig vuil en vet uit de kookkamer en maak de lekbak regelmatig leeg. Als u zich aan deze eenvoudige reinigingsroutine houdt, wordt uw revisie aan het einde of het begin van het seizoen een makkie, zodat u meer tijd heeft om van die kostbare zomerdagen te genieten.