Het herfstseizoen is dit jaar mild geweest, maar koude temperaturen staan voor de deur, vooral met het officiële begin van de winter op 22 december. Wat is een betere manier om de winterse temperaturen te trotseren dan jezelf naast het vuur te parkeren? Natuurlijk, je hebt waarschijnlijk brandhout ingeslagen (en misschien zelfs je eigen hout gesneden), maar voor het geval je aanmaakhout bijna op is, hebben we reden gevonden om te heroverwegen hoe je de vlam in die houtkachel of open haard stookt. Voor deze aromatische vervanger is alleen een liefde voor citrus nodig, in het bijzonder die van heerlijke sinaasappels boordevol vitamine C.
Dit is wat je doet: de volgende keer dat je in de supermarkt bent om je dagelijkse dosis groenten en fruit in te slaan, zorg er dan voor dat je wat extra sinaasappels in je winkelwagentje laat vallen. Als je dan een weekend voor de open haard tegemoet gaat, verwijder je gewoon de schillen van de sinaasappels (je kunt van de schijfjes snacken) en leg je ze 24 tot 48 uur onafgedekt op een bakplaat of koelrek om droog ze uit. Als ze twee dagen later klaar zijn, meng je deze snippers met je aanmaakhout in plaats van met oude krant om ervoor te zorgen dat je een brullende vlam krijgt. De olie in de schil van de sinaasappel voedt eigenlijk het vuur. Sterker nog, er komen geen chemicaliën vrij zoals in een prop krantenpapier - alleen hun frisse, citrusachtige geur - waardoor je schoorsteen effectief schoner blijft. Dat klinkt als een win-win-winnen scenario, als we er ooit een hadden gehoord.