We zijn zo dichtbij dat ik het ijs bijna kan proeven. Het is meer dan zeven maanden geleden dat dit project begon, en hoewel de conventionele wijsheid is dat het slim is om in de zomer een keuken te maken, wanneer je kunt barbecueën, kan warm weer zonder een vriezer handig een uitdaging zijn. Zelfs toen we de herfst in gingen, denk ik dat wat ik het meest heb gemist het gerinkel van ijsblokjes in een glas was.
Maar nu… oh, nu staan de dingen op het punt te veranderen. Achtentwintig kubieke voet pure vreugde wachten op ons in onze nieuwe koelkast. Het heeft groente- en vleescompartimenten met variabele temperatuurregeling, verstelbare planken in zowel de hoofdkoelkast als de deuren, en een ijs- en waterdispenser in de deur die bijna geen ruimte inneemt. Het heeft een bodemvriezer onder de Franse deurkoelkast, met kanteldeur, verstelbare scheidingswand en extra ijsemmer voor opslag wanneer ik in de "ultra-ijs" -modus ben.
Het heeft ook een gebruikershandleiding van meer dan 60 pagina's, vol met de gebruikelijke waarschuwingen over wat er mis zou kunnen gaan (ik beloof dat ik mijn vingers niet in de ijsbreker zal steken of mijn kinderen in de vriezerlade zal laten kruipen), samen met instructies over hoe we dit majestueuze apparaat kunnen uitschakelen als we op vakantie zijn. (Vakantie? We hebben zoveel uitgegeven aan dit project dat er niet snel vakantie zal zijn!)
Ik sloeg de installatie-instructies graag over, blij dat onze bezorger en onze aannemer dat allemaal hadden geregeld. Maar ermee leren leven zal een beetje wennen zijn aan een nieuwe laptop, uiteindelijk bevredigend, maar in het begin volledig raadselachtig.
Onze prachtige nieuwe koelkast is een Kenmore Elite, met een slanke ijs- en waterdispenser in de deur. We waren van plan om de in-door optie over te slaan, omdat ze je over het algemeen veel ruimte kosten in de linkerdeur. Maar het slanke ontwerp van de Kenmore neemt weinig weg van de interne opslag en biedt nog steeds het gemak van ijs en koud water zonder de deur te openen. (Zodra we de kinderen zover krijgen dat ze ermee stoppen, zal dat zeker energie besparen.)
De onderste vriezer roept de vraag op: waarom hebben we ooit vriezers aan de bovenkant gehad? Het is zoveel logischer om alledaagse voorwerpen op ooghoogte te hebben, met diepgevroren voedsel eronder. De vriezer is zo ruim dat we waarschijnlijk onze vriezer in de kelder kunnen loskoppelen - we zullen geen overloop hebben met deze grote baby in de keuken.
Het elektronische paneel in de deur hield ons tegen, nou ja, koud, tenminste in het begin. Dit was zeker niet verlicht en werkte in de showroom - niemand van ons herinnerde zich het ooit eerder te hebben gezien. Een kalenderfunctie, versheidstips, memo-/notitiemodus en natuurlijk kubus-/crushed ice-opties - deze schoonheid kan bijna net zoveel als mijn smartphone. (Als het maar zou synchroniseren met Outlook, zou ik in de hemel zijn!)
Maar zelfs beter dan mijn telefoon: deze koelkast kan de bubbels koelen in afwachting van die dag (binnenkort, echt heel erg snel) dat dit allemaal voorbij zal zijn. En oh man, zal dat koude drankje heerlijk smaken!
Volgende: Maak plaats voor modder
Bekijk de volgende artikelen en video's voor meer informatie over keukenrenovatie en -apparatuur:
Grote keukenapparatuur kiezen
De groene keuken
Keukentrends 2011