Misschien nog nooit eerder waren er zoveel verleidelijke opties voor aanrecht voor elk budget, elk decor en elke culinaire behoefte. Vandaag populair
HOUT
De oppervlakken van slagersblokken moeten van maandelijks tot driemaandelijks worden ingewreven met tung-, lijnzaad- of minerale olie, afhankelijk van hoeveel gebruik uw keuken krijgt. Kleine brandwonden, snijwonden en krassen kunnen uit het slagersblok worden geschuurd. Verwijder vlekken door een mengsel van een theelepel citroensap of waterstofperoxide per ¼ kopje water af te sponzen. Gebruik voor hardnekkige vlekken houtbleekmiddel (oxaalzuur); volg de aanwijzingen op de verpakking en spoel grondig.
Aanrechtbladen van niet-slagerblokhout zijn meestal afgewerkt met zeeolie, wat de vlekbestendigheid verhoogt. Brooks raadt aan om maandelijks met marine geoliede werkbladen te verfrissen met Weiman's Furniture Cream.
SPEKSTEEN
Van nature niet-poreus en vlekbestendig, speksteen hoeft niet te worden verzegeld. Maar bakolie - of zelfs alleen maar contact met de huid - kan de kleur van het oppervlak aantasten. Houd de kleur van het aanrecht uniform met sealer of door te wrijven met minerale olie. Minerale olie zal de natuurlijke grijze tint van speksteen donkerder maken; afdichting niet.
Speksteen is relatief zacht, dus het zal kerven, krassen en schilferen, waardoor het oppervlak een natuurlijke, organische kwaliteit krijgt. Krassen kunnen worden weggepoetst met fijn schuurpapier of worden achtergelaten om een patina te creëren.
KWARTS
Dit vervaardigde aanrechtmateriaal is meestal niet-poreus en hoeft niet te worden afgedicht. Afhankelijk van het merk is kwarts kras-, vlek- en hittebestendig en goed bestand tegen normaal gebruik. Niet alle merken zijn gelijk gemaakt; het lezen van uw productgarantie kan enkele tips bevatten over wat u kunt verwachten. Als krassen niet worden afgedekt, is dat een sterke hint om extra voorzichtig te zijn met messen en kookgerei met een ruwe bodem.
Om vlekken te bestrijden, meng je twee eetlepels waterstofperoxide, een kopje bloem en voldoende water om een pasta te maken. Breng aan op de vlek, dek af met plastic en laat het mengsel maximaal 24 uur drogen; verwijderen met warm water en een zachte doek.
ROESTVRIJ STAALReken op roestvrij staal om te krabben. Kleine krassen kunnen worden weggepoetst met een schuursponsje dat in een cirkelvormige beweging wordt aangebracht. Of een roestvrijstalen aanrechtblad zal deuken, hangt af van de dikte van het materiaal en hoe het is geïnstalleerd. 14-gauge metaal gebonden aan een waterdichte kern is "zo solide dat je er een Hummer op kunt parkeren", zegt Brooks.
Zelfs roestvrij staal van goede kwaliteit kan roestvlekken oppikken van metalen schuursponsjes, gietijzeren pannen en andere roestgevoelige voorwerpen. Een milde schurende reiniger of een zelfgemaakte pasta van citroensap en zuiveringszout zal roest uitbannen.
LAMINAAT
Behandel vlekken op laminaat met een pasta van zuiveringszout en water; laat de pasta drie tot vijf minuten zitten en spoel vervolgens voorzichtig af zonder te schrobben. Probeer voor hardnekkige vlekken een minuut of twee te wrijven met een watje dat is bevochtigd met huishoudbleekmiddel; afspoelen en drogen.
SOLIDE OPPERVLAKKEN
Verwijder fijne krassen of hardnekkige vlekken door een mild schuurmiddel in kleine cirkelvormige bewegingen op het hele oppervlak aan te brengen. Deze vaste oppervlakken kunnen een plastic-achtig patina krijgen, dat professioneel kan worden verwijderd.
BETON
Een vlekbestendige afwerking moet vóór installatie worden aangebracht door de verwerker of fabrikant; het oppervlak kan niet achteraf worden afgewerkt. Een seizoensgebonden toepassing van tungolie kan de vlekbestendigheid van verzegeld beton verhogen; paste wax geeft een warme, licht glanzende look.
KERAMISCHE TEGEL
Als het om onderhoud gaat, is het niet de tegel maar de voeg die aandacht nodig heeft. Reinig bevlekte voeg met een tandenborstel en meeldauwbestrijdende reiniger of bleekmiddel verdund met water; zorgvuldig uitspoelen. Afdichtingsspecie weert vlekken en meeldauw. Tegels kunnen ook opnieuw worden gekit met schimmelbestendige siliconenproducten.
Misschien wel de belangrijkste stap in het onderhoud van het aanrecht is te accepteren dat elk oppervlak bij regelmatig gebruik uiteindelijk een paar krassen en deuken zal krijgen. "Er is een mythe dat er een onverwoestbaar aanrechtmateriaal is dat geen onderhoud vereist", zegt Brooks. "Zoiets bestaat niet." Hij gelooft dat houding alles is. "Als je naar een oppervlak kijkt en erkent dat het oké is, dan is het oké."
materialen zijn sterk en duurzaam, dus het in goede staat houden van keukenwerkbladen is meer afhankelijk van gezond verstand dagelijks gebruik dan van incidentele zware onderhoudsrituelen.
Bepaalde "do's en don'ts" zijn van toepassing op zowat elk gemakkelijk verkrijgbaar aanrechtmateriaal. Onder hen:
• Maak werkbladen regelmatig schoon met een spons of zachte doek en een milde, niet schurende reiniger zoals afwasmiddel en warm water; spoel en droog om vlekken en watervlekken te verwijderen.
• Voorkom vlekken op de pas door gemorste vloeistoffen onmiddellijk op te ruimen, vooral beruchte schurken zoals thee, koffie, frisdrank, rode wijn, olie, tomaten, azijn en citroen.
• Geen enkel tegenmateriaal houdt van plassen. Stilstaand water kan een film of mineraalafzetting achterlaten; het maakt oppervlakken dof, veroorzaakt schimmelvorming, beschadigt de naden van laminaat, beschadigt hout en verkort de levensduur van sealers.
• Messen en hoge temperaturen zijn niet de beste vrienden van elk aanrecht. Houd snijplanken en onderzetters (of hete pads) bij de hand. Bescherm oppervlakken tegen warme apparaten zoals broodroosterovens.
• Als jumbo-formaat ingeblikte goederen als bommen uit uw overvolle voorraadkast vallen, of als u jongleert met gietijzeren braadpannen, kunt u ernstige problemen met deuken, splinters en barsten verwachten.
• "Je kunt elke toonbank beschadigen als je echt probeert", zegt Richard Brooks, eigenaar en president van Brooks Custom, een aanrechtfabrikant in Westchester County, New York.
GRANIET EN MARMER
Afdichting is het minst begrepen controlepunt voor graniet- en marmerzorg. Sealer maakt een aanrecht vlekbestendig-niet vlekbestendig-door een barrière te creëren die vertraagt hoe snel het oppervlak een lekkage absorbeert.
Er is geen vast en snel hersluitschema, maar er is een eenvoudige test: doe een paar druppels water op je aanrecht en ze moeten parelen. Als het water na 10 of 15 minuten nog steeds op het oppervlak staat, is uw sealer in goede staat. Maar als de druppels zich hebben verspreid en een donkere vlek op de steen achterlaten nadat je het overtollige hebt verwijderd, is het tijd om opnieuw te verzegelen.
De meeste bouwmarkten en thuiscentra hebben aanrechtverzegelaars met gedetailleerde applicatie-instructies op de verpakking. Het werk bestaat meestal uit het reinigen en drogen van het oppervlak en het vervolgens aanbrengen van de vloeibare sealer met een borstel of doek. Laat 5 tot 15 minuten staan, afhankelijk van het product, verwijder het overtollige product met een droge doek en poets met een microvezel. Gedaan.
Om olievlekken op marmer aan te pakken, kunt u een niet-schurende vloeibare reiniger met bleekmiddel proberen; terpentine, aceton of ammoniak zijn ook effectief, maar meng deze stoffen niet! Reinig voedselvlekken met een oplossing van waterstofperoxide en een paar druppels ammoniak.
Het verwijderen van vlekken van graniet en marmer kan zo simpel zijn als een uitstapje naar uw voorraadkast. Voor olievlekken, dep overtollige olie op, bestrooi het merkteken met maizena en laat het 18 tot 24 uur staan. Zuig het maizena op en herhaal het proces indien nodig.
Voor vlekken op eten en drinken meng je vijf eetlepels afwasmiddel met een kopje bloem of bakpoeder. Voeg voldoende water toe om een pasta-achtige consistentie te creëren en verdeel de pasta over de vlek. Dek het af met plasticfolie en laat het een nacht staan. Verwijder het mengsel voorzichtig met warm water en een spons. Niet schrobben: Zuiveringszout is een mild schuurmiddel dat krassen kan maken op glanzende oppervlakken. Voor hardnekkige vlekken, de pasta opwrijven met wat waterstofperoxide (of een paar druppels ammoniak) en opnieuw aanbrengen.
Etsen is misschien wel het grootste probleem van marmer. Het bootst ringen na die zijn achtergelaten door glaswerk, maar etsen is eigenlijk een vorm van corrosie die wordt veroorzaakt door chemische interacties, die de glans van het oppervlak wegvreten. Om het etsen minder opvallend te maken, bevochtigt u het oppervlak, strooit u er marmerpolijstpoeder op en wrijft u het in met een vochtige doek of een polijstpad op een laagtoerige boormachine.
Voor meer onderhoudstips voor hout, speksteen, RVS, laminaat en andere aanrechtmaterialen, klik hier.