Voor velen is de springvorm een mysterieus ding - dat huwelijkscadeau nog in de originele verpakking, weggestopt in een keukenkastje. Springvormpannen zijn echter niet zo ingewikkeld in gebruik als ze lijken, en ze zijn veel meer dan alleen een cakevorm. Springvorm pannen bestaan uit twee delen: een platte bodem en een kraag met vergrendeling, waardoor de cake of schaal gemakkelijk kan worden verwijderd.
Kwaliteit is belangrijk bij het kiezen van de beste springvorm, want het laatste wat iemand wil is een pan met antiaanbaklaag die niet zo antiaanbaklaag is, en niemand wil een pan die roest na het wassen. Lees verder om meer te weten te komen over de functies waar u op moet letten bij het selecteren van de beste springvorm en om suggesties te krijgen voor enkele van de beste keuzes in elke categorie.
- BESTE ALGEMEEN: Fat Daddio's springvorm van geanodiseerd aluminium
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: Hiware 9 Inch Non-stick Cheesecake Pan Springvorm
- BESTE VIERKANT: Anolon geavanceerde anti-aanbak springvorm
- BESTE TWEE-IN-EEN: Kaiser springvorm met twee bodems
- BESTE SET: Hiware Springvorm voor Bakken Set van 3
- BESTE VOOR ONMIDDELLIJKE POT: Instant Pot Officiële Springvorm
- BESTE MINI: Wilton 4-inch mini springvorm, set 3-delig
- EERLIJKE VERMELDING: SAVEUR SELECTEERT 9-inch springvorm
Waar moet je op letten bij het kiezen van de beste springvorm?
Hoewel de eerste stap bij het kiezen van de beste springvorm waarschijnlijk is om na te denken over de soorten recepten waarvoor de pan zal worden gebruikt, zijn er ook andere overwegingen. Hieronder volgen enkele kenmerken waar u op moet letten bij het kopen van de beste springvorm.
Dimensies
Springvorm pannen zijn er in verschillende maten. Er zijn pannen zo klein als 4,5 inch en zo groot als 12 inch, hoewel 9-inch pannen de meest voorkomende zijn. Kleinere pannen zijn handig voor het maken van mini-cheesecakes of quiches, terwijl de grotere formaten plaats bieden aan een diepe pizza of een extra grote cheesecake.
Gezien de hoogte van de wanden van de pan, of kraag, kan dit ook helpen bij het bepalen van de juiste maat voor alle bakinspanningen.
Materiaal
Het meest voorkomende en goedkope materiaal voor springvormen is gealuminiseerd of gecarboniseerd staal met antiaanbaklaag. De pannen zijn ook verkrijgbaar in roestvrij staal, siliconen en glas. Dit zijn de voordelen van elk materiaal:
- Terwijl springvorm met glazen bodem zijn niet zo gebruikelijk, ze voorkomen wel dat de schaal voor het serveren op een ander bord moet worden overgezet, omdat het glas krasbestendig is. Glas helpt ook om de metaalachtige smaak te vermijden die sommige metalen pannen geven.
- Siliconen springvorm zijn een hedendaagse favoriet vanwege hun veelzijdigheid en het feit dat ze gemakkelijk schoon te maken zijn. De lekvrije eigenschappen van een siliconenpan maken hem geschikt voor pastagerechten en puddingen. En de flexibiliteit van siliconen maakt opbergen een fluitje van een cent.
- Aluminium springvorm zijn uitstekende warmtegeleiders, maar ze vergen wat meer inspanning en voorbereiding om te voorkomen dat voedsel aan het oppervlak blijft kleven. Hoewel ze gemakkelijk kunnen krassen, zijn ze een goede keuze voor consumenten die zich zorgen maken over de chemicaliën die worden geassocieerd met antiaanbaklagen. Shoppers willen misschien een pan van geanodiseerd aluminium overwegen - deze zijn duurzamer, niet-reactief en krasbestendig.
- Op staal gebaseerde springvorm met een antiaanbaklaag brengen efficiëntie in de hele bakervaring. Van voorbereiding tot verwijdering tot opruimen, anti-aanbakoppervlakken hebben weinig onderhoud nodig. Het is echter belangrijk om een metalen pan met een kwalitatief antiaanbakoppervlak te kiezen om te voorkomen dat de coating afbladdert en afbladdert.
Kenmerken
- Springvorm pannen’ dun metalen ontwerp maakt de pan enigszins vatbaar voor deuken en bochten als deze niet voorzichtig wordt behandeld.
- antiaanbaklaag pannen zijn favoriet omdat de coating bijna onfeilbaar is bij het vrijgeven van gebakken goederen; ook maakt het anti-aanbakoppervlak het opruimen een fluitje van een cent.
- Waterdicht pannen zijn een must voor cheesecakes, die tijdens het bakken in een waterbad rusten. Pannen met een in elkaar grijpend ontwerp hebben de neiging minder te lekken dan andere ontwerpen.
- De de kleur van de pan, licht versus donker, bepaalt hoeveel warmte de pan opneemt. Donkergekleurde pannen zorgen voor een donkerdere korst of schotelbodem, terwijl lichtere pannen minder warmte absorberen en ideaal zijn voor taarten en koekjes. Lichtgekleurde pannen zorgen voor een algehele consistente bruining. Houd er rekening mee dat verschillende pankleuren verschillende baktijden vereisen.
- Springvormpannen kunnen ofwel een platte of een ingedeukte bodem. Het vlakke oppervlak heeft vaak de voorkeur voor het bakken van cake, terwijl het kuiltje goed werkt met taart- en cheesecakebodems.
Gemakkelijk schoon te maken
Glazen springvormen en pannen met hoogwaardige antiaanbaklaag zijn het gemakkelijkst schoon te maken en kunnen het beste met de hand worden schoongemaakt met warm water en zeep. Hoewel ze in de vaatwasser kunnen, voorkomt het met de hand wassen en drogen dat de pan na verloop van tijd gaat roesten en vergemakkelijkt het het verwijderen van voedselresten rond de opgerolde randen.
Siliconen pannen zijn vaatwasmachinebestendig, maar omdat siliconen kwetsbaar zijn, kan het nodig zijn de pannen met de hand af te wassen voordat ze in de vaatwasser gaan om ervoor te zorgen dat voedselresten van de opgerolde hals van de kraag worden verwijderd. Aluminium pannen moeten ook met de hand worden gewassen, maar vermijd schurende schoonmaakmiddelen of sponzen die krassen op het oppervlak kunnen veroorzaken. Door aluminium pannen voor het wassen in warm water te laten weken, kan aangekoekt voedsel zachter worden.
Onze topkeuzes
Nu je weet naar wat voor soort springvorm je op zoek bent, kun je beginnen met zoeken door enkele van deze topkeuzes te bekijken. Hieronder vindt u een verscheidenheid aan kwaliteitspannen in verschillende vormen en stijlen, geselecteerd op basis van de hierboven beschreven criteria.
Fat Daddio's springvorm van geanodiseerd aluminium
Het 11-inch geanodiseerde aluminium van de Fat Daddio verwarmt snel en gelijkmatig voor nauwkeurig bakken. Het ontwerp met brede bodem verbetert de lekvrije eigenschappen van de pan en helpt bij het vrijgeven van gebakken goederen. De geanodiseerde coating bevat geen chemische toevoegingen of kleurstoffen en verlicht de zorg die gepaard gaat met anti-aanbakpannen dat de coating kan afschilferen en het voedsel kan besmetten. Bovendien reageert het oppervlak niet op citrusvruchten of sauzen op basis van tomaten. De pan is ook verkrijgbaar in de maten 6 inch, 8 inch, 9 inch en 10 inch.
Hiware 9 Inch Non-stick Cheesecake Pan Springvorm
De 9-inch Hiware-pan is ontworpen met twee lagen antiaanbaklaag en is veilig te gebruiken bij temperaturen tot 450 graden Fahrenheit. De anti-aanbaklaag zorgt ervoor dat de pan gemakkelijk loskomt en zorgt ook voor een snelle reiniging. De roestvrijstalen gesp is een upgrade en zorgt voor een soepele opening. De pan wordt geleverd met 50 vellen bakpapier. Handen wassen wordt aanbevolen om roesten te voorkomen, en de pan is ook verkrijgbaar in de maten 6 inch, 7 inch, 8 inch en 10 inch.
Anolon geavanceerde anti-aanbak springvorm
De 9-inch vierkante Anolon Advanced Springform Pan is gemaakt van zwaar staal voor duurzaamheid en is veilig bij temperaturen tot 450 graden Fahrenheight. De pan heeft een duurzame bodem met een kraag die zich in de rand van de pan nestelt om lekken te voorkomen. De anti-aanbaklaag zorgt voor een uitzonderlijke voedselafgif.webpte en gemakkelijke reiniging, terwijl de gemiddelde kleur van de coating zorgt voor een gelijkmatige bruining. De zachte, rubberen grip van de halsband op de grendel helpt bij het demonteren om het voedsel niet te verstoren tijdens het loslaten.
Kaiser springvorm met twee bodems
Deze innovatieve roestvrijstalen pan met antiaanbaklaag is gemaakt in Duitsland en wordt geleverd met verwisselbare bodems. De typische platte bodem is perfect voor cheesecakes, terwijl de bundt-bodem de klassieke "bubbelende" top mogelijk maakt die kenmerkend is voor cakes in bundt-stijl - kersenchocolade-marmercake, iemand? De antiaanbaklaag is zilverkleurig en de buitenkant van de kraag is rood om een vleugje kleur toe te voegen aan het keukendecor. Handwas van deze 11-inch lekvrije pan wordt aanbevolen.
Hiware Springvorm voor Bakken Set van 3
De Hiware Springform Pan-set bevat 4-inch, 7-inch en 9-inch pannen, dus of het nu gaat om cheesecake voor het gezin of een dessert voor twee, de set biedt plaats aan verschillende receptformaten. Het koolstofstaal is duurzaam en het anti-aanbakoppervlak is ovenbestendig tot 450 graden Fahrenheit, om nog maar te zwijgen van het feit dat de pannen lekvrij zijn. De set bevat ook een icing spatel en een icing smoother.
Instant Pot Officiële Springvorm
De Instant Pot Springform Pan is speciaal ontworpen voor gebruik met de Instant Pot snelkookpan om het bakken van zoetigheden en hartige maaltijden, zoals lasagne of stoofschotels, sneller te maken, maar kan ook in een gewone oven worden gebruikt. De 7,5-inch pan is compatibel met 6-kwart en 8-kwart fornuizen. Het anti-aanbakoppervlak is gemakkelijk schoon te maken, maar afwassen met de hand wordt aanbevolen.
Wilton 4-inch mini springvorm, set 3-delig
De Wilton 4-inch mini springvormpjes zijn handig voor het bakken van mini cheesecakes, quiches en zelfs mini pizza's. De pannen zijn lekvrij en het anti-aanbakoppervlak maakt gebakken gerechten gemakkelijk los en zorgt voor moeiteloos opruimen. De wafelbodem zorgt ervoor dat de vorm van het voedsel intact blijft wanneer deze wordt verwijderd, en de stalen constructie is bestand tegen veelvuldig gebruik. Hoewel de pan vaatwasmachinebestendig is, wordt handwas aanbevolen voor het beste resultaat.
SAVEUR SELECTEERT 9-inch springvorm
De springvorm uit de SAVEUR SELECTS Artisan-serie biedt dezelfde hoogwaardige en hoogwaardige kwaliteit als de rest van de SAVEUR-bakvormencollectie. Duurzaam koolstofstaal van hoge kwaliteit geleidt de warmte snel en gelijkmatig. Het torsiebestendige metaal heeft een helder fineer van Whitford Eclipse antiaanbaklaag voor gemakkelijk losmaken en opruimen.
Dit metaal in deze 9-inch pan is ontworpen om bestand te zijn tegen draaien en kromtrekken. Een dikke buitenrand is in reliëf gemaakt met de kenmerkende gefreesde textuur van SAVEUR Selects voor een comfortabele, antislip grip. Gebruikers kunnen cheesecakes, ijstaarten op maat en andere desserts maken met deze springvorm, die wordt geleverd met een opgerolde rand en een verwijderbare bodem. Deze bakvorm is vaatwasser- en ovenbestendig tot 450 graden Fahrenheit.
Veelgestelde vragen over springvorm
Bepalen welke springvorm je moet kopen, kan ontmoedigend zijn. Voordat u op zoek gaat naar de beste springvorm, vindt u hier antwoorden op enkele veelgestelde vragen.
V. Waarvoor wordt een springvorm gebruikt?
Springvormpannen kunnen worden gebruikt om zo ongeveer alles te bakken wat de verbeelding kan maken: cheesecakes, pastagerechten, quiches, souffles en een verscheidenheid aan zoete of hartige taarten.
V. Wat is de meest voorkomende maat voor springvormen?
De meest voorkomende maat springvorm is de 9-inch pan, maar als er onzekerheid bestaat over welke maat het handigst is, kunnen shoppers ervoor kiezen om een set te kopen.
V. Wat is de ideale maat springvorm voor het bakken van een cheesecake?
Een 9-inch pan wordt het meest gebruikt voor het bakken van cheesecakes, maar er worden ook 8- en 10-inch pannen gebruikt. Een pan van 4,5 inch wordt vaak gebruikt om mini-cheesecakes te bakken.
V. Lekken springvormen?
Hoewel het ontwerp van de springvorm een lange weg heeft afgelegd, kunnen de pannen nog steeds lekken, vooral bij het koken met een vloeibaar beslag zoals cakebeslag. Om lekken te voorkomen, wikkelt u de bodem in aluminiumfolie voordat u deze in de oven plaatst.
V. Wat zijn de belangrijkste overwegingen bij het kiezen van een springvorm?
Grootte is de belangrijkste overweging bij het kiezen van een springvorm, dus bekijk de recepten die met de pan worden gebruikt voor aanbevelingen voor de grootte. Duurzaamheid en lekkage zijn andere belangrijke factoren, dus lees recensies van klanten voordat u een aankoop doet.