Met zoveel gadgets die kostbare aanrechtruimte in beslag nemen, kan het moeilijk zijn om er nog een aan de mix toe te voegen. Maar een bamboestomer is een van die zeldzame, veelzijdige gereedschappen waardoor koken minder tijd kost.
Efficiëntie is het grote voordeel van bamboestomers. Niet alleen kan het stomen van groenten, granen en vlees de uren in de keuken verminderen, het kan ook helpen voedsel hun natuurlijke smaken te behouden en essentiële voedingsstoffen te behouden. Omdat steamers tijdens het koken geen oliën of vetten nodig hebben, zijn ze ook geschikt voor gezondere maaltijden. Ze kunnen zelfs worden gebruikt om rijst te stomen.
Als u op zoek bent naar de beste bamboestomer, lees dan verder om meer te weten te komen over enkele van de beste beschikbare opties.
- BESTE ALGEMEEN: BirdRock Home 8 Inch Bamboe Stoomboot
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: REISHUNGER Bamboo Steamer handgemaakte mand Handmade
- BESTE KLEIN: JapanBargain 2221, Bamboe Stoommand 6 inch
- BESTE GROOT: Helen's Asian Kitchen Bamboo Food Steamer met deksel
- BESTE SET: Prime Home Direct 10 inch Bamboe Stoommand
- OVERWEEG OOK: Handelsmerkinnovaties BAMB-RICEST Bamboo Rice Steamer
Waar moet je op letten bij het kiezen van de beste bamboestomer?
Als het gaat om het kiezen van een bamboestomer, zijn er een paar dingen waarmee u rekening moet houden, waaronder de grootte, bamboekwaliteit en of de stoomboot al dan niet wordt geleverd met accessoires. Lees verder om meer te weten te komen over waar u op moet letten voordat u een bamboestomer van hoge kwaliteit koopt.
Materiaal
Bamboestomers zijn gemaakt van bamboe, maar niet alle bamboe is hetzelfde. Het is belangrijk om bamboe van hoge kwaliteit te kiezen, gemaakt van 100 procent natuurlijk bamboe. Dit zorgt ervoor dat de stomer geen ongewenste geuren draagt of in wisselwerking staat met het voedsel, zoals synthetische of gemengde bamboe zou kunnen doen.
Het is net zo cruciaal om een bamboestomer te kiezen die is gemaakt van BPA-vrije materialen. Bisfenol A (BPA) is een organische synthetische verbinding die wordt gebruikt om veel producten te construeren. Onderzoek heeft aangetoond dat het hormoonachtige eigenschappen vertoont die oestrogeen nabootsen, wat mogelijk veel gezondheidsproblemen kan veroorzaken, zoals astma, hartaandoeningen, hartaanvallen, onvruchtbaarheid en zelfs kanker.
Het is ook belangrijk om steamers met metaal erop te vermijden, omdat het metaal erg heet kan worden en mogelijk brandwonden kan veroorzaken.
Capaciteit
De grootte van een bamboestomer bepaalt hoeveel mensen er bij eenmalig gebruik kunnen worden gevoed. Voor een of twee personen zou een standaard tweeledige stoomboot met een diameter van 10 inch prima moeten zijn. Met de twee lagen kunnen meerdere porties tegelijk worden gekookt en dit moet het minimum aantal lagen in een stomer zijn. Bij het koken voor vier of meer personen is een grotere, meerlaagse steamer met een diameter van 12 inch een betere optie.
Het hebben van meerdere lagen biedt niet alleen meer ruimte om meer voedsel te serveren, maar stelt de gebruiker ook in staat om verschillende soorten voedsel op elke laag te stomen. Zo kunnen er meerdere gerechten tegelijk gemaakt worden.
Deksel
Een ander ding om rekening mee te houden is het deksel van de stomer. Het deksel moet zeer strak met de hand worden geweven om goed op het lichaam van de stomer te passen. Een strak deksel voorkomt dat stoom ontsnapt en houdt vocht vast, waardoor het voedsel sneller gaar wordt. De meeste deksels zijn ontworpen met een koepelvorm.
Sommige bamboestomers worden geleverd met een ring aan het deksel, waardoor het gemakkelijker is om het voedsel op te tillen wanneer het klaar is met koken en om te voorkomen dat de gebruiker zijn vingers verbrandt. Als de stomer wordt geleverd met een handvat, zorg er dan voor dat deze stevig aan het deksel is bevestigd.
Ontwerp
Hoewel veel bamboestomers er ongeveer hetzelfde uitzien, is er enige variatie in bamboeschaduw en mandweefsel. Er zijn echter vaak ontwerpvariaties van model tot model die te maken hebben met functionaliteit.
Sommige modellen hebben meer dan twee niveaus om meer voedsel te bevatten. Sommige zijn stapelbaar, zodat de gebruiker kan aanpassen hoeveel lagen ze nodig hebben op basis van het aantal porties dat ze bereiden. De beste bamboestomers hebben voldoende ruimte tussen de lamellen aan de onderkant van elke laag om stoom door te laten, zodat het voedsel op elke laag gelijkmatig wordt gekookt.
Zorg ervoor dat u op zoek bent naar steamers die bij elkaar worden gehouden met bamboe lonten of spijkers in plaats van roestvrijstalen of koperen draden, die opwarmen wanneer de steamer in gebruik is.
Accessoires
Sommige bamboestomers worden geleverd met extra accessoires om te koken en te dineren.
Eetstokjes, eetstokjeshouders, sausschalen en peddels zijn veelvoorkomende accessoires, net als een stoomring, waarmee de kok de stomer kan gebruiken met een Nederlandse oven of soeppan. Sommige steamers hebben een receptenboek om u op weg te helpen met het maken van smakelijke maaltijden.
Een paar modellen worden geleverd met voeringen om te voorkomen dat voedsel aan de bodem blijft kleven en om te voorkomen dat voedselgeuren in de bamboe sijpelen. Liners kunnen worden gemaakt van perkamentpapier, vetvrij papier en zelfs siliconen. Andere modellen zijn onder andere grasstoommatten die aan de onderkant van de stomer zitten. Sommige worden zelfs geleverd met bijbehorende bento- of lunchboxen.
Onze topkeuzes
De beste bamboestomer biedt voldoende ruimte voor meerdere etenswaren en is gemaakt van natuurlijke materialen. Hoewel ze verkrijgbaar zijn met verschillende accessoires, zijn bamboestomers van topkwaliteit op zichzelf al geweldig keukengereedschap. De onderstaande aanbevelingen zijn gebaseerd op een reeks criteria om u te helpen de juiste bamboestomer voor uw keuken te vinden.
BirdRock Home 8 Inch Bamboe Stoomboot
De BirdRock Home 8 Inch Bamboo Steamer heeft een ontwerp met twee niveaus dat perfect is voor mensen die voor twee koken. Deze stomer is gemaakt van 100 procent natuurlijk bamboe en is ideaal voor het bereiden van traditionele Aziatische gerechten zoals dim sum en dumplings, maar ook voor groenten, rijst, rundvlees, kip en vis.
Het past in de meeste keukenpotten en woks, wat zorgt voor meer veelzijdigheid in de keuken. Het geweven deksel houdt de stoom binnen, zodat het voedsel sneller kookt, en de openingen tussen de lagen zorgen ervoor dat alles gelijkmatig kookt. Deze voordelige bamboe steamer komt in één kleur en is stapelbaar. Voor degenen die iets met een grotere capaciteit nodig hebben, is deze steamer ook verkrijgbaar in een 10-inch optie.
REISHUNGER Bamboo Steamer handgemaakte mand Handmade
De REISHUNGER Bamboo Steamer Handmade Basket is een traditionele bamboestomer met twee niveaus die verkrijgbaar is in zowel 8-inch als 10-inch maten. Het stapelbare ontwerp maakt het een geweldige optie voor diegenen die verschillende porties koken, en het koepeldeksel is gemaakt met een extra strak weefsel om te voorkomen dat stoom ontsnapt.
Deze stomer is niet alleen geweldig voor het koken van gezond voedsel, maar ook voor het serveren ervan. Verminder de noodzaak om voedsel over te brengen naar een serveerschaal en zet deze opvallende stomer op de eettafel. De REISHUNGER Bamboo Steamer is betaalbaar en onderhoudsarm en kan eenvoudig worden gereinigd met afwasmiddel en heet water. Het is echter niet vaatwasserbestendig.
JapanBargain 2221, Bamboe Stoommand 6 inch
De JapanBargain Bamboo Steamer Basket 6 inch is een kleine steamer die wordt geleverd met twee stapelbare bamboemanden en een koepelvormig deksel. Deze stomer is gemaakt van natuurlijk bamboe en is ideaal voor het koken van wontons, zeevruchten, brood, dim sum en groenten.
Deze stomer past op de meeste 9-inch potten en pannen en is een geweldige toevoeging aan de keuken voor degenen die eenpersoonsporties of kleine maaltijden bereiden. Het komt ook in 8-inch, 10-inch en 12-inch maten voor wie op zoek is naar een grotere optie. Bovendien is het betaalbaar en gemakkelijk schoon te maken met afwasmiddel en heet water. Zoals de meeste bamboestomers, is deze niet vaatwasmachinebestendig.
Helen's Asian Kitchen Bamboo Food Steamer met deksel
De Helen's Asian Kitchen Bamboo Food Steamer is een tweeledige stoomboot met een diameter van maar liefst 12 inch. Geweldig voor het stomen van alles, van knoedels tot zeevruchten tot zelfs sommige desserts, dit keukengereedschap is gemaakt van 100 procent natuurlijk bamboe, waardoor het zowel lichtgewicht als duurzaam is. Met zoveel ruimte kunnen gebruikers meerdere porties bereiden op kookgerei met antiaanbaklaag dat 1 inch kleiner is dan de diameter van de stomer. Het heeft ook een strak geconstrueerd deksel dat is ontworpen om stoom vast te houden.
Deze stomer vereist een eerste reiniging met een droge borstel voor het eerste gebruik en na elk gebruik. Het wordt niet aanbevolen om afwasmiddel op deze stomer te gebruiken, omdat de natuurlijke bamboe de geur van de zeep kan absorberen.
Prime Home Direct 10 inch Bamboe Stoommand
De Prime Home Direct 10 inch Bamboo Steamer Basket wordt geleverd met meer dan alleen een hoogwaardige, tweelaagse steamer. Deze set wordt geleverd met twee paar eetstokjes, een sausschaal en 50 vetvrij papieren voeringen om te voorkomen dat voedsel aan de bodem van de stomer blijft kleven.
De stomer zelf is gemaakt van 100 procent biologisch bamboe en heeft stapelbare lagen die een kookruimte van 3 inch diep mogelijk maken. De wanden van de stomer zijn waterbestendig en het koepelvormige deksel houdt condensatie tegen. De Prime Home Direct Bamboo Steamer Basket mag alleen met de hand worden gewassen, met zeep en warm water. Het is niet vaatwasserbestendig.
Handelsmerkinnovaties BAMB-RICEST Bamboo Rice Steamer
De Trademark Innovations 3 Piece Bamboo Steamer is een 10-inch steamer gemaakt van 100 procent natuurlijk bamboe. Het heeft twee niveaus voor het stomen van meerdere porties en kan worden gebruikt met de meeste potten, pannen of wokken. Het wordt geleverd met een koepelvormig deksel dat is ontworpen met een strak weefsel om de stoom en condensatie vast te houden. De lagen zijn stapelbaar met kleine openingen om het voedsel gelijkmatig te laten garen.
Deze steamer kan alleen met de hand gewassen worden met warm water en is niet vaatwasmachinebestendig. Hoewel het betaalbaar is, is het nadeel dat het niet in extra maten verkrijgbaar is. De diameter van 10 inch is echter zeer geschikt voor de meeste huishoudens.
Tips voor het gebruik van een Bamboo Steamer
Als het gaat om het gebruik van een bamboestomer, is het belangrijkste dat je een maat kiest die bij je huidige potten en pannen past. In het ideale geval rust de stomer in de pan, wok of pot die wordt gebruikt. Op die manier kan het worden gevuld met de juiste hoeveelheid water, een paar centimeter of genoeg om de bodem van de stomer onder te dompelen. Hier zijn enkele tips voor het gebruik van een bamboestomer:
- Kies een stomer die 2 centimeter kleiner is dan de pan die je gebruikt.
- Gebruik vetvrij papier of perkamentpapier als voering, zodat voedsel niet aan de bodem blijft kleven.
- Als u meerdere soorten voedsel kookt (zoals vlees en groenten), plaats dan het voedsel met de langste kooktijd op de onderste laag.
Veelgestelde vragen over uw nieuwe Bamboo Steamer
Nu je hebt gezien wat er nodig is om de beste bamboe-stoomboot te kiezen, is het tijd om eventuele resterende vragen over de keuze van een stomer te beantwoorden. Hieronder vindt u meer waardevolle informatie over hoe u voor een bamboestomer moet zorgen en hoe u de meest hoogwaardige voor uw keuken kunt kiezen.
V. Waar moet ik op letten bij een bamboestomer?
Zoek naar een stomer die de juiste maat heeft voor uw keuken op basis van het aantal porties dat u het vaakst kookt.
V. Welke maat bamboe stomer heb ik nodig?
Het hangt af van hoeveel porties u het vaakst maakt, maar een 10-inch bamboestomer zal voor de meeste huishoudens werken.
V. Hoe maak je een bamboestomer schoon?
Bamboe steamers zijn niet vaatwasmachinebestendig. Handwas met warm water en milde afwasmiddel. Zorg ervoor dat u grondig uitspoelt en laat het minstens twee dagen aan de lucht drogen.