De eerste stap bij het maken van de perfecte kop koffie zijn versgemalen koffiebonen. Hoewel voorgemalen koffie handig is, is er geen concurrentie als het op smaak aankomt.
Om thuis je eigen bonen te verwerken, heb je twee opties: een elektrische molen of een handmatige molen. Elektrische slijpmachines zijn gemakkelijker te gebruiken, maar een model van hoge kwaliteit is misschien moeilijk te vinden tegen een betaalbare prijs. Bovendien, als je een grinder nodig hebt om te wandelen of te kamperen, is elektriciteit niet altijd beschikbaar. Dat is wanneer handmatige molens binnenkomen. Ook bekend als "koffiemolens" of "handmolens", gebruiken ze bramen in plaats van messen om koffiebonen af te breken, wat resulteert in een consistente maling zonder de smaak van het brouwsel te beïnvloeden.
Lees verder voor meer informatie over het kiezen van de beste handmatige koffiemolen voor uw volgende kopje Joe.
- BESTE ALGEMEEN: JavaPresse handmatige koffiemolen
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: Zadmory handmatige koffiemolen
- UPGRADE KEUZE: Porlex Jp-30 roestvrijstalen koffiemolen
- BESTE DRAAGBARE: Hario Keramische Koffiemolen, Mini Slim
- BESTE SET: TRIPLE TREE handmatige koffiemolen
Waar u op moet letten bij het kiezen van de beste handmatige koffiemolen
Het is gemakkelijk om aan te nemen dat alle handmatige koffiemolens vergelijkbare resultaten opleveren; verschillende factoren zijn echter van invloed op hun functionaliteit, waaronder hun constructie, grootte, capaciteit en extra accessoires (indien beschikbaar).
Braam versus mes
Om koffiebonen af te breken, gebruiken koffiemolens messen of maalschijven.
- Goedkoop gebruik van elektrische slijpmachines messen, zoals die op een blender. Hun draaiende actie hakt de bonen in kleine stukjes. Bij het proces komt echter warmte vrij, wat een negatief effect kan hebben op de smaak van koffie. Grinders met messen kunnen geen consistente textuur produceren, wat betekent dat ze niet ideaal zijn voor het creëren van een fijne maling voor espresso en andere koffiesoorten.
- Zowel handmatige koffiemolens als hoogwaardige elektrische molens gebruiken platte of conische koffiemolens bramen die op de bonen drukken om ze te pletten en te malen. Ze genereren minder warmte dan messen en produceren een consistente textuur.
Materiaal
Handslijpmachines zijn gemaakt van verschillende materialen, maar de constructie van de maalschijven is het belangrijkst. Meestal zijn ze gemaakt van roestvrij staal of keramiek.
- Roestvrij staal bramen zijn erg scherp en kunnen fijngemalen koffie produceren. Ze zijn ook zeer duurzaam en niet vatbaar voor breuk. Ze geleiden echter warmte, wat de smaak kan beïnvloeden. Ze zijn ideaal voor het malen van bonen voor pour-over en French Press-koffie.
- Keramiek bramen komen vaker voor dan roestvrijstalen bramen. Hoewel ze vaak niet zo scherp zijn als roestvrij staal, worden ze na verloop van tijd niet dof en moeten ze worden geslepen. Ze kunnen een fijne maling produceren, een optimale keuze voor espresso.
Grootte
Voor mensen met een kleine keuken is de grootte een belangrijke overweging om ervoor te zorgen dat de molen gemakkelijk kan worden opgeborgen. Als je van plan bent om de grinder alleen in je eigen huis te gebruiken en er ruimte voor hebt, kan een grotere grinder nog effectiever en gebruiksvriendelijker zijn. Sommige koffieliefhebbers nemen hun molen echter graag mee op reis, en een kleine, draagbare handmatige molen maakt dat gemakkelijker.
Capaciteit
Kleinere molens offeren capaciteit op. Elke koffiemolen bevat een trechter die een specifiek volume bonen kan bevatten, meestal gemeten in grammen. Voor een kopje koffie heb je ongeveer 7 gram bonen nodig. Lichtere, draagbare grinders hebben over het algemeen een capaciteit tussen de 20 en 40 gram.
Maalinstellingen
Stel een maalschijf af door de afstand tussen de maalschijven te vergroten of te verkleinen. Zoek naar een molen met meerdere instellingen voor het aanpassen van de maling om ervoor te zorgen dat deze maling kan produceren die geschikt is voor de maling van jouw voorkeur, of het nu voor een Franse pers of een koffieautomaat is. Kies een model dat gemakkelijk schakelt tussen verschillende maalstanden.
Handvat
De lengte van het handvat van de molen is een belangrijk kenmerk. Kortere handgrepen zijn moeilijker te bedienen en vereisen meer elleboogvet. Kies een model met een langer handvat om het slijpen gemakkelijker te maken. Sommige handgrepen zijn bedekt met antislip siliconen handgrepen om het gebruiksgemak te vergroten.
Accessoires
Sommige koffiemolens zijn uitgerust met een verscheidenheid aan accessoires, waaronder:
- Lepels of scheppen
- Reinigingsborstels
- Extra reservoircontainers, met of zonder deksel
De voordelen van een handmatige koffiemolen
Terwijl elektrische koffiemolens gemak bieden, zijn hoogwaardige modellen vaak duurder. Enkele voordelen van het bezitten van een handmatige koffiemolen zijn:
- Draagbaarheid: Omdat ze klein zijn en geen stroombron nodig hebben, kunnen ze op elke locatie worden gebruikt.
- Duurzaamheid: Handmatige koffiemolens hebben vaak een roestvrijstalen behuizing, die erg duurzaam is. Slijpmachines met keramische maalschijven gaan langer mee en hoeven niet te worden geslepen.
- Makkelijk te gebruiken: Handmatige koffiemolens dienen voor het malen van koffiebonen voor een uniforme consistentie. Voeg eenvoudig de bonen toe aan het reservoir, draai aan de handslinger en voilá-koffiedik! Antislip siliconencoatings kunnen het slingeren nog gemakkelijker maken.
- Betaalbaarheid: Handmatige koffiemolens zijn verkrijgbaar in verschillende prijsklassen.
- Makkelijk schoon te maken: Om een handmatige koffiemolen schoon te maken, wast u deze voorzichtig met de hand.
Onze topkeuzes
De volgende aanbevelingen houden rekening met alle genoemde overwegingen, inclusief materiaal, stijl, maalinstellingen en, belangrijker nog, kwaliteit. Deze lijst bevat een verscheidenheid aan eersteklas handmatige koffiemolens om u te helpen de juiste te vinden voor uw behoeften, voorkeuren en budget.
JavaPresse handmatige koffiemolen
Degenen die een grote verscheidenheid aan verschillende koffiestijlen maken, zullen de 18 maalinstellingen op deze molen van JavaPresse waarderen. Het maakt gebruik van conische keramische bramen die zijn ontworpen om lang mee te gaan en consistente resultaten te produceren.
Deze handmatige koffiemolen is gemaakt van geborsteld roestvrij staal, wat betekent dat hij duurzaam genoeg is om in te pakken voor wandel- of kampeertochten. Een verwijderbare handslinger maakt hem nog draagbaarder. Met een inhoud van 40 gram bevat de hopper genoeg bonen om zo'n vier kopjes koffie te zetten op één maling.
Zadmory handmatige koffiemolen
De Zadmory grinder bewijst dat een kwalitatief hoogwaardig product niet veel hoeft te kosten. De hopper heeft een inhoud van 30 gram bonen, wat voldoende gemalen koffie levert voor ongeveer drie kopjes. Het beschikt over conische keramische maalschijven die bij elke instelling een uniforme maling produceren.
De molen weegt 10,8 gram en het verwijderbare handvat is iets meer dan 5 inch. Het compacte formaat en de roestvrijstalen afwerking maken hem duurzaam genoeg om in een koffer of handbagage te gooien.
Porlex Jp-30 roestvrijstalen koffiemolen
Deze slanke, roestvrijstalen grinder van Porlex heeft een lange steel die voor fijne maling kan zorgen, ideaal voor espresso of een Aeropress en grovere maling voor een Franse pers of een koud brouwsel. De keramische conische bramen roesten niet en produceren geen noemenswaardige hoeveelheid warmte tijdens het slijpen.
De trechter heeft een inhoud van 30 gram, die genoeg bonen bevat om ongeveer drie kopjes koffie te zetten voordat ze worden bijgevuld. Het is minder dan 2 inch in diameter en 7 inch hoog.
Hario Keramische Koffiemolen, Mini Slim
Hario's mini koffiemolen is ideaal voor reizigers die kieskeurig zijn over hun koffie. Lichtgewicht en slank, dit draagbare model weegt slechts ongeveer 10 gram. Het handvat kan worden verwijderd, waardoor het gemakkelijk in een handbagage of rugzak kan worden opgeborgen.
Een transparant deksel zorgt ervoor dat de gebruiker de inhoud van de trechter kan zien, en de siliconen grip maakt het gemakkelijker om de trechter te verwijderen. De versterkte molenarm zorgt voor duurzaamheid en een reeks instellingen stelt de gebruiker in staat om te schakelen tussen fijnere en grovere malingen. Voor degenen die van een specifieke maling houden, helpt een slot de instelling op zijn plaats te houden. Het grote reservoir kan genoeg grond maken voor maximaal twee kopjes koffie.
TRIPLE TREE handmatige koffiemolen Grind
Deze grinderset van TRIPLE TREE bevat een schep, borstel en twee containers om hele bonen of gemalen koffie mee te nemen. De molen heeft een roestvrijstalen handvat en een siliconen deksel, en is uitgerust met keramische maalschijven die werken zonder warmte te genereren. Gebruikers kunnen de maalgraad aanpassen aan verschillende instellingen, van fijn tot grof.
De molen is bijna 4 inch in diameter. De onderkant is bedekt met een antislip siliconen pad om het apparaat tijdens gebruik op zijn plaats te houden. De onderdelen zijn eenvoudig uit elkaar te halen voor eenvoudige reiniging en zijn vaatwasmachinebestendig. 7
Veelgestelde vragen over handmatige koffiemolens
Blijf lezen om enkele van de meest gestelde vragen te vinden, samen met hun antwoorden over handmatige koffiemolens.
V. Waar moet ik op letten bij een handmatige koffiemolen?
Zoek naar een grinder met een lange steel die niet alleen een capaciteit heeft voor jouw behoeften, maar ook een verscheidenheid aan maalaanpassingen biedt. Zowel keramische als stalen stiftfrezen hebben voordelen.
V. Hoe lang duurt een handmatige koffiemolen?
Het duurt ongeveer een minuut om voldoende koffie te malen voor een kopje koffie.
V. Hoe lang gaat een handmatige koffiemolen mee?
Omdat handmatige koffiemolens een eenvoudig ontwerp hebben, zouden ze vele jaren mee moeten gaan.