Het avondeten is nog nooit zo eenvoudig geweest - of sneller - sinds de opkomst van snelkookpannen. Door hogedrukstoom en water te combineren, kan dit handige apparaat alles op topsnelheid bereiden, van aardappelpuree tot kipfilet of spaghettinoedels. Volgens Food and Wine kunnen de meeste snelkookpannen zelfs de kooktijden tot 70 procent versnellen.
Dus wat onderscheidt de beste snelkookpannen van de rest? In deze gids vindt u alles wat u moet weten over dit apparaat en hoe u het beste apparaat voor uw keuken kunt kiezen.
- BESTE ALGEMEEN: Instant Pot Duo Evo Plus Snelkookpan
- UPGRADE KEUZE: Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slowcooker
- BESTE MULTI GEBRUIK: Zavor LUX LCD programmeerbare elektrische multicooker
- HET BESTE VOOR KNAPPERIG VOEDSEL: Ninja Foodi 7-in-1 snelkookpan, snelkookpan, luchtfriteuse
- HET BESTE VOOR KLEINE PORTIES: Prestige 3L Alpha snelkookpan met inductiebasis
- HET BESTE VOOR GROTE PORTIES: Yedi 9-in-1 Instant programmeerbare snelkookpan XL
- BESTE KOOKPLAAT: Fissler vitaquick snelkookpan inductie
Waar u op moet letten bij het kiezen van de beste snelkookpan
Verschillende belangrijke specificaties moeten een rol spelen bij uw winkelbeslissing, waaronder de capaciteit van het apparaat, waaruit het is gemaakt en het gebruiksgemak. Lees verder om meer te weten te komen over alles waar u rekening mee moet houden voordat u in een nieuwe snelkookpan investeert.
Kookplaat versus elektrisch
Er zijn twee soorten snelkookpannen op de markt: kookplaat en elektrisch. Elektrische snelkookpannen worden aangedreven door elektriciteit. Stovetop-modellen gebruiken de warmte van uw kookplaat.
Stovetop snelkookpannen zijn sneller en duurzamer. Ze hebben echter wat meer toezicht nodig en wat gehannes met de warmte-instellingen om de druk precies goed te krijgen. Het zijn geweldige hulpmiddelen voor meer gevorderde koks.
Elektrische snelkookpannen duren iets langer, maar ze vereisen vrijwel geen toezicht en worden geleverd met veiligheidsvoorzieningen zoals automatische uitschakeling, zodat u zich nooit zorgen hoeft te maken dat u per ongeluk een brander aan laat staan. Elektrische modellen zijn een goede optie voor drukke koks die iets willen dat ze kunnen aanzetten en vergeten (tot het avondeten klaar is). Natuurlijk hebben ze een stopcontact en wat aanrechtruimte nodig. Dat kan een belangrijke overweging zijn in huizen waar keukenoppervlakken en opslagruimte beperkt zijn.
Materiaal
Elektrische snelkookpannen hebben een roestvrijstalen of anti-aanbak binnenpan. Roestvrij staal is duurzaam, maar het kan moeilijk schoon te maken zijn als er voedsel aan blijft kleven. Daarom wenden veel mensen zich tot kookplaten met antiaanbaklaag. hoewel de binnenpan misschien af en toe moet worden vervangen. Wanneer anti-aanbakoppervlakken beginnen af te breken, zullen ze schillen en afbrokkelen en kunnen ze in uw voedsel terechtkomen.
Stovetop snelkookpannen zijn verkrijgbaar in roestvrij staal of aluminium. Nogmaals, consumenten houden van het glanzende uiterlijk en de duurzaamheid van roestvrij staal, maar het is vaak duurder en geleidt de warmte niet zo goed als aluminium. Aluminium fornuizen zijn vaak goedkoper, maar het is bekend dat het metaal na verloop van tijd kromtrekt.
Capaciteit
De capaciteit van een snelkookpan verwijst naar het volume in liters. Kies een fornuis dat de hoeveelheid voedsel kan bevatten voor het aantal mensen voor wie u het vaakst kookt.
Kleine fornuizen hebben meestal een capaciteit van 5 liter en minder en werken goed voor een persoon of een stel. Gezinnen van drie tot vijf doen het het beste met fornuizen van zes tot zeven liter. Grotere gezinnen of professionele koks die voor grote groepen koken, willen een fornuis met een capaciteit van 7 tot 10 liter. Er zijn ook snelkookpannen die meer dan 10 liter bevatten, groot genoeg om een menigte van 15 of meer te voeden.
Functionaliteit
Zoek bij het kiezen van een snelkookpan er een met meerdere functionaliteitsopties die het meest geschikt zijn voor het soort maaltijden dat u kookt.
Nieuwere modellen worden geleverd met drukventielen die het apparaat veiliger en stiller maken. U vindt er ook snelkookpannen met touchscreen-technologie, lcd-schermen, aanpasbare kookprogramma's, vaatwasmachinebestendige materialen, automatische uitschakelfuncties en deksels met automatische afdichting.
Er zijn ook multifunctionele producten die meer doen dan snelkoken. Sommige modellen kunnen ook aan de lucht frituren, bakken, braden, stomen en langzaam koken.
Drukverlichting
De drukontlasting op een snelkookpan is belangrijk. De meeste elektrische fornuizen kunnen op twee manieren druk ontlasten: snelle ontgrendeling en natuurlijke ontgrendeling.
Door de natuurlijke drukontlasting kan het fornuis op natuurlijke wijze afkoelen en de druk in de loop van de tijd verlagen, wat vijf tot 30 minuten duurt. De snelontlastende druk laat de druk snel ontsnappen in een grote stoomstraal direct nadat het voedsel klaar is met koken.
Topmodellen hebben beide opties, maar de snelle drukontlasting is geweldig om te gebruiken als je wilt voorkomen dat je eten te gaar wordt.
Programmeerbare instellingen
Nieuwere snelkookpanmodellen worden vaak geleverd met programmeerbare instellingen die uw snelle maaltijdbereiding nog eenvoudiger kunnen maken.
Sommige producten hebben instellingen voor specifieke maaltijden of soorten voedsel, zoals stoofschotels, vlees, bouillon, bonen, groenten, rijst en zelfs yoghurt. Als je een specifiek soort voedsel in gedachten hebt dat je in een snelkookpan wilt maken, zoek dan naar een apparaat dat die instelling biedt. Bij sommige fornuizen kunt u voorinstellingen aanpassen voor de temperaturen die u het meest gebruikt. Anderen kunnen instellingen bevatten voor stomen, bakken, langzaam koken en opwarmen.
U kunt ook snelkookpannen vinden met timers voor vertraagde start en temperatuursensoren om u meer controle te geven over uw kookproces.
Veiligheidsvoorzieningen
Snelkookpannen zijn de afgelopen tien jaar een stuk veiliger geworden.
Automatisch vergrendelende deksels zorgen ervoor dat u of iemand anders het deksel niet kan openen als de druk hoog is. Pop-up indicatoren laten u de exacte druk in de container weten. Hittebestendige handgrepen blijven koel als de binnenkant van het fornuis heet is.
Veel elektrische snelkookpannen hebben een automatische uitschakelfunctie waardoor u het apparaat niet de hele nacht aan kunt laten staan.
Onze topkeuzes
Nu je een goed idee hebt van de functies die je graag zou willen zien in een snelkookpan, is het tijd om te gaan winkelen. Blijf lezen voor een selectie van enkele van de beste snelkookpannen die online beschikbaar zijn, zodat u de perfecte voor uw keuken kunt vinden.
Instant Pot Duo Evo Plus Snelkookpan
De 48 aanpasbare presets van de Instant Pot Duo Evo helpen je om alles gemakkelijk te bereiden, van havermout tot cheesecake. Het verwarmingselement van 1400 watt elimineert vrijwel de voorverwarmtijd. De afkoeltijd wordt ook verkort dankzij de QuickCool-technologie van de elektrische snelkookpan.
De roestvrijstalen binnenpan heeft antisliphandgrepen die het transport een fluitje van een cent maken. U kunt een extra glas of heteluchtfriteusedeksel kopen voor meer kookmogelijkheden. Een coole functie die deze snelkookpan biedt, is de gratis app die instructies en honderden recepten biedt.
Deze gadget is verkrijgbaar in modellen van 3, 6 en 8 kwart gallon.
Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slowcooker
Het is een van de duurdere snelkookpannen op de markt, maar er is veel om van te houden met de Breville BPR700BSS Fast Slow Pro Slow Cooker. Het apparaat van geborsteld roestvrij staal van 6 kwart gallon wordt geleverd met een verwijderbare keramische kookkom. Het LCD-scherm verandert van kleur om aan te geven of het fornuis onder druk staat, kookt of stoom afgeeft. Het biedt volledige feedback met een interne temperatuurmeter, een afteltimer en een druk- en stoomafgif.webpte-indicator.
Dit model beschikt ook over 11 snelkookinstellingen, een aangepaste instellingsoptie en een warmhoudfunctie, zodat uw maaltijden altijd warm en klaar om te serveren zijn. Het drieweg-veiligheidssysteem omvat een vergrendelbaar deksel, handsfree stoomafgif.webpte en een veiligheidsklep.
Voor mensen die liever de chemicaliën in antiaanbaklagen vermijden, is de kookschaal in dit apparaat vrij van PTFE en PFOA.
Zavor LUX LCD programmeerbare elektrische multicooker
Als je een snelkookpan nodig hebt die verschillende soorten voedsel en gerechten aankan, dan is de Zavor LUX LCD programmeerbare elektrische multicooker wellicht het apparaat voor jou. Deze roestvrijstalen elektrische kookplaat heeft meer dan 33 programma's, waaronder snelkoken, stomen, bruin koken, langzaam koken, opwarmen en sudderen, evenals instellingen voor yoghurt, granen, eieren en desserts. Met de tijdvertraging kunt u de maaltijd van tevoren bereiden en beginnen wanneer u klaar bent. Het dekselalarm waarschuwt u wanneer het deksel niet goed vastzit. Dit apparaat heeft ook een dempingsfunctie en geruisloze unitovergangen terwijl het voedsel wordt gekookt, dus je zult het nooit een geluid horen maken - als je dat niet wilt.
De Zavor is verkrijgbaar in drie verschillende maten: 4-kwart, 6-kwart en 8-kwart.
Ninja Foodi 7-in-1 snelkookpan, snelkookpan, luchtfriteuse
De Ninja Foodi 7-in-1 Pressure, Slow Cooker, Air Fryer geeft je eten die bevredigende crunch. De kookpot met anti-aanbaklaag en keramische coating kan tot vijf liter voedsel bevatten, wat groot genoeg is voor een stoofvlees. De kook-en-knijpmand van 3 liter kan maximaal twee pond frietjes bevatten.
Dit multifunctionele fornuis heeft 14 verschillende veiligheidsfuncties en zeven kookfuncties, waaronder stoom, druk, bakken, langzaam koken en bakken. Deze snelkookpan is verkrijgbaar in drie verschillende maten en een paar kleur- en materiaalopties.
Prestige 3L Alpha snelkookpan met inductiebasis
Met een inhoud van iets minder dan drie liter is de Prestige 3L Alpha snelkookpan met inductiebasis een geweldige optie voor een individu of een stel. De inductiebodem helpt energie te besparen en zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling. Dit fornuis biedt drie kanalen voor het aflaten van druk om ervoor te zorgen dat de druk nooit te hoog wordt en dat de stoom volledig vrijkomt voordat u het deksel opent. De drukindicatoren geven aan wanneer het veilig is om hem te ontgrendelen.
Het nadeel van dit apparaat is dat het, net als alle snelkookpannen met een kookplaat, iets meer werk en onderhoud vereist dan een elektrische.
Yedi 9-in-1 Instant programmeerbare snelkookpan XL
Je kunt grote familiebijeenkomsten en potluck-diners aan met de Yedi 9-in-1 Instant Programmeerbare Snelkookpan. De programma's op dit 8-kwart fornuis geven je negen apparaten in één. Het kan onder druk koken, langzaam koken, bakken, stomen, bakken, rijst koken en warme maaltijden allemaal in hetzelfde apparaat. Je krijgt ook 15 verschillende instant-touch microprocessor-kookprogramma's om tal van gerechten te maken, van pap tot gevogelte. Of u kunt handmatig uw eigen aangepaste kooktijden invoeren en het gewenste drukniveau instellen.
Met het meegeleverde stoommandje kook je twee gerechten, zoals groente en rijst, tegelijk. Dit apparaat bevat ook verschillende andere accessoires, zoals ovenwanten, stoomrekken, kookgerei en een glazen deksel voor slow cooking.
Fissler vitaquick snelkookpan inductie
De duurzame roestvrijstalen Fissler vitaquick snelkookpan werkt op alle soorten kookplaten, inclusief elektrisch, glaskeramiek, inductie en gas. De superthermische basis verdeelt de warmte gelijkmatig en houdt deze vast.
Deze snelkookpan heeft interne markeringen om vloeistoffen direct in de pan te meten. Een vergrendelingsindicatielampje zorgt ervoor dat het deksel goed gesloten is en de stoomafgif.webptefunctie geeft de stoom af tot een veilig drukniveau. Deze snelkookpan met kookplaat is verkrijgbaar in drie maten: 4,8-kwart, 6,4-kwart en 8,5-kwart.
Veelgestelde vragen over snelkookpannen
Nu je de beste snelkookpannen op de markt hebt gezien, vind je hieronder antwoorden op enkele veelgestelde vragen.
V. Wat is het voordeel van het gebruik van een snelkookpan?
Snelkookpannen koken sneller dan andere methoden. Ze helpen voedingsmiddelen ook om in water oplosbare vitamines vast te houden.
V. Wat is beter, een aluminium of roestvrijstalen snelkookpan binnenpan?
Ze hebben allebei hun voor- en nadelen. Roestvrij staal is duurzamer, maar aluminium is een betere warmtegeleider.
V. Hoeveel water doe je in een snelkookpan?
Het hangt af van het model dat je gebruikt en wat je kookt, maar je hebt minimaal 1 kopje water nodig.
V. Wanneer moet je een snelkookpan openen?
Sommige snelkookpannen waarschuwen u wanneer het veilig is om te openen, maar over het algemeen moet u na het koken minstens 10 minuten wachten.
V. Zal een snelkookpan bacteriën doden?
Snelkookpannen doden de meeste bacteriën, maar niet alle bacteriën.
V. Kan een snelkookpan ontploffen?
Ja, maar alleen als een van de drukmechanismen, zoals het deksel of de pakking, defect is. Maar wees gerust, de snelkookpannen van vandaag zijn veel veiliger dan ze ooit waren.