Afhankelijk van wat je grilt, kan een grillthermometer het verschil betekenen tussen een perfecte medium-rare steak en een overdreven, taaie puinhoop. Grillthermometers zijn verkrijgbaar in een reeks typen die worden gebruikt voor verschillende temperatuurmetingen, waaronder de huidige temperatuur van de grill of roker, de externe temperatuur van uw voedsel of een kookplaat en de interne temperatuur van het voedsel zelf.
Door dit scala aan toepassingen kan de beste grillthermometer voor uw volgende barbecue- of achterklepfeest eigenlijk een combinatie zijn van twee of drie verschillende thermometers. Sommige grillthermometers maken zelfs verbinding via Wi-Fi of Bluetooth om onmiddellijke metingen en waarschuwingen naar uw smart-apparaat te sturen. Overweeg welke functies u wilt en kijk hieronder om de beste grillthermometer voor uw doeleinden te vinden.
- BESTE ALGEMEEN: DOZYANT 3 1/8 Inch Barbecue Grill Temperatuurmeter
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: Weber 6750 Instant Read Vleesthermometer
- BESTE DRAADLOOS: ThermoPro TP27 draadloze vleesthermometer met lange afstand
- BESTE WI-FI: Inkbird WiFi-grillthermometer IBBQ-4T, oplaadbaar
- BESTE LASER: Etekcity Lasergrip 1080 contactloze digitale laser
Waar u op moet letten bij het kopen van de beste grillthermometer
Grillthermometers hebben een reeks functies om uw tijd bij de grill te verbeteren, inclusief draadloze mogelijkheden en waarschuwingen voor mobiele apparaten. Sommigen gebruiken zelfs lasers om de temperatuur op het oppervlak van het voedsel te lezen. Dit zijn de belangrijkste factoren waarmee u rekening moet houden bij het zoeken naar de beste grillthermometer.
Type
Grillthermometers kunnen worden gebruikt om de temperatuur van zowel het voedsel als de grill te meten en kunnen extra functies hebben, waaronder instant-read-technologie, een laseroppervlaklezer of de mogelijkheid om draadloos te werken.
- Direct afleesbare grillthermometers hebben meestal een slank, handzaam ontwerp met een digitaal display. Nadat de sonde in het voedsel is gestoken, geeft deze een snelle, nauwkeurige uitlezing.
- Laser oppervlaktegrill thermometers gebruik een infraroodlaser om de oppervlaktetemperatuur van voedsel, kookgerei en verwarmingselementen te detecteren zonder de items fysiek aan te raken. Deze thermometers zijn niet handig voor het controleren van interne voedseltemperaturen.
- Draadloze grillthermometers een externe sondethermometer hebben die in het voedsel kan worden gelaten. Het maakt via Wi-Fi of Bluetooth verbinding met een gekoppeld mobiel apparaat om regelmatig updates over de temperatuur te geven, ongeacht waar de grillkok zich bevindt.
- Thermometers op de grill worden voornamelijk gebruikt om de huidige kooktemperatuur in de grill bij te houden. Ze zijn onmisbaar voor het roken van vlees en ander voedsel, omdat het deksel tijdens het roken gesloten moet blijven om de temperatuur goed te regelen.
Nauwkeurigheid
De nauwkeurigheid van een grillthermometer is een van de eerste factoren waarmee rekening moet worden gehouden. Om zeker te zijn van de temperatuur van het voedsel dat wordt bereid, is het een goed idee om te investeren in een grillthermometer met een nauwkeurigheid van minimaal ±2 procent en een kalibratiefunctie om de nauwkeurigheid indien nodig aan te passen.
Een andere geweldige optie, vooral voor het beheren van een binnengrill, is het bijhouden van de temperatuur. Dit is een functie die wordt aangeboden in sommige digitale en draadloze grillthermometers. Het meet en registreert de interne temperatuur van het vlees en de omgevingstemperatuur van de grill, en sommige producten registreren zelfs de datum, tijd en soort gerecht dat wordt bereid op basis van de informatie die door de gebruiker is verstrekt.
Temperatuurbereik
Net als nauwkeurigheid is een adequaat temperatuurbereik een integraal onderdeel van het bijhouden van de temperatuur van het voedsel of de omgevingstemperatuur van de grill. Als het temperatuurbereik van de grillthermometer te smal is, kan deze niet het volledige spectrum van warmte die door een grill wordt geproduceerd, nauwkeurig meten.
Een smal temperatuurbereik heeft echter enkele voordelen. Een smal temperatuurbereik is bijvoorbeeld meestal nauwkeuriger binnen het warmtespectrum. Het kan dus een goede optie zijn om de interne temperatuur van steaks, braadstukken en vis te meten om ervoor te zorgen dat het midden van het voedsel zo perfect mogelijk is wanneer het op het bord wordt geplaatst.
Sondelengte:
De lengte van de grillthermometersonde varieert per product, maar ongeacht het type grillthermometer (met uitzondering van laseroppervlakthermometers), is de sondelengte belangrijk. Een sonde van voldoende lengte is cruciaal om de werkelijke temperatuur in het midden van dikke stukken vlees, zoals grote varkensschouder, borst of heel gevogelte, nauwkeurig te meten.
Voor deze dikke sneden is het raadzaam om een grillthermometer te vinden met een sondelengte van minimaal 5 inch. Er moet ook rekening worden gehouden met de vorm van de sonde. Rechte sondes zijn standaard bij de meeste grillthermometers, maar gebogen sondes nemen minder ruimte in beslag, wat gunstig kan zijn voor kleinere grills en rokers.
Scherm
De weergave van een grillthermometer kan in complexiteit variëren van een eenvoudige wijzerplaat tot een digitaal scherm. Een wijzerplaat heeft het voordeel dat hij niet gevoed hoeft te worden door een set batterijen. Plaats gewoon de sonde op zijn plaats, wacht tot de wijzerplaat op een constante temperatuur blijft en lees de aangegeven cijfers. Houd er echter rekening mee dat de wijzerplaat moeilijk leesbaar kan worden bij weinig of donkere verlichting, waardoor dit een slechte keuze is voor iedereen die van avondgrillen houdt.
Een digitaal display heeft meestal achtergrondverlichting, waardoor het in verschillende lichtomstandigheden kan worden afgelezen. Dit type display toont mogelijk alleen de temperatuurmeting van de sonde, maar het kan ook de omgevingstemperatuur bevatten, samen met gedetailleerde gegevens van de exacte temperaturen, kooktijden en maaltijden als de grillthermometer temperatuurregistratie heeft.
Slimme connectiviteit
Sommige grillthermometers kunnen draadloos verbinding maken met slimme apparaten via Wi-Fi of Bluetooth. Deze verbinding wordt gebruikt om regelmatig informatie rechtstreeks naar een telefoon of tablet te sturen, zodat de grillkok comfortabel in huis kan zitten terwijl hij het eten in de gaten houdt, in plaats van in de zon te bakken. De fabrikanten van deze draadloze producten hebben meestal een app die moet worden gedownload naar een smartphone of tablet om te synchroniseren met de thermometer.
Deze functie kan ook temperatuurwaarschuwingen bevatten die de gebruiker op de hoogte stellen van extreme temperatuurschommelingen. Een draadloos apparaat heeft echter een verbinding en een stroombron nodig om goed te kunnen functioneren. Als de batterijen haperen of de verbinding wordt verbroken, kan de thermometer de temperatuurmeting niet verzenden.
Batterijduur
Een wijzerplaatgrillthermometer heeft geen stroombron nodig, maar als de thermometer een digitaal display heeft, of als hij in staat is tot directe metingen, draadloze connectiviteit of lasermetingen, dan zijn batterijen en de levensduur van de batterij een belangrijke factor om te overwegen. De meeste grillthermometers gebruiken AAA- of AA-batterijen, die eenvoudig genoeg te vervangen zijn. Als de thermometer echter niet wordt gebruikt, moeten de batterijen worden verwijderd om de opgeslagen energie te sparen.
Sommige grillthermometers hebben oplaadbare lithiumbatterijen, wat betekent dat u niet naar de winkel hoeft voor wegwerpbatterijen. De grillthermometer moet echter na elk gebruik worden opgeladen, zodat hij altijd klaar is voor de volgende maaltijd.
Onze topkeuzes
Om de beste grillthermometer te vinden, moet u rekening houden met de bovenstaande criteria, die zijn gebruikt om deze lijst met topproducten samen te stellen. Andere factoren die betrokken zijn bij het kiezen van deze producten zijn kwaliteit, prijs en algehele werkzaamheid.
DOZYANT 3 1/8 Inch Barbecue Grill Temperatuurmeter
Grill-top-grillthermometers worden meestal meegeleverd met de grill, maar helaas kunnen deze producten onnauwkeurig zijn. Voor een nauwkeurigere meting (binnen ±2 procent) kan deze DOZYANT grill-top grillthermometer worden geïnstalleerd op een oven, grill of rookoven. De thermometer heeft een lange steel van 3 inch die in de binnenkant van de grill steekt om de omgevingstemperatuur af te lezen.
Het gezicht van de grillthermometer is 3,125 inch breed en heeft een stevige roestvrijstalen kast om de wijzerplaat te beschermen tegen beschadiging. Deze thermometer meet in een bereik van 100 tot 550 graden Fahrenheit en heeft een koele blauwe zone tussen 100 en 250 graden Fahrenheit om te roken en een warme rode zone tussen 250 en 350 graden Fahrenheit om te grillen. Het oppervlak van de wijzerplaat is waterdicht en gemaakt van condensvrij glas om helderheid te garanderen bij elk weer.
Weber 6750 Instant Read Vleesthermometer
Soms kunnen de kenmerken van een complexe thermometer overbodig zijn als alles wat nodig is een eenvoudige interne temperatuurmeting is, zoals de betaalbare Weber Instant Read Meat Thermometer in Fahrenheit of Celsius. Een knop op de voorkant van de thermometer schakelt tussen temperatuurmetingen en een tweede knop zet de thermometer aan en uit.
Deze instant-read grillthermometer heeft een digitaal scherm met vetgedrukte letters, dat de interne temperatuur van het voedsel tot op één decimaal weergeeft. Wanneer de sonde in het voedsel wordt gestoken, genereert de thermometer een automatische meting tussen 32 en 446 graden Fahrenheit. Het wordt gevoed door een enkele LR44-batterij die de thermometer een lange levensduur kan geven als deze goed wordt onderhouden en bewaard.
ThermoPro TP27 draadloze vleesthermometer met lange afstand
Gebruik de vier kleurgecodeerde vleessondes om de temperatuur van maximaal vier verschillende soorten vlees tegelijkertijd te meten met deze draadloze grillthermometer. Wanneer het vlees de gewenste temperatuur bereikt, stuurt de afstandsbediening een waarschuwing naar de draagbare ontvanger, met een bereik tot 150 voet, zodat het voedsel kan worden opgehaald, omgedraaid of gecontroleerd.
Het grote LCD-scherm met achtergrondverlichting is gemakkelijk te zien in verschillende lichtomstandigheden en de vetgedrukte schermtekst is groot genoeg om duidelijk te worden weergegeven, zelfs voor slechtziende personen. De sondedraden zijn ontworpen om temperaturen tot 716 graden Fahrenheit te weerstaan, en de thermometer heeft een temperatuurbereik van 14 tot 572 graden Fahrenheit. De metingen van deze thermometer zijn nauwkeurig tot op ± 1,8 graden Fahrenheit en het apparaat werkt op vier AAA-batterijen.
Inkbird WiFi-grillthermometer IBBQ-4T, oplaadbaar
De temperatuurregistratietechnologie van de Inkbird Grill-thermometer houdt de temperatuurschommelingen in een grill bij die via de Inkbird Pro-app naar een smartphone of tablet kunnen worden gedownload. Met deze app kan de telefoon ook draadloos verbinding maken met de grillthermometer via Wi-Fi, zodat de temperatuur overal in huis of in de tuin kan worden gecontroleerd. De thermometer heeft ook een magnetische achterkant die op het oppervlak van een oven, koelkast of een zijplank op een grill kan worden gemonteerd.
Hoewel de hoofdeenheid van de thermometer niet geschikt is voor temperaturen boven de 176 graden Fahrenheit, zijn de vier sondes in staat om directe metingen te doen tussen 32 en 572 graden Fahrenheit of continue metingen tussen 32 en 482 graden Fahrenheit. De oplaadbare batterij gaat tot 26 uur mee op een volledige lading en kan indien nodig worden gekalibreerd. Zodra de gewenste temperatuur van het voedsel is bereikt, waarschuwt een alarm op uw telefoon u om het van de grill te verwijderen.
Etekcity Lasergrip 1080 contactloze digitale laser
Een sonde in het midden van een dikke varkensschouder of biefstuk steken is een geweldige manier om de interne temperatuur te achterhalen, maar voor dunne filets zou een sonde ze uit elkaar halen. Deze laser-oppervlakgrillthermometer is misschien geen goede optie voor interne metingen, maar de dunne filets zouden profiteren van de contactloze temperatuurmeting die nauwkeurig is binnen ± 2 procent.
De infraroodlaser kan temperaturen detecteren die variëren van -58 tot 1022 graden Fahrenheit. De directe meting van de thermometer vindt plaats in minder dan een seconde en wordt vervolgens weergegeven op het LCD-scherm met achtergrondverlichting. Een automatische uitschakelfunctie schakelt de thermometer uit wanneer deze niet wordt gebruikt om de batterij te sparen, maar als de stroom begint op te raken, verschijnt er een indicator voor een bijna lege batterij zodat de 9V-batterij kan worden vervangen.
Veelgestelde vragen over grillthermometers
Dit gedeelte is gewijd aan het beantwoorden van enkele van de meest gestelde vragen over de basisprincipes van grillthermometers. Lees hieronder om eventuele misverstanden over dit nuttige product op te helderen.
V. Waar moet ik mijn grillthermometer plaatsen?
Een grillthermometer met sonde kan direct in het midden van het voedsel worden gestoken om ervoor te zorgen dat het volledig gaar is. Als de thermometer geen sonde heeft, kan deze ongeveer 5 cm aan de zijkant van het voedsel en ongeveer 2,5 cm boven de grillroosters worden geplaatst om een nauwkeurige aflezing van de grilltemperatuur te krijgen.
V. Hoe weet ik of mijn thermometer nauwkeurig is?
Om de nauwkeurigheid van een grillthermometer te verifiëren, kan een ijsbadkalibratietest worden gebruikt.
- Vul een bak met ijs.
- Voeg water toe aan de container totdat de waterlijn ongeveer ½-inch onder de bovenkant van het ijs zit.
- Plaats de thermometer en roer voorzichtig het ijswater, maar houd de sonde uit de buurt van de zijkanten en onderkant van de container, omdat dit de temperatuurmeting kan veranderen.
- In dit scenario moet de thermometer 32 graden Fahrenheit of 0 graden Celsius aangeven.
V. Hoe lang gaan grillthermometers mee?
Grillthermometers gaan gemiddeld twee tot drie jaar mee, afhankelijk van de gebruiksfrequentie, het onderhoud en de blootstelling aan regen, wind en andere mogelijk schadelijke weersomstandigheden.