Als het gaat om natuurlijk mooie werkbladen, is het moeilijk om de warmte en het karakter van hout te verslaan. Voordat u echter voor hout als aanrechtblad kiest, is het handig om de voor- en nadelen ervan te kennen. Om een beter begrip te krijgen van de voor- en nadelen van het materiaal, hebben we contact opgenomen met de New Yorkse architect Andrew Franz voor zijn inzicht. Lees verder om erachter te komen of houten werkbladen de juiste keuze voor u zijn.
Welke houtsoorten kunnen worden gebruikt voor werkbladen?
Hoewel esdoorn en bamboe misschien wel de meest populaire soorten zijn vanwege hun beschikbaarheid en duurzaamheid, zijn veel hardhoutsoorten even geschikt voor werkbladen. Veel heeft te maken met uitstraling en gebruik of regionale voorkeuren. Lokale houtsoorten, zoals mesquite in het zuidwesten, kunnen net zo goed presteren als zwarte walnoot of kersen. Veel FSC-gecertificeerde of teruggewonnen houtsoorten zijn ook goede keuzes en voldoen aan de LEED-certificeringsrichtlijnen voor duurzaamheid. Naaldhout zoals grenen is over het algemeen niet geschikt of presteert niet goed.
Wat maakt hout tot een goed aanrechtmateriaal?
Het is gemakkelijk verkrijgbaar en duurzaam en wordt geleverd in een eindeloze verscheidenheid aan kleuren, soorten, vormen en afwerkingen. Het voelt warmer aan dan enig ander aanrechtblad. Het kan gemakkelijk door een timmerman worden gesneden, gefabriceerd en geïnstalleerd, dus het kan goedkoper en sneller zijn om aan te schaffen dan alternatieven voor steen en vaste oppervlakken. De kleur en het karakter van houten werkbladen verbeteren met de jaren. En het kan relatief gemakkelijk worden geschuurd, opnieuw afgewerkt en bijgewerkt.
Wat zijn de voordelen?
Je kunt knippen en eten en bijna alles doen op houten werkbladen. Het is ook stiller; je hoort geen bonkende of rinkelende geluiden als er pannen of glazen op worden geplaatst (en breuk is minder waarschijnlijk als een bril of andere voorwerpen vallen). Hout is niet kwetsbaar voor citrusvruchten, zoals sommige stenen zijn, en veel soorten zijn van nature hittebestendig. Wanneer goed verzegeld, bieden houten werkbladen ook natuurlijke, antibacteriële voordelen. Ten slotte, met zoveel look-gestreepte, end-grain kubussen, massieve bladen met "live edge" detaillering-houten werkbladen zijn net zo comfortabel in moderne keukens als in traditionele keukens.
Zijn nadelen?
De beste afwerkingen zijn de natuurlijke die 2-3 keer per jaar of meer moeten worden geolied. Sommige mensen houden niet van zogenaamde live-afwerkingen. Hout moet ook droog worden gehouden rond gootstenen en na morsen.
Hoe zit het met de kosten?
Goed vervaardigde massieve slagersblokken of houten werkbladen worden op bestelling gemaakt en maken gebruik van hoogwaardig hout dat is gedroogd en gesorteerd voor langdurig gebruik. Alle oppervlakken moeten vóór de installatie zorgvuldig worden afgewerkt met meerdere lagen olie of sealer om schade door water of hitte te voorkomen. De materiaalkosten liggen in het bereik van $ 50- $ 100 per vierkante voet, maar deze prijs varieert afhankelijk van de locatie en de soort. Praat met een gerenommeerde installateur voor meer gedetailleerde informatie.