Handmixers doen wonderen voor pannenkoekenbeslag, slagroom en koekjesdeeg. En de beste handmixers bieden opties die alle anderen te schande maken. Meerdere snelheden, hulpstukken, ergonomische handgrepen en ingebouwde opbergoplossingen helpen u door allerlei recepten heen.
Onze winkelgids introduceert de verschillende kenmerken van de beste handmixers van vandaag en de belangrijke factoren waarmee u rekening moet houden bij het zoeken naar de beste. We hebben ook zeven opvallende producten beoordeeld met indrukwekkende snelheidsopties, stevige builds en (soms) een paar voordelen die vooraf wat extra geld waard zijn.
- BESTE ALGEMEEN: KitchenAid KHM7210ACS Digitale handmixer met 7 snelheden
- TWEEDE PLAATS: Hamilton Beach elektrische handmixer met 6 snelheden
- BESTE KLAAR VOOR HET GELD: BLACK+DECKER handmixer met 6 snelheden, MX3200B
- BESTE HIGH-END: Braun HM5130 MultiMix handmixer
- BESTE BASIS: BLACK+DECKER Lichtgewicht handmixer, MX1500W
- BESTE COMPACT: Dash Smart Store compacte handmixer
Waar u op moet letten bij het kiezen van de beste handmixer
Handmixers zijn niet allemaal van dezelfde kwaliteit en bieden ook niet allemaal dezelfde eigenschappen. Bedenk wat je met een handmixer gaat maken en hoe vaak je hem gaat gebruiken. Een eenvoudig, goedkoop product is misschien goed genoeg voor incidenteel gebruik. Voor dagelijks gebruik is mogelijk een apparaat met extra vermogen en functies vereist.
Vermogen
Handmixers werken op motoren van 120 tot 250 watt. Ter vergelijking: de motoren in keukenmixers variëren van 250 tot 1.000 watt. Dat is slechts een beginpunt om het verschil in kracht van deze twee keukenapparatuur te begrijpen. Wattage is niet altijd de beste indicator van vermogen. Ook het motorrendement en de kwaliteit van de onderdelen spelen een rol.
Dat gezegd hebbende, het bereik van 175 tot 250 watt is meestal voldoende vermogen voor frequent gebruik. Modellen met minder dan 175 watt zijn nog steeds effectief, maar ze zijn beter geschikt voor incidenteel gebruik.
Snelheidsinstellingen
Een mixer moet op zijn minst drie instellingen hebben: laag, gemiddeld en hoog. Als je niet van plan bent om de mixer vaak te gebruiken, zal een drietraps waarschijnlijk voldoende zijn.
Meer snelheidsinstellingen zorgen voor een nauwkeurigere mengregeling. Een midrange-mixer kan er vijf of zes hebben, terwijl een premium of high-end product er zeven tot negen kan hebben. De meeste mensen vinden vier of vijf snelheden voldoende voor de meeste recepten.
Sommige mixen vereisen nauwkeurige controle over de snelheid om de juiste consistentie te creëren en de juiste chemische reacties in het beslag of deeg te veroorzaken. Als er vaak kieskeurige recepten op je menu's verschijnen, kan het verstandig zijn om te investeren in een product met zeven tot negen snelheden.
Grootte en gewicht
Houd rekening met de grootte van de mixer om er zeker van te zijn dat je een plek hebt om hem op te bergen. Sommige apparaten zijn compacter dan andere. Degenen met een koffer of opbergvak voor hulpstukken en het elektrische snoer, zijn gemakkelijker op te bergen. Er zijn mixers met kortere opzetstukken die zijn ontworpen voor kleine keukens, maar deze kleinere opzetstukken komen mogelijk niet uit de rand van de mengkom bij het mixen van een groot beslag.
Het gewicht van de mixer is ook van belang. Een lichtgewicht mixer zal je pols en schouder niet vermoeien, maar een zwaardere is bestand tegen dik deeg voor brood en koekjes. De sleutel is om naar balans te zoeken en de kracht en duurzaamheid te krijgen die nodig is bij het laagst mogelijke gewicht.
Comfort
Een comfortabel ontwerp maakt koken aangenamer en stelt u in staat om te mixen zonder vaak te pauzeren. Gegoten vingergrepen of soft-grip handgrepen, ingebouwde ontgrendelingstriggers of knoppen voor hulpstukken, en digitale displays maken mixers gemakkelijker te beheren en te gebruiken.
Een meedraaiend snoer is een ander comfortkenmerk. Het gebruik van een handmixer kan wat polsgymnastiek met zich meebrengen. Soms mix je van links en soms van rechts. Maar met deze functie kunt u het snoer tijdens het werk uit de weg leggen.
Opslag
Opbergen in de keuken is altijd kostbaar, dus overweeg waar je een handmixer opbergt voordat je er een aanschaft.
Sommige handmixers worden geleverd met een opklikbare opbergkoffer voor de opzetstukken en de behuizing van de mixer. De behuizing voegt een beetje extra formaat toe aan de mixer, maar het voordeel is dat hij bovenop andere items kan worden gestapeld.
Andere handmixers hebben mogelijk een aparte opbergtas voor opzetstukken. Deze mixers zijn gemakkelijker op te bergen in krappe ruimtes, maar het kan zijn dat ze niet op andere items in de kast kunnen worden gestapeld. Ook bestaat het risico dat u de bijlagen uit het oog verliest.
Bijlagen
De twee belangrijkste hulpstukken op de handmixer zijn de kloppers en de garde. Kloppers verwerken dikkere deegsoorten. Zoek een set kloppers
die geen middenpaal hebben. Ze zijn veel gemakkelijker schoon te maken zonder dat onnodige stuk.
Gardes kloppen lichtere ingrediënten, zoals eieren of room. Sommige mixers worden geleverd met slechts één garde, maar modellen met twee gardes maken het werk sneller.
Veel handmixers hebben ook deeghaken. Hoewel sommige van de krachtigste handmixers dik brooddeeg aankunnen, zullen ze waarschijnlijk niet voor het hele kneedproces worden gebruikt vanwege de lange duur ervan. De handmixer vasthouden tijdens het kneden is soms net zo vermoeiend als het kneden met de hand.
De meeste mensen gebruiken een handmixer om het deeg klaar te maken voor het kneden. Als je regelmatig brooddeeg neemt, is een product met haken zinvol. Maar zo niet, dan is het waarschijnlijk prima om een mixer te kiezen die ze niet bevat.
Extra functies
Afteltimers, softstarts, digitale schermen, lichten en pauzefuncties zijn slechts enkele van de extra functies die te vinden zijn op duurdere handmixers. Geen enkele is absoluut noodzakelijk, maar als u van plan bent de mixer vaak te gebruiken, kunnen deze extra functies van pas komen. Met een ingebouwde timer is het mogelijk om je mixen te timen. Met de pauzefunctie kunt u het mixen pauzeren en weer op dezelfde snelheid beginnen. Soft begint geleidelijk op te bouwen naar de gekozen snelheid, waardoor de kans op spatten van ingrediënten in de keuken wordt verkleind.
Onze topkeuzes
De beste handmixers bieden kracht en snelheid, evenals een paar extra voordelen zoals ingebouwde timers en lampjes om de mengkom te verlichten. Veel van deze apparaten zijn afkomstig van fabrikanten die bekend staan om hun hoogwaardige kleine keukenapparatuur.
KitchenAid KHM7210ACS Digitale handmixer met 7 snelheden
De KitchenAid 7-Speed is krachtig, solide en ligt veilig en stabiel in de hand. Deze gadget maakt het gemakkelijk om door mixen te ploegen met minimaal wiebelen. Het snoer draait en klikt op zijn plaats aan de linker- of rechterkant, zodat je vanuit elke hoek kunt mixen.
Dit apparaat heeft ook een paar extra's, zoals de softstart-functie. De KitchenAid start langzaam op, ongeacht de ingestelde snelheid. Dat helpt ingrediënten in de kom en van de muren en werkbladen te houden. Een soft-grip handvat helpt je vast te houden zonder een death grip te gebruiken Tot slot verwijder je de opzetstukken met een druk van je duim.
Hamilton Beach elektrische handmixer met 6 snelheden
Deze Hamilton Beach 6-speed met kloppers en een garde heeft een vermogen van 250 watt om snel slagroom of koekjesdeeg te maken. De QuickBurst-knop maakt het gemakkelijk om die laatste verdwaalde klont in het beslag met gemak glad te strijken. Groeven op het lichaam van de handmixer rusten op de rand van de kom, zodat u deze kunt laten staan terwijl u meer ingrediënten pakt of een timer start. Alles blijft bij elkaar en goed beschermd in een klikbare opbergkoffer.
BLACK+DECKER handmixer met 6 snelheden, MX3200B
Black+Decker reduceert apparaten tot de meest effectieve basis. De lichtgewicht body herbergt genoeg kracht voor alles behalve de dikste mixen. Draadkloppers, een garde en deeghaken kunnen allerlei recepten aannemen.
De slow-start-functie voorkomt spatten en de powerboost-optie zorgt voor een snelle puls of snelheidsstoot. Het is allemaal verpakt in een harde, vierkante opbergkoffer die gemakkelijker op te bergen is dan een tas of opklikkoffer.
Eén opmerking: dit apparaat is niet bedoeld voor frequent gebruik met dikke mixen, omdat het wiebelt en schudt als het te hard wordt ingedrukt.
Braun HM5130 MultiMix handmixer
Braun heeft een krachtige stoot in deze mixer van 350 watt. De "smartmix"-technologie maakt gebruik van een verticale motor, zodat het gewicht van de handmixer op de kom rust en niet in uw hand. Zo kneed je zelfs met minder moeite brooddeeg dan met andere mixers. Voeg daar nog een hakhulpstuk voor twee kopjes aan toe, waarmee uien en kruiden snel kunnen worden verwerkt, en de Braun MultiMix is een keukenwerkpaard.
Gebruik de variabele bedieningselementen met één hand om nauwkeurige aanpassingen te maken voor elke mix. Dit model biedt extra functionaliteit en kracht die eenvoudig te bedienen en te gebruiken is.
BLACK+DECKER lichtgewicht handmixer, MX1500W
De Black+Decker lichtgewicht handmixer is een geweldige optie voor iedereen die uitgeput raakt door een mengkom. Maar hoewel dit apparaat licht is, is het toch krachtig. Black+Decker verpakt 175 watt in dit kleine pakket. De vijf snelheden werken goed voor de meeste recepten en de powerboost pulseert wanneer dat nodig is.
De hielsteun houdt hem rechtop op het aanrecht terwijl je ingrediënten pakt of de mix in een ovenschaal giet. Ongeacht de snelheid, de ergonomische grip biedt comfort tijdens het mixen.
Dash Smart Store compacte handmixer
De body van de Dash Smart meet slechts 7,3 bij 2,5 bij 4,5 inch. Het is speciaal ontworpen voor appartementen en kleinere keukens, waar de opslagruimte vaak beperkt is. De kloppers kunnen in het handvat worden opgeborgen, dus er is geen koffer of opbergtas. Maar om de benodigde ruimte tot een minimum te beperken, bevat deze mixer geen andere opzetstukken.
De Dash Smart weegt slechts twee pond, dus je kunt je mix zonder onderbreking doornemen. Met slechts 150 watt is het niet de krachtigste mixer op deze lijst, maar de drie snelheden zorgen voor de basismixtaken.
Veelgestelde vragen over het kiezen van een handmixer
De beste handmixers besparen energie en tijd in de keuken. Voor degenen die er niet bekend mee zijn, hier zijn antwoorden op enkele van de meest gestelde vragen over handmixers.
V. Waarvoor wordt een elektrische handmixer gebruikt?
Elektrische handmixers worden gebruikt om eieren te kloppen, eiwitten te kloppen en beslag en deeg te mengen. Vrijwel alles wat met de hand kan worden gemengd, kan worden gemengd met een handmixer.
V. Wat is een goed wattage voor een handmixer?
Een goede kwaliteit handmixer draait op 175 tot 250 watt. Kleinere modellen kunnen echter behoorlijk efficiënt zijn met 120 tot 150 watt.
V. Kan een handmixer deeg kneden?
Technisch gezien kunnen sommige handmixers deeg kneden, maar het is noodzakelijk om de handmixer vast te houden terwijl deze zijn werk doet. De kans is groot dat je arm en schouder eerder moe worden dan de mixer. Dit is een manier waarop een handmixer niet kan concurreren met standmixers, die deeg tot een goed einde kunnen kneden. Veel mensen gebruiken een handmixer om te combineren en doen de eerste paar minuten kneden en voltooien het proces vervolgens met de hand.
V. Hoe lang gaan handmixers mee?
De fabrieksgarantie geeft een idee van hoe lang hun apparaten naar verwachting meegaan. Een goedkope handmixer biedt mogelijk maar vijf jaar gebruik. Sommige van de duurdere modellen kunnen echter 15 tot 20 jaar meegaan, afhankelijk van hoe vaak het wordt gebruikt en waarvoor het wordt gebruikt. Licht gebruik verlengt de levensduur.